Какова калорийность черного винограда
Виноград — это полезная и богатая витаминами ягода, которая содержит множество микроэлементов и антиоксидантов. Такой продукт полезен и детям, и взрослым. Ягода очень полезна, но все равно к употреблению ягоды с осторожностью нужно относиться худеющим и людям, которые придерживаются особой лечебной диеты, ведь калорийность черного винограда достаточно высока.
Калорийность черного винограда
Химический состав
Такую ягоду, как виноград, можно употреблять даже с косточками, ведь в них содержится множество полезных микроэлементов.
Виноград темных сортов содержит больше антиоксидантов, а также он сохраняет свои полезные свойства и 80% витаминов после высушивания.
В его составе присутствуют следующие элементы:
- пектины;
- цинк и магний;
- кислоты — яблочную, винную, лимонную;
- витамины группы В;
- полезные ферменты;
- витамин С;
- железо и калий;
- витамин А;
- кахетины и танины — ценные антиоксиданты;
- фитостерины;
- эфирные масла;
- витамин К;
- водные молекулы — до 80%.
Благодаря сбалансированному составу, наполненному микроэлементами и витаминами, черный виноград обладает лечебными свойствами.
Полезные свойства черного винограда
Черные ягоды имеют целый калейдоскоп лечебный свойств:
- нормализует работу сердечной системы;
- предотвращает развитие онкологический образований;
- регулирует работу сосудистой системы;
- оказывает противосклеротическое действие;
- показан при болезнях органов ЖКТ;
- повышает и укрепляет иммунитет;
- участвует в очищении печени;
- повышает гемоглобин в составе крови;
- способствует восстановлению организма;
- улучшает работу органов кроветворения;
- участвует в накоплении витамина С;
- снижает кислотность желудочного сока;
- полезен при бронхиальной астме;
- нормализует сердечный ритм;
- показан при болезнях дыхательных путей;
- нормализует давление;
- выводит токсические соединения и шлаки;
- повышает тонус всего тела.
Именно благодаря кладезю лечебных свойств, виногдад бережно восстанавливает организм, улучшает деятельность внутренних органов, способствует скорейшему выздоровлению после физических нагрузок и стрессов.
Калорийность винограда
Калорийность меняется при разных видах обработки
Калорийность варьируется в зависимости от сорта ягоды. В одних будет большее калорий, в других — немного меньшею. В среднем, в черном — от 60 ккал до 72 ккал на 100 г.
Нужно учитывать, что калории в черном винограде приумножаются, если продукт проходит термическую обработку или сушится на солнце или в специальной сушилке.
Таким образом, кишмиш сушеный очень калорийный, в нём 264 ккал на 100 г.
У свежего черного винограда кишмиш калорийность ниже: всего 62 ккал на 100 грамм. Наименее калорийными являются темные сорта ягоды с косточками и повышенной кислотностью.
Норма употребления и противопоказания
Монодиеты на основе винограда достаточно вредны для здоровья, ведь могут вызвать переизбыток витамина P в организме.
Нужно следить за количеством съеденного, чтобы не нанести вред здоровью, в особенности — пищеварительной системе.
Рекомендуется съедать в сутки не более 500 г. Употреблять больше запрещено — из-за калорийности возможны резкие скачки сахара в крови.
Также с осторожностью нужно кушать людям с аллергией. Противопоказан виноград при:
- сахарном диабете;
- сердечной недостаточности;
- третьей степени ожирения.
Заключение
Виноград является полезной ягодой, которая крайне важна для здоровья организма. Такое лакомство способно быстро устранить дефицит витамина P, повысить иммунитет и наладить работу многих органов. Количество калорий в черном винограде достаточно большое, но при контролируемом приеме это не приведет к набору веса.
