Правила выращивания баклажанов
Выращивать баклажаны нужно по определённым правилам. Растения любят тепло и не переносят заморозков. При температуре ниже 20˚С их рост приостанавливается, не происходит опыление. Недостаток влаги грозит опаданием бутонов и цветков. Синенькие предпочитают яркий 12-часовой световой день.
Выращивание рассады
Баклажаны лучше культивировать рассадным способом. Для регионов с непродолжительным летом выбирают ранние сорта, плоды которых успеют созреть к концу сезона.
Подготовка семян
Для посева используют материал прошлого года. Процесс подготовки включает в себя несколько этапов:
- Протравливание – зерна замачивают в 1% растворе марганцовки на 20 минут. Потом их извлекают и промывают чистой водой, просушивают.
- Прогревание – при температуре 25-30˚С на протяжении 4 часов, при 50˚С – 40 минут.
- Насыщение полезными веществами – для стимуляции используют органические средства: алоэ, мумие. На их основе готовят раствор, замачивают посевной материал. С этой целью применяют также древесную золу (спичечный коробок на 1 л воды, настоять сутки, процедить).
- Проращивание – зерна укладывают на сложенную в несколько слоев марлю, накрывают таким же способом, увлажняют. Помещают в среду с температурой 25˚С. Срок прорастания – 2-3 дня.
Воду используют талую, дождевую или омагниченную.
Сроки посева
Время для заделки семян определяют исходя из возраста сеянцев для высадки. Примерный возраст 60-70 дней. В открытый грунт рассаду сажают где-то 10 июня, поэтому посев планируют на конец марта.
Некоторые огородники предпочитают сажать семена раньше. Скороспелые сорта – в первых числах марта, позднеспелые – в конце февраля. Ростки высаживают в возрасте 80-90 дней, когда на них появятся цветы и даже завязи. Тогда пересадку совершают так, чтобы не нарушить земляной ком. Соблюдая сроки посева, ускоряют период плодоношения и сбора урожая.
Подготовка почвы
Грунт должен быть:
- рыхлым;
- воздухопроницаемым;
- плодородным.
Обладать такими качествами будет смесь из дёрна, перегноя и песка (5:3:1).
На ведро субстрата додают минеральные удобрения: 40 г суперфосфата, 20-30 г калийной соли и 10 г аммиачной селитры. Вместо калийной соли, вносят еще 40-60 г золы. Для предупреждения такого заболевания, как черная ножка, землю поливают темным раствором марганцовки или кипятком.
Посев
Желательно, чтобы каждое растение находилось в отдельной емкости, так как культура плохо переносит пикировку и пересадку. Углубление для семян — 1 см. Сверху их присыпают землей, слегка утрамбовывают, поливают. Сосуд накрывают прозрачной пленкой. Оптимальная температура для прорастания – 25˚С, поэтому емкости размещают на теплом подоконнике или возле батареи. До прорастания в среднем проходит 1-2 недели.
Уход за сеянцами
Температура
Технология выращивания рассады баклажанов предусматривает обеспечение им оптимальных условий. Когда появятся всходы, температуру в помещении понижают до 16-17˚С днем и 12˚С ночью. В квартире лучше выращивать на балконе.
Если корни будут развитыми, сеянцы не вытянутся. Через неделю растения возвращают в среду с дневной температурой 25˚С, ночной – 14-15˚С. За несколько дней до высадки, баклажаны закаляют, вынося на улицу или открывая окно.
Освещение
Ростки требуют хорошей освещенности. Так как в начале весны погода еще пасмурная, растения досвечивают с помощью фитоламп или ламп денного свечения. Устанавливают их на расстоянии 50 см от растений. После появления первых настоящих листьев, выбраковывают некачественную рассаду. В будущем она и так не даст хорошего урожая.
Полив
Полив производят примерно раз в неделю. Количество внесенной воды должно быть умеренным. Нельзя допускать пересыхания грунта. А избыток влаги грозит развитием грибковых заболеваний.
