Гриб волоконница и его разновидности
Гриб волоконница — несъедобный представитель семейства Паутинковые, или Кортинариевые. Является агарикомицетом. Название получил, благодаря особой — волокнистой структуре грибной ножки.
Гриб волоконница и его разновидности
Общая ботаническая характеристика
Относящиеся к роду Волоконница грибы имеют шляпконожечные плодовые тела. У грибной шляпки форма бывает конической либо колокольчатой. В центральной части зачастую присутствует бугорок у возрастных грибов. Структура поверхности волокнистая, шелковистая, у некоторых экземпляров покрыта чешуйками, иногда радиально растрескавшаяся.
Для многих разновидностей характерно присутствие в химическом составе большого количества алкалоида мускарина, а также они обладают галлюциногенным эффектом из-за входящего в химсостав алкалоида псилоцибин.
Грибная ножка по структуре шелковистая, часто покрыта чешуйками. Окрас бледный бурый либо коричневый.
Род Волоконница объединяет порядка 150 видов, растущих в лесных массивах на почвенном грунте и среди травяных посадок. В России растет около 100 видов. Наиболее известные:
- в. земляная;
- в. Патуйяра;
- в. острая;
- в. белеющая;
- в. краснеющая;
- в. синяя.
Ирина Селютина (Биолог):
Волоконницы чаще обладают специфическим неприятным или же фруктовым ароматом. Растут они на почве в лесах, часть видов – микоризообразователи. Среди них встречаются смертельно ядовитые грибы. Признаки отравления могут проявиться через 1,5-2 ч. При этом отмечаются следующие симптомы:
- обильное слюноотделение и потоотделение;
- озноб;
- судороги;
- ослабление зрения.
В особо тяжелых случаях из-за падения сердечной деятельности может наступить смерть или же человек впадает в продолжительное бессознательное состояние. Часто наблюдается и нарушение дыхания. Выздоровление или смерть от токсинов волоконниц наступает на второй день.
Волоконницы могут быть примером:
- лесных подстилочных сапрофитов, например, Inocybe obscura, растущая преимущественно в хвойных лесах и др.;
- гумусовых сапрофитов, растущих на почве: большинство видов рода.
Волоконница земляная
Волоконница земляная — ядовитый представитель рода, в химическом составе присутствует мускарин.
Грибная шляпка вырастает до 1-3 см в диаметре. Форма изначально коническая, затем распростертая. При созревании в центральной части формируется бугорок. Поверхность шелковистая, структура волокнистая. Окрас первоначально белый, через некоторое время становится светло-розовым либо светло-фиолетовым, иногда желтоватым. Края растрескивающиеся.
География распространения волоконницы земляной охватывает европейскую часть России, Кавказ Дальний Восток. Встречается в североамериканском и североафриканском регионах, в Восточной Азии и Западной Европе.
Грибная ножка вырастает длиной 2-5 см толщиной 0,2-0,5 см. По структуре у молодых экземпляров плотная, у взрослых — полая. По форме прямая, без характерных утолщений у основания, продольно-волокнистая. Верхняя часть покрыта мучнистым налетом. Окрас ближе к белому, со временем темнеет до коричневого.
Грибная мякоть тонкая и хрупкая, имеет слабый землистый запах и неприятный привкус.
Растет поодиночке либо группами в лесных массивах разных типов, преимущественно в лиственных. Часто встречается с краев дорог. Способна образовывать микоризу с сосновыми корнями.
Волоконница острая
Волоконница острая — ядовитый гриб со шляпкой величиной 1-3,5 см диаметром колокольчатого вида, со временем приобретающая плоско-выпуклую форму с явно выделяющимся центральным бугорком. Типичный окрас в оттенках коричневого.
Острая волоконница распространена преимущественно в Европе, встречается на территории Восточной Сибири. Растет на заболоченных местностях, иногда на торфяных мхах.
Грибная ножка 2-4 см в длину и 0,2-0,5 см в толщину, в форме цилиндра. Цвет аналогичен окраске шляпки. Верхняя часть ее покрыта налетом.
Окраска мякоти ближе к белому цвету, при соприкосновении с воздухом оттенок не изменяется.
