Описание красного мухомора
Красный мухомор – представитель пластинчатых грибов. Он имеет красную шляпку, усыпанную белыми пятнышками. Это ядовитый гриб, однако при этом обладает лечебными свойствами: снимает опухоли, воспаления.
Описание красного мухомора
Описание внешнего вида
Описание шляпки
Мухомор красный очень яркий, внешне его сложно перепутать с другими грибами.
Молодой гриб мухомор имеет красную шаровидную шляпку, которая с ростом приобретает плоскую или же вогнутую форму. Диаметр ее может составлять 8-20 см. Иногда встречаются представители с желтой оранжевой или белой шляпкой. Крайние части ее бывают полосатыми (есть заметные рубцы – это просвечивают пластинки гименофора). Белые точки на шляпке имеют липкий секрет.
Ирина Селютина (Биолог):
Споры красного мухомора созревают сразу после отделения кольца, а если быть более точными, то – частного покрывала от края шляпки. Отделение же спор от базидий происходит наиболее обильно на 2-3 день после созревания и продолжается 4-5, а иногда даже и 6 дней. Шляпка гриба диаметром 7 см способна образовать 575 млн. спор.
Часто расположенные с нижней стороны шляпки пластинки имеют ширину от 6 до 12 мм, свободные, белого или кремового цвета объединяются промежуточными, более мелкими по размерам пластиночками.
Описание ножки
Ножка белая или желтая, высота ее обычно 8-20 см, при толщине в 1-3,5 см. Форма – цилиндрическая, имеет утолщение-«клубень» в основании. Остатки общего покрывала – приросшие к основанию ножки и по своему внешнему виду напоминают белые или желтоватые бородавки, которые располагаются в несколько концентрических рядов.
Молодые экземпляры обладают сплошной внутри ножкой, когда она растет, то постепенно становится полой.
Описание мякоти
Мякоть белая. Окраска ее с возрастом гриба не изменяется. При срезании цвет остается неизменным. Вкус сладковатый, аромата практически не слышно.
Виды
Существует несколько видов, сходных с красным мухомором, они имеют отличия по окрасу и среде обитания:
- Цезарский (кесарев) гриб: это съедобный вид. Многие путают красный ядовитый мухомор с этим видом. Этот вид растет в Закарпатье, Крыму и даже на Кавказе. Цезарские грибы растут в странах Средиземного моря. Кесарев мухомор (популярное название этого отдельного вида) не имеет хлопьев на шляпке, а его пластинки и ножка имеют желто-золотой оттенок.
- Мухомор желто-оранжевый: вид имеет плотную мякоть белого цвета, ровную ножку цилиндрической формы. Среда обитания этого вида – хвойные и лиственные леса Северной Америки.
- Мухомор красный, белая форма (Amanita muscaria var. alba): редко встречается в природе. Он обладает белой шляпкой, которая усыпана хлопьями белого цвета. У молодых особей она в виде купола, после, по мере роста становится абсолютно плоской. Ножка имеет белое гладкое кольцо. Поверхность ножки под ним состоит из волокон, в верхней ее части, над кольцом – гладкая. Пластинки на внутренней стороне шляпки частые, мякоть по структуре плотная, по оттенку – белая. Растут эти грибы в лесах, как и обычные мухоморы.
- Мухомор красный, желтая форма (Amanita muscaria var. formosa): американская разновидность, которую часто называют мухомором желто-оранжевым. В юном возрасте шляпка шаровидная, у зрелых экземпляров – почти плоская, на которой расположены хлопьевидные остатки общего покрывала.
Ирина Селютина (Биолог):
В природе известен и вид мухомор королевский. Хотя он четко выделен в отдельный вид от мухомора красного, для него до сих пор сохранились соответствующие латинские названия, где он называется «вариацией», например, Amanita muscaria var. umbrina, т.е. коричневая вариация мухомора красного. У него коричневая шляпка со множеством белых бородавок ножка желтоватого цвета. Распространен этот вид в северных и средних широтах.
Внимание! Мухомор красный белая форма и белая поганка, или вонючий мухомор – это два совершенно разных организма.
Полезные свойства
Мухомор красный, согласно описанию, содержит яд, однако при этом граб имеет полезные свойства. Лечебные свойства красного мухомора следующие: обезболивающее, стимулирующее и противораковое воздействие. Используют его и как спазмолитическое средство, для снижения болевых ощущений при возникновении опухоли, ревматизме.