Подкомка
Подкармливают сеянцы в возрасте 7-10 дней, если не предусматривается пикировка. Иначе удобрения вносят через столько же дней после совершения процедуры. Повторяют подкормку через 2 недели. Питательные вещества обеспечивают с помощью таких средств:
- зольный раствор – 1 ст. на 10 л воды;
- комплексные минеральные удобрения (если рассада медленно растет) – согласно прилагаемой инструкции.
Профилактика заболеваний
Уход за сеянцами включает в себя профилактику развития болезней. С этой целью кусты поливают 1% раствором марганцовки. Если сеянцы уже болеют, пораженные растения удаляют. Остальные стоит обработать препаратом Енергодар (3 мл на 1 л воды). Средство вносят под корень, полив повторяют через 7-10 дней.
После развития 5 листа, делают прищипку точки роста. Растение тогда приостанавливает рост, но образовывает боковые почки. Этот прием оздоровляет рассаду, способствует ее приживаемости в открытом грунте. Размер сеянцев уменьшается, стает более удобным для транспортировки.
Пикировка
Перевалку совершают в фазе 1 настоящего листа. Растения осторожно извлекают вместе с земляным комом, чтобы не повредить их корневую систему. При посадке заглубляют до семядолей. Если пикировку не совершают, то периодически подсыпают землю, пока не образуется настоящий лист.
Высадка в открытый грунт
Если сеянцы достигли 10 см в высоту и сформировали 5-7 настоящих листьев, их можно садить. Посадку делают, когда установится теплая погода и минует угроза заморозков. Если рассаду сажают не в открытый грунт, а в парник, то приблизительные сроки высадки – вторая половина мая.
Предшественники
Выращивание баклажанов должно производиться на солнечном, возвышенном месте. Лучшими предшественниками для них являются:
- морковь;
- огурцы;
- лук;
- чеснок;
- капуста;
- бахчевые и бобовые культуры.
После пасленовых посадка не производится на протяжении 2 лет.
Правила посадки
Грядку подготавливают осенью. Земля должна быть плодородная и рыхлая. Ее также насыщают питательными веществами 2 видов:
- органические средства – на 1 м² дают 2 ведра перегноя (компоста) и1 л золы;
- минеральные удобрения – на 1 м² вносят 40-50 г суперфосфата и 20-30 г аммиачной селитры или 60-70 г нитрофоски.
За сутки до высадки, а потом непосредственно и перед ней, рассаду обильно поливают. Растения извлекают вместе с комом земли. Если выбранный сорт низкорослый, то сеянцы сажают на расстоянии 40-45 см с промежутком между рядами 60 см. Выращивать высокорослые виды следует по схеме 50-60*60 см. Предварительно выкапывают лунки и вносят в них воду, чтобы земля стала грязеподобной. Корни баклажанов углубляют на 2 см. В каждую лунку помещают по 2 растения. Грунт немного уплотняют. Кругом насыпают слой мульчи из сухой земли или торфа.
Если прогнозируют заморозки, баклажаны укрывают полиэтиленовой пленкой или агроволокном, натягивая их на дуги. Их периодически приподнимают для проветривания. Защиту убирают, когда угроза минует.
Чтобы получить хороший урожай, некоторые огородники выращивают овощи на даче в ведрах объемом 12 л. Для этого в дне и на стенках (5-10 см высоты) просверливают множество дырок. Дальше послойно укладывают:
- навоз;
- золу;
- двойной суперфосфат;
- садовую землю.
Ведра заполняют до половины их объема. Почву по мере роста кустов досыпают.
Уход за взрослыми растениями
Чтобы вырастить баклажаны, стоит соблюдать правила агротехники. Секреты правильного ухода:
Первые две недели сеянцы не растут, так как формируется мощная корневая система. В это время растения не поливают, им хватает внесенной воды при посадке. По истечении этого периода почву увлажняют часто. Воду для поливов используют теплую, отстоянную.
