Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье
Посев капусты на рассаду в Подмосковье начинается в марте. При выборе сорта учитывают климатические условия, а также структуру почвы данного региона. Этому региону свойственны резкие перепады температур, поэтому в Подмосковье выращивание многих видов капусты возможно только рассадным способом.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье
Выбор семян
Для климата средней полосы России свойственны весенние заморозки, жаркое, засушливое лето, холодная осень. Основываясь на этом и на своем опыте, дачники выделяют сорта капусты, стойкие к небольшим заморозкам и выносливые к засушливому лету. Выделяют следующие разновидности капусты:
- белокочанная: гибрид Дюма, Июньская, Слава 1305, гибрид Валентина;
- цветная: Скороспелка, Альфа, Грибовская 1355;
- брокколи: Кудрявая голова, Тонус, Гном;
- кольраби: Венская белая, Гигант;
- брюссельская: Геркулес, гибрид Боксер;
- пекинская: Астен, Бокал, Ника;
- савойская: Золотая ранняя.
Все перечисленные виды идеально подходят для выращивания в центральной части России. Они отличаются устойчивостью к различным заболеваниям, длительному отсутствию влаги, весенним заморозкам.
Рассаду можно вырастить в теплице, на балконе или подоконнике. От высокой температуры, сухого воздуха рассада становится слабой, а от недостатка света вытягивается.
Белокочанная, цветная и Кольраби
Время созревания семян в почве составляет 10 дней (от посева до появления первых всходов). Время созревания сеянцев поздней капусты — примерно 45-55 дней (считается период от появления первых всходов до созревания полноценной рассады, готовой для посадки в открытый грунт), а возраст ранней среднеспелой составляет 35-45 дней. Исходя из этих данных, можно с легкостью рассчитать срок посева семян.
Средние сроки посева семян в домашних условиях::
- 1-28 марта — ранние сорта;
- с 20 марта по 20 апреля — среднеспелые сорта;
- 1-20 апреля — поздние сорта.
Исходя из практики опытных дачников и огородников, следует, что при запоздалом посеве семян рассада растет немного быстрее, и, чтобы продлить период сбора урожая, посев семян ранней капусты проводят несколько раз через каждые 2 недели до конца мая.
Очень ранний посев приводит к приостановке роста, необходимости дополнительного освещения и т. д., а при высадке в открытый грунт переросшая рассада будет долго приживаться и часто болеть.
Брокколи

За брокколи легко ухаживать
Брокколи является самым неприхотливым видом Овощной культуры. Она хорошо переносит жару и заморозки (выдерживает до -7°C). Ее урожайность не зависит от почвы. Если кислотность почвы слишком высокая, ее снижают при помощи мела или извести. Рассада брокколи хорошо соседствует с другими видами этого растения.
Период посева семян брокколи на рассаду: с 15 марта по 20 апреля). Точнее рассчитать можно самостоятельно: от предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт вычитают общий период созревания сеянцев (35-45 дней).
Семена в открытый грунт сеют в конце апреля-начале мая. При таком способе брокколи находится под пленкой, создается парниковый эффект.
Брюссельская
Для брюссельской капусты нужен определенный уход: так же, как и остальные растений этого вида, она плохо переносит жару.
Саженцы в открытый грунт высаживают с ранними сортами белокочанной капусты. Период созревания — 40-50 дней. Семена сеют с 25 марта по 15 апреля).
Пекинская
Пекинскую разновидность капусты также называют Китайской. Она отличается большим содержанием витамина A, C, K. Овощ имеет свои особенности и требования по уходу.
Обычно пекинскую капусту сажают 2 раза в год. Во время длинных солнечных дней она начинает быстро цвести, дает семена (как редис). Для предотвращения этого процесса и увеличения периода урожайности посев семян проходит ранней весной и в середине лета:
- первый посев — 20-30 марта;
- второй посев — 20-30 июня.
Период созревания — 25-30 дней.
Савойская
Этот вид капусты не часто встречается на участках центрального региона. По многим качествам она превосходит другие виды: обладает полезными питательными элементами, которые особенно необходимы детям и пожилым людям. Это диетический продукт, который нормализует обмен веществ в организме, улучшает пищеварение, содержит большое количество калия.
Сроки посева:
- 10-20 марта — ранние сорта;
- 10-20 апреля — среднепоздние сорта.
Период созревания сеянцев длится 40-45 дней, а посадка в открытый грунт проходит с 1 по 10 мая.
Заключение
Большому разнообразию видов свойственно выращивание в центральном районе средней полосы России, подойдет и Подмосковье. В связи с нестабильными климатическими условиями для капусты характерно рассадное выращивание. Посевной сезон длится с начала марта до начала мая.