Лунный календарьблагоприятные дни
МЕНЮМЕНЮ

Грибы в августе 2019

0
1841
Рейтинг статьи
Кира Столетова

Август — благоприятное время для грибников. Грибы в августе 2019 года вырастут в большом количестве и разнообразии. Изучение особенностей их роста в зависимости от области подготовит грибников к сбору урожая.

Грибы в августе 2019

Грибы в августе 2019

Грибы августа

Август 2019 года — насыщенный период роста различных видов грибов. В сезон растут:

  • боровики, белые;
  • лисички;
  • рыжики;
  • волнушки;
  • опята;
  • грузди;
  • моховики;
  • красноголовики, подосиновики;
  • подорешники;
  • сыроежки.

Опята

Если появилась пара опят, стоит искать далее: они растут группами. Их используют для мариновки и жарки. Собирать это растение стоит осторожно, т. к. встречаются лжеопята. У них цвет от серо-желтого до кирпично-красного, на ножках нет чешуек, колец, они плохо пахнут.

Боровики, белые грибы

Боровик в переводе означает «гриб, растущий в хвойных лесах». Белый гриб — представитель вида семейства болетовых, это второе название боровика.

У белых грибов шляпка разных цветов, бывает от темно-коричневого до светлого, это зависит от места роста. У них белая плотная мякоть, цвет не меняется. Их можно сушить, солить, жарить.

Рыжики

Рыжик имеет отличный вкус. Он обитает в местах, где растут ели. Его мякоть ярко-оранжевая, на срезе окрас становится синим. Ножка короткая.

Перед готовкой рыжики не требуют варки, им нужно только вымачивание.

Грузди

Для груздей характерна воронкообразная шляпка желтого цвета, светлого окраса ножка в форме цилиндра. Грузди используют для солений.

Лисички

Лисички не бывают червивыми, растут на территории хвойных, березовых, смешанных лесов.

Волнушки

Волнушки имеют разные названия:

  • волжанка;
  • розовая волнуха;
  • волнянка.

Эти грибы распространены на мхах, в болотистых местах, на затененных территориях. У волнушки шляпка розового оттенка, ее высота — 5-7 см, ножка в диаметре 2 см. В середине шляпки расположено углубление, которое исчезает по мере роста.

Белая волнушка растет среди берез, ее высота достигает 4 см. Шляпка с вдавленной серединкой. Цвет темный посередине, светлый по краям. Урожай собирают с августа.

Моховики

Моховики обладают отличным вкусом

Моховики обладают отличным вкусом

Моховик представляет собой съедобный гриб 3 категории с отличным вкусом. Моховики варят, консервируют, жарят, маринуют, сушат. Моховик растет вдоль дорог, на опушках лесов и среди кустарников.

Подосиновики, красноголовики

Подосиновик отличается ярко-оранжевой шляпкой, растет в смешанном лесу рядом с осинами. Красноголовики имеют приятный вкус, используются для варки, жарки, сушки и маринования.

Подорешники

Подорешник относится к сыроежковым, его называют:

  • подмолочник;
  • молочай;
  • груздь красно-коричневый.

У подорешника плотная шляпка с диаметром до 10 см, по форме плоская, имеет свойство трескаться. Цвет шляпки бывает от красно-бурого до желто-бурого.

Мякоть белая, на воздухе бурая. При срезе выделяется млечный сок.

Сыроежки

Сыроежки являются распространенным видом съедобных грибов, растут в лиственных, хвойных лесах. Сбор начинается с августа.

География роста грибов

Август 2019 года принесет отличный грибной сбор, в зависимости от территории страны.

Владимирская область

Владимирская область в 2019 году откроет сезон сбора следующих грибов:

  • подберезовики;
  • подосиновики;
  • маслята;
  • рыжики;
  • белые;
  • валуи;
  • моховики;
  • волнушки;
  • опенки;
  • сыроежки.

Собирать растения в области стоит с осторожностью, здесь растут и ядовитые виды: бледная поганка, мухоморы, трутовики.

Тверская область

Урожайность грибов зависит от погоды

Урожайность грибов зависит от погоды

Август — грибной сезон в Твери. Тверская область богата следующими видами:

  • опята;
  • сыроежки;
  • лисички;
  • подосиновики;
  • подберезовики;
  • белые.

Количество грибов и их разновидности зависят от погодных условий. Если до августа прошли обильные дожди, урожайность увеличивается.

Ленинградская область

Ленобласть в августе 2019 года принесет грибной урожай. На территории Ленинградской области растут:

  • белые грибы;
  • лисички;
  • моховики;
  • подгруздки;
  • подосиновики;
  • подберезовики;
  • сыроежки;
  • маслята.

В зависимости от разновидности, выстраивают маршрут сбора грибов по Ленинградской области. Белые собирают в Кирилловском, Гаврилово, Тарасовском, Заходском, подосиновики — в Рощино, Лосево, Сосново, лисички, сыроежки, моховики, подгруздки — в Снегиревке, маслята — в Лосево, подберезовики — в Кирилловском, вокруг Ягодного.

Тульская область

Август – грибной сезон в Тульской области, на ее территории растут:

  • грузди;
  • боровики;
  • подберезовики;
  • волнушки;
  • маслята;
  • подосиновики.

Места стоит выбирать, исходя из поиска нужного вида грибов. Грибными являются участки под Суворовым, Алексиным, Одоевским, Дубенским районами.

Свердловская область

Здесь растут разные виды:

  • в лесах с хвоей, листвой — сыроежки, опята, волнушки, маслята, грузди, рыжики, белые;
  • в сырых луговых лесах — подосиновики, красноголовики, обабки;
  • в лесах низины — рыжики, зеленушки, грибы-зонтики.

В Екатеринбург разные виды поступают из южных районов Свердловской области: Красноуфимского, Артинского, Сысертского и др.

Воронежская область

Воронеж и районы вокруг него обладает разнообразием грибов. Здесь растут:

  • маслята;
  • рядовки;
  • опята;
  • подберезовики;
  • белые;
  • подосиновики;
  • зеленушки.

Продолжительность жизни грибов

В течение 24 часов грибы вырастают в среднем на 1-2 см. Опята, подберезовики, лисички растут 10 дней, 2 недели живет подосиновик, белый гриб, шампиньоны — около 40 дней.

Заключение

Август 2019 года предсказывает изобилие грибов разных видов. Для сбора стоит выбрать нужное место. Собирать грибы необходимо осторожно, т. к. наряду со съедобными в лесу растут и ядовитые растения.

Похожие статьи
Отзывы и комментарии