Волоконница Патуйяра
Гриб волоконница смертельно опасен
Волоконница Патуйяра — смертельно опасный для здоровья представитель паутинниковых. У грибной шляпки белый либо серый цвет, у зрелых экземпляров он становится красноватым либо красно-кирпичным. Диаметр — 3-9 см. Форма первоначально в виде конуса, затем становится плоской, но в центральной части остается бугорок. Поверхность гладкая, имеет шелковистый блеск. Края испещрены радиальными трещинами. Ярко окрашенное плодовое тело, делает его чрезвычайно привлекательным для маленьких детей в случае своего произрастания в черте населенного пункта.
Количество содержащегося в волоконнице Патуйяра мускарина в 20-25 раз превышает долю ядовитого вещества в составе красного мухомора.
Этот вид растет в парковых и садовых зонах, лиственных, смешанных и хвойных лесных массивах. Предпочитает известняки и глинистые почвенные грунты. Способна образовывать микоризу с буковыми и липовыми корнями.
Ирина Селютина (Биолог):
Волоконница Патуйяра имеет строгую приуроченность к нейтральным и щелочным почвам. Это свойство гриба настолько постоянно, что его можно использовать в качестве индикатора состояния почвы.
Грибная мякоть без характерного запаха, имеет перечный привкус, по цвету белая. При механическом воздействии приобретает красный окрас, в особенности у перезревших грибов.
География распространения волоконницы Патуйяра охватывает отдельно взятые регионы Азии и Европу. Часто ее встречают на Кавказе.
Грибная ножка длиной 4-10 см, толщиной 0,8-1,5 см. Цвет аналогичен окрасу шляпки либо светлее. Структура плотная. Форма цилиндрическая, ровная или же утолщается к основанию – формирует клубневидное вздутие. Гриб имеет волокнистую поверхность ножки и желобки, расположенные на ней.
Волоконница краснеющая
Волоконница краснеющая входит в число смертельно-ядовитых представителей рода.
Ее шляпка вырастает до 6-9 см в диаметре. Как и у большинства представителей этой систематической группы, форма шляпки первоначально колокольчатая, затем расправляется, сохраняя по центру бугорок. Цвет грибной шляпки у молодых экземпляров беловатый, со временем изменяется на красноватый либо желтоватый.
Смертельная доза свежей краснеющей волоконницы — 10-80 г.
У грибной мякоти спиртовой запах и неприятный привкус. Грибная ножка длиной до 7 см, толщиной 0,5-1 см. Структура ее плотная. Цвет аналогичен окрасу шляпки.
Предпочитаемые места роста — хвойные и лиственные лесные массивы.
Волоконница белеющая
Белеющая волоконница — ядовитый представитель рода. Диаметр грибной шляпки составляет 1,5-6 см. Она может быть выпуклая либо коническая, но с обязательным присутствием беловатого бугорка по центру.
Грибная ножка диной 3-10 см и толщиной 0,4-0,7 см, имеет форму цилиндра. По структуре она сплошная. Цвет обычно беловато-розовый. Верхняя часть покрыта мучнистым налетом.
Волоконница белеющая относится к редким видам. География распространения охватывает территорию Казахстана.
Грибная мякоть по окрасу ближе к белому. По структуре хрупкая, имеет мягкий привкус и приятный запах.
Растет большими группами в сосновых лесных массивах на хвойных подстилках.
Волоконница синяя
Волоконница Синяя, или сине-зеленая — относится к тем представителям семейства Паутинниковые, которые характеризуются наличием галлюциногенного действия из-за входящего в химический состав псилоцибина. Гриб является условно-съедобным после длительного отваривания.
Грибная шляпка 1-4,5 см в диаметре. Форма шляпки у молодых грибов классическая колокольчатая, впоследствии распростертая. Края извилистые, растрескивающиеся. Поверхность шелковистая, в центральной части гладкая, ближе к краям волокнистая, покрыта чешуйками.
География распространения сине-зеленой разновидности охватывает европейскую умеренную зону.
Грибная мякоть имеет сильно выраженный парфюмированный мыльный запах. Грибная ножка длиной 2,5-7 см, толщиной 0,3-0,7 см. Нижняя часть имеет сине-зеленый оттенок, но утолщение в виде клубенька отсутствует.
Синяя разновидность растет на увлажненных песчаниках, способна образовывать микоризу с корнями тополя, липы, осины, березы, дуба. Встречается также в парковых и садовых зонах.
Заключение
Представители рода Волоконница в большинстве случаев являются несъедобными или ядовитыми. Для ядовитых представителей рода определено содержание в химическом составе мускарина и псилоцибина.