Лекарства из него прописывают для лечения туберкулеза, спазмов в кишечнике. Эти средства наполняют силой и энергией.
Противопоказания
Настойку из мухомора нельзя употреблять внутрь
Самым важным противопоказанием к применению настойки красного мухомора, употреблению остальных лечащих препаратов на его основе – беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет. Лечение настойкой мухомора перорально проводить не стоит, т.к. это может привести к отравлению. На практике чаще применяют средства для наружного использования.
Токсическое воздействие провоцирует входящий в состав мякоти алкалоид мускарин. Смертельная дозировка мускарина составляет 3-5 мг. Он негативно влияет на парасимпатическую нервную систему человека.
В составе сырых особей алкалоида мускарина – 0,0002%, поэтому сильного отравления не будет. В кулинарии (при отваривании) мускарин не распадается. Если 2-3 раза мухомор отварить и обязательно сливать отвар, он потеряет свои токсичные свойства. В сушеном виде мускарина в составе остается совсем немного.
При применении лекарств (настойки, мази) следует:
- учитывать дозировку;
- не забывать о гигиене (обязательно хорошо мыть руки с мылом после соприкосновения), а также работать в перчатках;
- избегать попадания настойки на кожу, где есть повреждения (ранки, царапины).
Учтите. Использование этих препаратов противопоказано для лечения детей.
Если человек уже отравился, для начала он должен выпить до 1 л воды, дальше нужно спровоцировать рвоту, чтобы провести очистку желудка. Далее принимают слабительное или ставят клизму. Посещение доктора и дальнейшие лечебные процедуры в этом случае обязательны. Если принять до 15 капель настойки беладонны (красавки), это поможет стабилизировать общее состояние человека, получившего отравление организма, но не отменит посещение лечебного заведения.
Применение
Не смотря на всю свою опасность из-за присутствия токсинов, мухомор красный нашел свое «место» в жизни человека.
В борьбе с насекомыми-вредителями
Помогает избавиться от вредоносных насекомых: его плодовое тело целиком или шляпку нужно порезать на мелкие кусочки, полить молоком или просто водой. Оставить в емкости и выставить на подоконник. Положить внутрь фильтровальную бумагу, она обязательно должна покрывать края емкости. Если раствор подсох, его следует заменить свежим.
Применяется для уничтожения клопов: для этого разварить гриб «в кашу» и промазать получившейся массой все щели, где есть гнезда клопов. Так же для этого можно использовать и сок гриба.
В кулинарии
Практически все виды мухомора употребляются в пищу. Исключают только ядовитые и те, которые имеют неприятный запах. Сегодня многие кафе и рестораны в ряде стран мира заказывают сушеные грибы и те, которые прошли термообработку.
Яды и галлюциногены распадаются при высокой температуре или выходят при отваривании. Следовательно, если съесть немного гриба, никаких последствий не будет.
В медицине
Из данного гриба уже многие годы готовятся лекарства, т.е. красный мухомор применяется в народной медицине. Самое популярное применение – это обезболивание. Содержит гриб не только алкалоид мускарин, а и мусцинол, иботеновую кислоту, холин, триметиламин, мускафурин. В правильном соотношении вещество действительно оказывает противовоспалительное и болеутоляющее влияние на организм человека.
Кроме того, все чаще к нему обращаются не только в народной медицине, а и в научной. Исследованиями доказано, что отвар, мази и сок из мухомора хорошо заживляют раны, которые получены в результате рентгеновского облучения. Также они являются средством профилактики дерматита.
Способы выращивания
Растет мухомор красный на опушках лесов и в дебрях болот. Нужно обязательно учитывать, что растет он на кислых почвах, а микоризу образует в основном с елями и березами.
Чтобы вырастить этот вид гриба, подготавливается специальный грунт, засеиваются споры, а далее поливаются водой. Обязательно надо контролировать влажность и температуру воздуха вокруг «мухоморной» грядки. Вырастить мухомор самостоятельно не просто, и только после нескольких лет практики это получится правильно.
Заключение
Мухомор имеет запоминающийся окрас. Это ядовитый гриб, но небольшое количество в пище не принесет вред. Однако, попадание порядка 15 шляпок может быть смертельной дозировкой для взрослого человека.
