Правила выращивания капусты сорта пак-чой
Капуста пак чой внешне напоминает салат, она неприхотлива в выращивании и дает богатый урожай. Подробное описание сорта и его полезные свойства для организма рассмотрим в статье.
Правила выращивания капусты сорта пак-чой
Характеристика сорта
Капуста пак чой относится к однолетним (в редких случаях – к двулетним) растениям из группы крестоцветных. Отличительной чертой является то, что у нее не формируется кочан. Растение образует розетку в диаметре до 30см, состоящую из листьев яркого зеленого цвета длиной по 35-65см. Среди выращиваемых в России разновидностей можно встретить две:
- вид с темными зелеными листьями и белыми черешками;
- вид, у которого все вегетативные части растения окрашены в светлый зеленый цвет.
Пак чой относится к листовым раннеспелым крестоцветным, которые дают первый урожай уже по прошествии месяца после высадки рассады в грунт. Средняя продолжительность вегетативного периода 45-55 дней. Это дает возможность собирать урожай по несколько раз за сезон.
Популярные разновидности:
- Веснянка. Характеризуется хорошей всхожестью: ростки появляются уже на 3-4 сутки после посадки семян, а урожай можно собирать через 3 недели. Средняя высота розетки – 35 см.
- Лебедушка. Дает урожаи через 45 суток. Высота 35 см. Отличается хорошим иммунитетом.
- Аленушка. Стал известен благодаря своим вкусовым качествам и сочной листве, мясистым широким корешком, созревает за 45 суток.
- Пава. Это листовой гибрид, полученный из скрещивания пекинской и китайской крестоцветных. Он устойчив к стеблеванию и может быть посеян в любые сроки.
Состав
Капусту пак чой ценят за полезный состав, в котором присутствуют:
- витамины: А, С, РР, группа В,
- минералы: железо, фосфор, калий, магний,
- кислоты: лизин, фолиевая.
Полезные свойства:
- профилактика различных заболеваний;
- она служит источником энергии, необходимой для активного клеточного роста, выработки антител, гормонов и ферментов;
- овощ препятствует появлению изменений, имеющих онкологическую природу;
- активно чистит организм от шлаков и токсинов.
Низкокалорийный продукт нашел свою популярность среди тех людей, которые намерены сбросить лишние килограммы и рекомендуется для включения диетических рационов питания.
Требования к грунту
Наиболее подходящими для китайской капусты считаются супесчаная и суглинистая почва.
Кислотность грунта при выращивании капусты должна быть в пределах 5,5-6,5рН.
Растение требовательно к почве
Следуя севообороту, рекомендуется высаживать рассаду на грядках, где раньше росли огурцы, а вот после крестоцветных ее лучше не сажать. Такие предшественники значительно сокращают количество и качество урожая.
Удобрение почвы
Удобрять землю для посадки рекомендуется по осени. Достаточно внести органическое питание из расчета 1 ведра на 1 кв.м посевной площади. Кислотность почвенного грунта можно отрегулировать зольным порошком из расчета 200гр на 1 кв.м грядок.
Выращивание рассады
Лучшим временем для посева семян считается период апрель-август, потому что раннеспелую капусту можно выращивать на протяжении всего теплого сезона. Многие огородники стараются проращивать семена, начиная с июня, так как июльская капуста пак чой дает самые богатые урожаи.
Подходящими емкостями для посадки семян могут стать готовые торфяные стаканчики. Для лучшей всхожести капустных семян землю можно перемешать с перегноем.
Некоторые сеют семена прямо в открытый почвенный грунт. При таком выращивании посев рекомендуется начинать в начале июня, когда устанавливается постоянная теплая погода.
Лунки под семена делают на глубине 2-3 см, соблюдая расстояние между ними по 20-30 см и междурядья по 25-35 см. Для сортов с большим диаметров розетки рекомендуется рассчитывать площадь на 1 росток 30*30 см, для меньших в диаметре экземпляров – 20*20 см.
Уход за всходами
Сразу после посева семян требуется полить почву водой комнатной температуры и поставить емкости на освещаемое солнцем место.
В последующем уходе каждые 4-5 суток нужно поливать рассаду водой с температурой 15° и выше. С образованием первых 3-4 листочков (спустя 2-3 недели), под каждый взошедший росток подсыпается земля. Это ускоряет процесс появления следующих листьев.
Пересадка рассады
При появлении у ростков 5 листочков рассада капусты пак чой готова к пересадке в открытый почвенный грунт. Обычно это попадает на 20-21 день после посева семенного материала.
Прижиться рассаде быстрее в новом месте позволяет регулярное опрыскивание растений. Делают это 2-4 раза в сутки на протяжении первой недели.
Уход
Основой ухода становятся регулярные окучивание и прополки, которые можно заменить мульчированием. Оно также способно повысить урожайность. В качестве мульчи хорошо подходят компост, хвоя и скошенная трава, которые хорошо сохраняют влагу.
При уходе следует помнить, что растение склонно к стрелкованию и цветушности, в особенности при увеличении в длительности светового дня.
Не обрабатывайте растения в период вегетации химическими препаратами, пользуйтесь исключительно народными средствами. Капуста пак чой быстро накапливает в себе химикаты и за короткие сроки созревание не успевает вывести вредные вещества.
Поливают капусту в расчете по 15-20л на 1 кв.м посадок. Увеличивают норматив расхода воды при поливе на стадии формирования капустных розеток.
Борьба с вредителями
Самый большой вред наносят крестоцветные блошки, которые могут полностью уничтожить будущий урожай. Вредитель появляется на растении уже весной, как только воздух прогревается до 15°.
Опрыскивать китайскую капусту можно следующими средствами:
- смесями из жидкого мыла и древесной золы,
- настоями из чеснока и томатной ботвы,
- настоями из корней одуванчика и мыла,
- настоями из полыни с чесночными стрелками.
В некоторых случаях огородники стараются на короткий промежуток времени укрывать еще не окрепшие ростки неткаными материалами – спанбондом либо лутрасилом.
