Лунный календарьблагоприятные дни
МЕНЮМЕНЮ

Компот из абрикосов и яблок — универсальный напиток «и в пир, и в мир»

0
71
Рейтинг статьи
Кира Столетова

Компот из абрикосов и яблок является витаминным источником для всего организма, при этом он хорошо утоляет жажду. Готовый напиток получается ярким и солнечным, его полюбит вся семья, поэтому готовьте с запасом! Рассмотрим подробнее все этапы рецепта.

Компот из абрикосов и яблок — лучше любого сока

Ингредиенты

  • Абрикос — 12 шт
  • Яблоки — 4 шт
  • Вода — 3 л
  • Сахарный песок — 350 г

Приготовление

  • Берем набор продуктов.

  • Для изготовления напитка фрукты следует промыть проточной водой и переместить на полотенце, чтобы избавить их от лишней влаги.

  • Абрикосы надо разделить пополам и ликвидировать косточку.

  • Яблоки разделить на половинки.

  • Удалить семенную коробку.

  • Порезать их продольными кусочками.

  • Вот что у нас получится.

  • Следует простерилизовать трехлитровую стеклянную тару.

  • Выдерживаем ее над кипящей водой под паром в течение 20 минут, а металлическую крышку прокипятить 3 минуты.

  • Подготовили банки.

  • В банку погружаем абрикосовые половинки. Сверху укладываем яблочные дольки.

  • Фрукты должны занимать 1/3 объёма, остальное - сироп.

  • Тем временем кипятим воду с сахарным песком.

  • Получившийся сироп маленькой струйкой осторожно переливаем в банку. Сначала медленно заполняем лишь до половины тары во избежание растрескивания стекла от горячей температуры, затем можно действовать немного смелее.

  • Через минуту фрукты покрывают кипятком до верха.

  • Укрываем крышкой, закатываем "закруткой".

  • Переворачиваем тару.

  • Перевернутые банки.

  • Накрываем чем-то теплым и оставляем до полнейшего остывания.

  • Готово.

Готовая заготовка способна храниться несколько лет и при этом не испортится. Но чаще всего компот выпивают еще по осени, максимум — за новогодние праздники (такой он вкусный…). В зимнее время особенно приятно открыть баночку вкусного напитка и насладиться ароматными фруктами летних дней. Приятного аппетита!

Похожие статьи
Отзывы и комментарии