Особенности гриба красный решеточник
Среди многообразия лесных даров встречаются весьма необычные по своему внешнему виду представители, к которым относится гриб решеточник красный.
Особенности гриба красный решеточник
Описание
Решеточник красный занесен в Красную книгу России. Его латинское название — Clathrus ruber. Он относится к классу Агарикомицеты, семейству Веселковые.
Решеточник красный встречается в южных регионах страны, а также этот вид довольно широко известен в странах Средиземноморья. Он имеет такое описание:
- молодое плодовое тело округлой или яйцевидной формы;
- высота – до 6-7 см;
- диаметр – до 4,5-5 см;
- внешняя оболочка – белесая;
- второй слой оболочки – слизистый;
- споровая масса оливкового цвета;
- рецептикул зрелого плодового тела крупноячеистый, с сетчатой структурой, замкнутый.
Внешняя оболочка у зрелого организма лопается формируя лопасти, напоминающие лучи звезды, и гриб в этот момент выглядит, как космический пришелец. У него образуется сферическая решетка, ярко-алая, со множеством ячеек, по форме похожих на пчелиные соты. Размер гриба достигает 8-10 см в диаметре и в высоту до 13 см.
Внутреннюю поверхность рецептакула покрывает вонючая слизь – это плодущая глеба с расположенной на ней споровой массой. Запах гнили, резкий и неприятный для человека, служит приманкой для насекомых, которые с успехом разносят споры красного клатруса.
Гриб способен выдерживать небольшие заморозки, вплоть до -5°C, поэтому Clathrus ruber встречается чаще в странах средиземноморского побережья. Группами он растет в более влажном и жарком климате.
Родственные виды
Красный решеточник относится к несъедобным грибам. В климатических условиях России у него нет съедобных двойников. К несъедобным и условно-съедобным видам, входящим в семейство Веселковые, относят:
- цветохвостник яванский;
- цветохвостник Арчера;
- мутинус собачий;
- мутинус Равенелли.
Цветохвостник яванский
Цветохвостник яванский – несъедобный гриб, занесенный в Красную книгу. По внешнему виду плодовое тело напоминает сигару или веретено, состоит из 3-8 частей (лопастей).
Цвет у молодых организмов белесый, у более старых — оранжево-красный. Тело стоит на невысокой пустотелой ножке. На внутренней стороне лопастей расположена оливковая по цвету слизистая глеба. Внутренняя сторона и бока «лопастей» – морщинистые. Вид цветохвостник яванский обладает резким запахом, на который слетаются насекомые и разносят споры на многие километры.
Чаще этот цветохвостник встречается в Австралии, Северной Америке, Новой Зеландии и в Африке. Он любит теплый, даже жаркий климат. Предпочитают богатую гумусом почву на окраинах леса, является сапрофитом.
Цветохвостник Арчера
Гриб имеет неприятный запах
Еще один несъедобный вид — это цветохвостник Арчера (Аргера). Его Родина – Австралия. Во Франции он впервые был замечен в 1814 г. В остальной части Европы появился только в XIX столетии. Название получил в честь ученого-миколога У. Арчера.
Он имеет такое описание:
- плодовое тело в форме груши;
- диаметр плодового тела составляет 5-6 см;
- гифы мицелия длинные, находятся у основания;
- перидий белесый, с серым оттенком;
- рецептакул развивается после разрыва внешней оболочки;
- ножки нет;
- внутренняя поверхность рецептакула губчатая;
- запах резкий, неприятный.
Рецептакул, разрываясь, становится похожим на щупальца, и форма всего гриба сразу становится похожей на звездообразную и достигает 15-16 см в диаметре. Морщинистая внутренняя поверхность покрыта зеленоватыми пятнами – спороносной глебой. Лопасти имеют нежную хрупкую мякоть. Споры среднего размера (с точки зрения микроскопических размеров), в форме узких цилиндров, оливкового или зеленого оттенка. Молодой организм иногда путают с веселкой обыкновенной.
Запах, неприятный для человеческого обоняния, манит мелких насекомых, которые помогают распространяться организму, разнося его споры в разные стороны.
Ирина Селютина (Биолог):
Цветохвостник Арчера характеризуется оранжево-красными лопастями плодового тела, которые у зрелого экземпляра разъединяются на вершине и расстилаются на подобие звезды, может поселяться не только на гниющей древесине или гумусной почве, но и на песках пустынь или полупустынь. На территории бывшего СССР он был найден в Актюбинской области (Казахстан) на песках среди зарослей ив.
Этот сапрофит встречается в лиственных или смешанных лесах с июля до октября. Редко растет на песчаных грунтах.
Резкий неприятный запах предупреждает, что гриб несъедобный, его мякоть невкусная.
Мутинус собачий
Один из родственных видов решеточника — это мутинус собачий. Он формирует плодовые тела с середины лета до конца октября в Северной Америке и Европейских странах.
Его описание:
- форма плодового тела овальная;
- диаметр – до 3,5 см;
- высота – до 20 см;
- цвет спороносной глебы светло-зеленый;
- поверхность глебы ячеистая.
Поверхность рецептакула имеет неяркий красный оттенок, мякоть при разломе пахнет неприятно. Плодоношение начинается в июле и заканчивается в последних числах октября. Гриб поселяется на богатой гумусом почве, является сапрофитом.
Ирина Селютина (Биолог):
Мутинус собачий является типично лесным видом, который примущественно встречается в широколиственных лесах на богатой гумусом почве. Его можно найти и в хвойных лесах среди зарослей кустарников, иногда вокруг гниющих стволов деревьев, но – только во влажных местах. Молодое плодовое тело обычно белое, яйцевидное или овальное по форме, достигает в диаметре 3-4 см. Белый перидий (оболочка) разрывается 2-3 лопастями и сохраняется у основания плодового тела. Вырастающий рецептакул (стерильная часть) окрашенный в верхней части заостренный и переходит в головку. Головка тонкая – не толще основания рецептакула и покрыта сверху слизистой глебой оливкового цвета.
Мутинус собачий растет семьями. Собирать (как и в случае с веселкой) необходимо только экземпляры, которые находятся в яйцевидной нелопнувшей оболочке. После того как она лопается, глеба достаточно быстро расплывается в неприятную, но весьма привлекательную для насекомых массу. Привлеченные ее специфическим «ароматом» насекомые разносят споры на дальние расстояния от родительского организма, что способствует расселению гриба. Через 3-4 дня от целого гриба не остается и следа.
Польза и вред
Решеточник красный является редким видом, поэтому его не используют в качестве сырья для производства лекарственных препаратов.
Он не является ядовитым. Возможно, в далеком прошлом наши предки и использовали его в пищу – это утверждать никто не возьмется.
В пищу он попадает редко, благодаря неприятному запаху, поэтому пищевые отравления, возникающие за счет специфического состава немногочисленны. Если такое произошло, отравление проявится сильной рвотой и диареей. Отравляющее действие проходит через несколько часов без вмешательства врачей, если пить достаточное количество жидкости, чтобы не допустить обезвоживания организма.
Причудливая форма привлекает дизайнеров, которые используют внешний облик этого организм для создания замысловатых ландшафтов и контраста на летних лужайках.
Пищевой ценности все его родственные виды не имеют.
Мутинус собачий встречается крайне редко, поэтому его съедобность определяется условно. Он охраняется законом, запрещен к сбору.
Заключение
Численность грибниц редких красных и других видов решеточника уменьшается с каждым годом. Эти удивительные творения природы требуют защиты и человеческого внимания. Не стоит их топтать из-за неприятного запаха, ведь все в природе взаимосвязано.
