Какие грибы растут в Наро-Фоминском районе

2

4126

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Московская область – одна из богатейших грибных областей в России. Грибы в Наро-Фоминском районе отличаются большим видовым разнообразием. Существует множество мест, в которых можно собрать высококлассный осенний урожай.

Грибы Наро — Фоминского района

Виды съедобных грибов

Грибы в Наро-Фоминске отличаются большим разнообразием. Это можно заметить, посмотрев на карты грибников. Всего биологи насчитывают около полусотни их видов на территории района, но некоторые из них очень сложно отыскать.

Хотя в этом районе наблюдается многообразие грибов, не все из них пригодны в пищу. Ниже представлен список съедобных и опасных для здоровья грибов.

Съедобные разновидности:

• рыжики сосновые и еловые;
• белые;
• настоящие грузди (иногда встречаются обыкновенные);
• маслята;
• сыроежки (множество их подвидов вы найдете не только в Наро-Фоминском районе, но и во всей области);
• опята луговые и лесные;
• трюфели;
• шампиньоны (их особенно сложно найти в лесных условиях);
• боровики;
• рядовки серые, красные и зеленые;
• лисички;
• сморчки;
• скрипицы;
• подберезовики;
• волнушки;
• подосиновики.

Также съедобными считаются: серый поплавок (молодой гриб при качественной термической обработке есть можно) и ложная лисичка (большой опасности для здоровья не представляет, но опасен при слабом желудочно-кишечном тракте).

Виды несъедобных грибов

В лесах много ядовитых грибов

Будьте внимательны при сборе. К опасным разновидностям относятся:

• бледная поганка (немного напоминают сыроежки, рядовки и шампиньоны);
• мухомор;
• энтолома весенняя (легко перепутать с майской рядовкой);
• сатанинский (тяжело отличить от боровика);
• лепиота гребенчатая;
• лепиота каштановая;
• желчный;
• пецица коричневая;
• свинушка;
• шампиньон плоскошляпный;
• галерина окаймленная;
• сыроежка рвотная;
• мицена чистая;
• гебелома клейкая.

Ирина Селютина (Биолог):

Самой распространенной ошибкой начинающего грибника является сбор вместо шампиньона бледной поганки или мухомора вонючего. Для нетренированного глаза эти три гриба действительно кажутся «на одно лицо». Но стоит обратить внимание на некоторые особенности и все сразу станет на свои места:

• шампиньон: пластинки розовато-серые;
• бледная поганка и мухомор вонючий: гименофор белый, да и утолщение в виде клубня есть в основании ножки и оно еще к тому же покрыто своеобразным мешочком.

Белые грибы путают с сатанинскими или желчными из-за их удивительного сходства. Но и тут есть отличия:

• белый гриб: гименофор желтоватый или зеленоватый;
• желчный гриб: шляпка снизу розовая;
• сатанинский гриб: толщина ножки запредельна для боровика, да и окраска очень яркая.

Постарайтесь найти себе опытного компаньона для поездки, чтобы было с кем посоветоваться на случай «гриб, а ты кто?»

Места для сбора

Некоторые любители сбора дикорастущих грибов охотно делятся информацией о точках, где собирают осенний урожай. Другие же годами держат в секрете любимую полянку.

Если вы новичок в этом деле, ознакомьтесь с наиболее известными грибными местами Наро-Фоминского района.

Описание грибных мест

• Катькина Дорога, недалеко от деревни Шапкино: заслуживает наибольшей похвалы со стороны грибников т.к. люди часто ленятся заходить в лес далеко, особенно в хороший сезон подосиновиков. Поэтому осенью там можно собрать огромное количество урожая. Большую часть его составляют подосиновики, которые советуют собирать прямо по периметру заброшенной дороги.
• деревня Головеньки: урожай там хороший, но любой грибник может столкнуться с неприятной проблемой: иногда под этим поселением проводятся военные учения.
• небольшой городок Верея (по направлению к деревне Волченки): в 10 км от этого городка вы найдете в больших количествах подосиновики и белые грибы.
• пригороды Наро-Фоминска: тут можно найти лисички. Однако некоторые грибники избегают их, т.к. они растут у дороги. Кроме того, нужно учесть, что в начале сезона сбора лисички пригодны в пищу только после обжарки и в малом количестве.
• лесные массивы близ деревень Шарапово, Крекшино и села Петровского: об их «грибном населении» уважительно говорят грибники.

Особенности этого сезона

В этом году было утверждено 36 лучших мест для сбора грибов.

Однако далеко не всегда люди ориентируются на официально-признанные места для сбора грибов, мотивируя это тем, что и без них там много желающих. Поэтому и отправляются на поиски грибов в «свободное плавание». Хорошо, если человек не новичок в этом промысле, а если такая мысль придет в голову «юному» старателю? Поэтому и работают круглосуточно спасатели.

Примерно 40 точек патрулировалось спасателями. К ним почти ежедневно присоединялись работники лесной инспекции. Дело в том, что в период с сентября по октябрь люди ходят в леса, но не все подготовлены к этому.

Так, по статистике за позапрошлый год, в Московской области пропало в лесах около 400 людей, больше половины из них отправилось за грибами.

Да и в этом году часто появляются объявления о пропавших пожилых людях, и не всегда такие истории оканчиваются благополучно. Чтобы избежать проблем, помните о технике безопасности во время сезона, а также не отпускайте ваших старших родственников за грибами одних.

Ирина Селютина (Биолог):

Если все же вы заблудились в лесу, вам необходимо:

• Не паниковать и сориентироваться на местности: паника еще никого до добра не доводила. Поэтому нужно идти на звук (ж/д дорога, шоссе) Помогает в этом и запах дыма или навоза (от фермы). Почувствовав запах, двигайтесь против ветра, соответственно в сторону источника пахучих веществ. Если подобного рода ориентиров нет, тогда лучше выйти к воде и идти вниз по течению. Можно залезть на самое высокое дерево и осмотреться вокруг. Если нашли тропинку – не спешите радоваться, определите, кто по ней ходит – человек или звери. Если ветки постоянно бьют в лицо и грудь, сразу же сходите – это «дорогу» проложили животные.
• Обустроить место для ночевки: сделать это необходимо для сохранения сил. Постарайтесь развести костер, его поисковики увидят, да и звери поостерегутся подойти.
• Найти еду и питье: воду нужно искать или собирать при помощи полиэтиленовой пленки. С питанием сложнее, однако, постарайтесь найти съедобные ягоды (только знакомые), орехи или уж «приговорите» собранные грибы – жизнь и здоровье дороже.
• Возможная опасность в лесу: дикие животные могут заинтересоваться вами, но нападают на человека даже хищники только если они ранены или защищают детенышей. При встрече с животным стойте спокойно, дайте ему уйти. Не поворачивайтесь и не убегайте – это спровоцирует нападение (вы выступаете в роли жертвы). Медленно отступайте, не сводя с животного глаза. Если перед вами волк или дикий кабан – залезьте на дерево.
• Помогите спасателям себя найти: чтобы поиски не затянулись, постарайтесь оставаться на одном месте, особенно если вы можете развести костер.

«Тихая охота» — хорошее и практичное дело, но человеческая жизнь важнее. Рекомендуем вам запомнить номер 112, по которому нужно звонить в случае возникновения проблем в лесу.