Мраморная тыква
Тыква мраморная – особый сорт, по описанию отличающийся от классических тыквенных разновидностей цветом кожуры, сочностью и сладостью. Выведена научно-исследовательским институтом овощного хозяйства Краснодара. В 1975 году ее начали культивировать в Северо-Кавказском регионе.
Мраморная тыква
Описание сорта
Овощ относится к мускатным разновидностям, обладающим специфическими вкусовыми характеристиками и высоким содержанием каротина и сахара. У мраморной тыквы длинные плети, покрытые нерассеченными зелеными листовыми пластинками.
Описание сорта:
- имеет приплюснутую форму;
- поверхность морщинистая, разделена на характерные сегменты;
- цвет кожуры серый, в некоторых случаях – темно-серый с зеленым оттенком, на ней есть светло-серые крапины и полоски, проходящие между сегментами;
- крупноплодный вид, средняя масса плодов – 4,5-5 кг, однако есть отдельные экземпляры, достигающие 10 кг;
- мякоть имеет морковный цвет, легкий запах мускатного ореха, по структуре она плотная, по описанию вкусовых качеств – нежная, сочная и сладкая, длина семечек – 1-3 см.
Тыква сорта мраморная относится к среднеспелым. Период созревания, начиная от момента появления всходов до сбора первого урожая, длится 130-140 суток.
Показатели урожайности – 1,6-3 кг с 1 м².
Преимущества
Описание овоща указывает на то, что плоды не трескаются. Овощи способны храниться в течение долгого времени. Овощ устойчив к белой гнили, часто появляющейся у прочих тыкв. Его едят как сырым, так и обработанным. В процессе термической обработки он не утрачивает своих гастрономических качеств, по структуре становится похожим на пюре с приятным мускатным послевкусием.
Недостатки
Описание тыквы мраморной указывает на то, что она требует более тщательного ухода при выращивании в открытом почвенном грунте:
- не переносит затененности;
- требует полноценного питания;
- нуждается в длинном световом дне;
- плохо переносит пониженные температуры;
- не переносит засуху.
При нарушении правил выращивания плоды развиваются с заметной задержкой, начинают мельчать, урожай частично гниет, а у дозревших овощей появляются неразвитые семенные коробочки.
Особенности выращивания
Разновидность мраморной тыквы традиционно выращивают в открытом почвенном грунте, потому она подходит для южных областей с теплым климатом. При культивировании в прохладных климатических условиях овощ утрачивает сладость, не успевает созреть за короткое лето.
Подготовка места для посадки
Грядку следует формировать на солнечном месте
Грядку формируют на участке, освещаемом солнцем, закрытом от прямых потоков ветра. Подготовкой гряд занимаются уже осенью. Землю перекапывают и одновременно вносят перегной в расчете 3-4 кг на 1 м².
Выращивание мраморного сорта требует наличия высокоплодородной почвы без повышенной кислотности.
Весной перед посадкой семян в землю добавляют подкормки, содержащие калий и фосфор. В закисленные почвы вносят древесную золу либо известь.
Подготовка семян
тыквенные семена готовят к посадке путем предварительной обработки:
- прогревают на протяжении 12 ч. при температуре 40 °С;
- на 12 ч. замачивают в зольном растворе комнатной температуры (1 л золы на 2 л воды);
- сушат.
Посадка
Обычно семена мраморной разновидности сажают без предварительного проращивания. Подготовленные к посадке семена кладут в землю, когда она прогревается до температуры от 13 °С и выше.
Этапы посадки:
- в почвенном слое на расстоянии в 0,5 м делают широкие (около 0,3 м) лунки по 5-6 см глубиной;
- каждую ямку поливают 2 л горячей воды;
- после полного впитывания воды в лунку кладут по 2-3 семечки;
- сверху семена засыпают землей или смешанными в равных долях перегноем с сухой минеральной подкормкой.
Теплолюбивую мускатную тыкву на первоначальном этапе после посадки защищают от возможных заморозков, накрывая пленкой или агроволокном. Материал снимают, когда устанавливается стабильная теплая погода.
Дальнейший уход
Дальнейший уход за мускатным видом включает прореживание, полив, прополку и подкормку.
Прореживание
При появлении на растениях 3 листов посадки прореживают, оставляя из 2-3 посаженных ростков только один, самый крепкий, остальные удаляют. При этом их не вырывают во избежание повреждения корневой системы, а обрезают.
Полив
Сорт любит влагу
Мраморный вид любит влагу, потому после посадки семена поливают каждый день до появления ростков. Подросшей тыкве полив требуется по мере высыхания почвенного грунта, объем воды при этом увеличивается до 5 л на 1 куст. Воду льют строго под корни, а перед процедурой землю рыхлят, не задевая при этом корневую систему.
Прополка
Удаление сорняков напрямую влияет на размер будущих плодов. Сорняки забирают большую долю минерального питания, нанося ущерб развивающимся молодым росткам. Прополка также дает возможность очистить пространство между овощами и увеличивает поступающие к корням воздушные потоки.
Подкормка
Для полноценного развития сорта важна подкормка удобрениями, т.к. он любит плодородную землю. Подкормка производится через 3 недели после посадки:
- первоначально овощи удобряют растворами на курином помете либо коровяке;
- на стадии формирования соцветий и появления плодов пользуются аналогичной подкормкой, добавляя к ней древесную золу и минеральные комплексы.
Скудные на минералы почвенные грунты подкармливают несколько раз в месяц.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая среднеспелого мускатного сорта обычно приходится на конец лета, а в неблагоприятных по климату регионах он начинается не раньше осени. Перед уборкой овощей выполняют определенные действия:
- дожидаются полного просыхания тыквенной листвы;
- для сбора овощей выбирают теплый и ясный день;
- при обрезании плодоножки оставляют хвостик длиной не менее 4 см.
Для хранения отбирают целые и неповрежденные овощи. Чтобы сохранить овощи, выбирают сухое помещение, где температура не опускается ниже 12 °С. При соблюдении этих условий овощ сохраняет свою внешнюю привлекательность и гастрономическую ценность на протяжении 1 года.
Заключение
Мраморная тыква относится к среднеспелым мускатным сортам. Отличается кожурой зелено-серого цвета, рассеченной полосками. Выращивают ее в открытом почвенном грунте в регионах с теплыми климатическими условиями, где заморозки начинаются не раньше октября.
