Лунный календарьблагоприятные дни

Порода коров лимузин

0
2339
Рейтинг статьи
Кира Столетова

Созданная в центре западного французского региона порода коров лимузин сегодня известна в 72 странах, благодаря ряду преимуществ, которыми обладает.

Лимузинская порода коров

Лимузинская порода коров

О лимузинской породе

Лимузинская порода коров появилась в суровом климате на западе Франции, который известен развитым животноводством, потому для представителей быков и коров лимузин не страшны ни метели, ни морозы до -20-35°С. Появился лимузин в процессе улучшения качественных характеристик местных аквитанских представителей КРС, закрепив за собой грубое телосложение и рабочую конституцию.

Наиболее достойные представители КРС из Франции стали постоянными участниками регулярных сельскохозяйственных выставок с 1856 года и попали в племенной список.

Свое начало лимузинская порода коров берет со второй половины XVIII века, а полноценное развитие получила только к началу XIX века, когда французские животноводы в провинциальном районе под названием Лимузен начали улучшать их породные качества, систематически стремясь повысить мясо-молочные показатели и сохраняя рабочие качества скота. Основной упор был сделан на:

  • улучшение качественных характеристик мяса с пониженным содержанием жира,
  • повышение скороспелости животных,
  • увеличение массы тела коров.

Сегодня мясо описываемых коров считается одним из лучших сортов, существующих во французском животноводстве.

В России французская лимузинская порода появились с 60-х гг прошлого столетия. Помимо нашей страны, разводить ее начали в Белоруссии, поголовье в которой превысило численность представителей, проживающих на родине.

От лимузинов получают не только мясо и молоко с хорошими качественными характеристиками. Животные этой породы выступают производителями потомства, закрепляющего в себе на генетическом уровне присущие лимузинам достоинства.

Внешние отличия лимузинов

Узнать лимузинскую породу коров на фото можно по масти. Животные покрыты красной шерстью, плавно переходящей в светлые тона в области брюха. Короткая голова отличается широкой лобной костью и короткими, направленными вниз рогами. У лимузинов достаточно хорошо развита мускулатура.

На фото ярко просматривается, что и коровы, и быки породы лимузин выделяются гармоничными формами, присущими для мясных представителей крупного рогатого скота.

Высота в холке достигает 1,4 м. Туловище животных выделяется массивностью с округлой формы грудной клеткой, широким ровным спинным отделом, удлиненным крестцом и развитыми мышцами конечностей. Слой подкожного жира достаточно умеренный.

Качественный уход и обеспечение должным рационом питания сохраняет жизнедеятельность этих животных на протяжении 15-16 лет.

Продуктивные показатели

Еще с прошлого столетия французские животноводы старались увеличить массу тела лимузинской породы, для чего стали откармливать пребывающий в стойлах скот так, чтобы к достижению 3-4-х месячного возраста они набирали живой вес до 170 кг, а к 8-10 месяцам были готовы к убою в общей массе в полтонны.

В мясе лимузинских коров очень хороший состав: жира — не более 10%, протеина — в пределах 20%. На 6,5-7 кг мясной мякоти приходится всего лишь 1,0 кг костей.

Сегодня новорожденные телята весят в пределах от 36 до 42 кг — бычки, от 34 до 38 кг – телки. Подросшие быки-производители набирают вес до 1,0-1,150 тонны, коровы – до 0,58-0,64 тонны. При этом живая масса новорожденных лимузинов варьируется от 32 до 40 кг с убойным выходом в 90-95%, живой вес семимесячных бычков составляет 0,2-0,24 т, молодых телок — 0,55-0,58 т.

Для лимузинской породы коров не страшна акклиматизация, они способны пережить суровые климатические условия проживания, активно используя для откорма горные и луговые пастбища.

Ежедневно молодняк набирает по 1,0-1,1 кг, достигая к полуторагодовалому возрасту 0,45 т с убойным выходом до 60%. Своими показателями интенсивности роста молодое потомство уступает разве что представителям КРС породы шароле, компенсируя цифрами убоя, который для взрослых бычков лимузинов составляет в среднем 64-65% с содержанием чистого мяса в туше животного до 80%.

Лимузинская порода показывает средние показатели молочной продуктивности, которые обеспечивают удои до 1,5-1,8 тыс. кг молока ежегодно.

Планета АГРО Коровы лимузинской породы
Лимузин. История одного проекта
Скот мясного направления Лимузинская порода Выставка Золотая Осень 2013

Преимущества лимузинов для разведения и условия содержания

Лимузинская порода коров первоначально была выведена с целью выгула и содержания в условиях пастбищного откорма, для которого на их французской родине благоприятно подходили плоскогорья. Выросший в естественных природных условиях крупный рогатый скот выработал устойчивый иммунитет и стал выносливым. Помимо этих качеств, у породы есть и ряд иных преимуществ, которые делают этих животных привлекательными для разведения:

  • лимузинские коровы и быки неприхотливы к условиям содержания и употребляемым кормам,
  • животные обладают способностью быстро подстраиваться к новым обстоятельствам,
  • устойчивый к морозам КРС способен выдерживать температурный режим до -35°С,
  • лимузины зарекомендовали себя в качестве высокоплодовитого скота с легкими отелами,
  • у животных лимузинской породы высокие продуктивные показатели.

Быки лимузины при воспроизведении потомства передают основные биологические черты, свойственные породе, при скрещивании с другими представителями крупного рогатого скота. Цена телок, нетелей и коров начинается с 270 рублей за кг живого веса.

Была ли полезна статья?
Да
Нет
Похожие статьи
Отзывы и комментарии