Почву кругом баклажанов рыхлят минимум 5 раз за сезон. Эта манипуляция способствует доступу кислорода к корням. Особо она показана после проливных дождей, которые уплотняют землю. Также регулярно удаляют сорняки, чтобы они не брали на себя часть питательных веществ.
Подкормка
При выращивании баклажанов применяют подкормки в 3 этапа:
- Спустя 10 дней после высадки используют такое удобрение: 15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 10 г сернокислого калия, 10 л воды. Расход – 1 л раствора на 1 куст.
- В период массового цветения применяют зольный настой (2 стакана на 10 л воды, оставить на сутки). Вносят внекорневым способом.
- В начале плодоношения вносят настой коровяка (3-4 кг на 10 л воды) или птичьего помета (0,5 кг на 10 л воды). Концентрат разводят водой в соотношении 1:10.
Окучивать баклажаны следует, если они не замульчированы и посажены по стандартным рекомендациям. Для этого кругом центрального стебля насыпают землю. Это способствует образованию дополнительных корней, от чего повышается питание культуры. В формировке кустов баклажаны не нуждаются. Стоит обрезать только боковые побеги и листья, которые затеняют бутоны.
Сбор урожая
Примерно через месяц после цветения плоды созревают. В это время они приобретают характерный для баклажанов окрас, поверхность становится глянцевой.
Срезают овощи садовым секатором или острим ножом вместе с плодоножкой. Нельзя выламывать их, это может повредить растения. Если вовремя не собрать урожай, баклажаны становятся невкусными. Кусты тратят на них много сил, поэтому не образовывают молодых плодов. Преждевременная срезка также не порадует – вкус будет горьким.
Последствия неправильного ухода
Выращивание баклажанов имеет свои особенности.
Признаки неправильного ухода:
- Овощи не приобретают фиолетовый оттенок, листья светлеют или буреют. Причина – загущенные посадки, недостаток солнечного света.
- Трескание плодов – возникает при неравномерном поливе в сочетании с высокой температурой.
- Баклажаны сбрасывают цветки и завязи – проблема проявляется при внесении холодной воды, при пересыхании почвы, при использовании азотсодержащих веществ сразу после высадки рассады в открытый грунт.
- Свернутые листья, образование на краю коричневой каемки – последствия недостатка калия. Если они размещенные к стеблю под острым кутом, то это результат фосфорного голодания. Когда листья светлеют, растениям не хватает азота.
- Баклажаны цветут, но не плодоносят – нарушение температурного режима, избыток азота или пыльцы, неподходящая почва.
Болезни – вредители
Культура часто поражается вирусными и грибковыми заболеваниями:
- Мозаика – для предотвращения проводят предпосевную обработку семян. При обнаружении болезни поврежденные растения удаляют и сжигают, опрыскивают инсектицидами.
- Столбур – семена поддают термической обработке, уничтожают сорняки, посадки опрыскивают Актеликом.
- Серая гниль – пораженные участки удаляют, используют фунгициды.
- Фитофтороз – сторонники природного земледелия применяют настой чеснока, раствор сыворотки. Но более высокой эффективностью обладают такие препараты: бордоская смесь, Квадрис, Антракол.
Баклажаны могут потерять здоровый вид из-за нашествия таких вредителей:
- Тля – для борьбы используют Карбофос. Опрыскивают также настоем золы.
- Слизни – против них помогает рыхление земли с последующим ее опылением молотым черным перцем или горчицей.
- Паутинный клещ – борются с помощью препарата Стрела.
- Колорадский жук – собирают вручную.
Заключение
Баклажаны – требовательная культура. Ухаживать за ней несложно, если учитывать все советы. Важно вырастить здоровую рассаду. Она даст начало высокому урожаю в будущем.
Особое внимание уделяют температуре, так как растения теплолюбивые. Выращивание будет результативным даже в северных регионах, если грамотно оберегать их от холодов.