Трава полынь

1

2379

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Трава полынь – это целая группа растений, которые распространены по всему Северному полушарию. Они встречаются на пустырях, лугах, в степи, часто засоряют огороды. Многие виды полезны для человека, используются в медицине, косметологии, кулинарии. Существуют разновидности, которые выращивают в садах на клумбах.

Трава полынь

Виды полыни

Растение относится к порядку астроцветовые, семейству астровых (сложноцветных), роду полынь. Латинское название – Artemisia (артемизия) – дано в честь древнегреческой богини Артемиды, символом которой считалась эта трава. Разные народы дают полыни и другие названия. Например, тюркское название – евшан или чернобыль (горькая звезда).

Род включает в себя больше 400 видов, 170 из них растет на территории России и в соседних странах Азии и Европы. Есть широко распространенные и редкие разновидности. Часть из них культивируются в качестве декоративных или лечебных, для производства медицинских препаратов. Растение цветет, имеет оригинальные листья, потому становится все более популярным у ландшафтных дизайнеров. Полынь начали часто сажать на городских клумбах и в цветниках возле домов.

Условно виды делят на высокорослые и низкорослые. Высокорослые достигают 1-2 м, имеют кустистый стебель, растут на равнинах, в степях. Низкорослые не вырастают больше, чем на 20-40 см, распространены в горной местности со скудной почвой.

Известные высокорослые разновидности:

• обыкновенная;
• горькая;
• гмелина;
• луизианская;
• молочноцветковая;
• однолетняя;
• рутолистная;
• лимонная;
• эстрагон (тархун);
• развесистая;
• джунгарская;
• цитварная;
• лечебная (душистая).

Популярные низкорослые виды:

• Шмидта;
• Стеллера;
• полевая;
• блестящая;
• холодная (каменная);
• белоземельная;
• малоцветковая (черная);
• таврическая;
• австрийская;
• кавказская;
• широколистная;
• карликовая.

Полынь, ареал которой – все Северное полушарие, захватывает также Южную Африку. Распространение широкое, она встречается повсеместно. Любит открытую местность. Казахстан и юг Украины известны целыми зарослями. Растения неприхотливые, растут даже на самой скудной почве или каменистом грунте. Они заселяют пустыри, скалы и горы.

Лимонная полынь растет на возвышенностях в Средней Азии. Описали это растение в 20-х годах прошлого века. Сейчас трава с лимонным запахом выращивается на клумбах.

Не только полынь лимонная является эндемиком. На Дальнем Востоке растет гмелина, больше она нигде не встречается. Таврическую находят только в Крыму и в степях южных регионов Украины.

Описание растения

Все сорта полыни похожи между собой

Полынь выглядит как небольшой кустик с мелкими расчлененными листьями и невзрачными цветками. Разные виды отличаются между собой, но род имеет ряд общих признаков и похожее строение:

1. Стебель толстый, твердый, прямой, иногда выглядит как дерево.
2. Листья раздельные, лапчатые или перистые, у большинства видов рассеченные с мелкими дольками, но бывают цельными или цельнокрайними.
3. Нижние листки крупнее верхних, сидячие.
4. Все зеленые части растения покрыты серебристыми ворсинками, поэтому полынь серая.
5. Корни толстые.
6. Цветы полыни невзрачные, мелкие, белые или желтые, реже встречаются красноватые.
7. Соцветия – маленькие головки или корзинки с яйцевидной, шаровидной или чашевидной формой, размером до 1 см, обернутые в тонкие черепичные чашелистики. По краям располагаются однополые пестиковые цветки (у подрода Draclinculus – тычиночные), в центре – двуполые. Они имеют трубчатые формы и небольшой диаметр.
8. Соцветия первого порядка собираются в кисти, метелки, колоски.
9. Пыльца в период цветения переносится ветром, насекомые в опылении не участвуют.
10. Плод – гладкое семя. Один куст способен произвести за сезон больше 100 000 плодов, семена любой полыни распространяются ветром, она засевает своими всходами большие территории.

Большинство видов – это двухлетние или многолетние растения, реже однолетние. В первый год у двухлетней травы из корня вырастают зеленые пагоны. Цветение такой полыни начинается в следующем сезоне, появляются цветоносы. Чаще всего этот период в умеренной зоне выпадает на конец лета и начало осени. У однолетних и многолетних разновидностей цветки появляются ежегодно.

Этот травянистый кустарник имеет резкий и специфический запах, сок содержит горечь. Его цветения боятся мыши и насекомые, многие травоядные животные это растение не едят. Существует примета: если найти первую полынь весной и сорвать ее своими руками, все неприятности уйдут.

Химический состав

Химический состав растения богатый, это настоящая кладезь полезных элементов. В листьях есть вещества, придающие растению горечь. Больше всего их в горькой полыни. В ней содержатся биологически активные компоненты, по-разному действующие на организм:

• флавоноиды;
• туйон;
• пинен;
• кадинен;
• бисаболол;
• хамазуленгон;
• селинен;
• капиллин;
• яблочная кислота;
• янтарная кислота;
• алкалоиды;
• сапонины;
• терпеноиды;
• галеновые соединения.

Растение богато фитонцидами, знаменитыми своими бактерицидными эффектами, имеет в составе аскорбиновую кислоту, каротин и витамин А. Благодаря такому богатому составу полынь многие столетия использовалась в лечебных целях.

Лечебные свойства

Трава благотворно влияет на весь организм

Чаще всего с лечебной целью применяется полынь горькая. Некоторые другие виды также имеют целебные свойства. Употребление экстрактов, настоек и отваров повышает аппетит и лечит желудочные заболевания. Горькие вещества раздражают сосочки на языке, что стимулирует выделение ферментов поджелудочной железы, желчи, желудочного сока и повышает кислотность. Улучшается пищеварение, а весь организм начинает работать лучше.

Алкалоиды и некоторые другие вещества благоприятно сказываются на работе сердца. Хамазулен активизирует иммунные клетки – фагоциты и лимфоциты. Растение имеет противомикробный и противовоспалительный эффект, улучшают состояние иммунитета. Комбинация химических соединений, содержащихся в траве, способна уничтожать паразитов, потому ее используют как противоглистное средство.

Показания к применению полыни:

• гипоацидный гастрит и язва на фоне пониженной кислотности;
• диспепсия;
• дискинезия желчных путей;
• запор;
• метеоризм (вздутие живота);
• дизентерия и другие кишечные инфекции;
• болезни печени;
• язвенный колит;
• геморрой;
• простуда, грипп, ОРВИ;
• бронхиальная астма;
• ревматические заболевания;
• экзема кожи;
• ожоги разной этиологии;
• гипертония;
• мигрень;
• неврастения;
• раны и ушибы;
• растяжение связок.

Китайская медицина использует полынь как афродизиак. В Европе ее добавляли ко многим лечебным настойкам. Еще 200-300 лет назад полынотерапия считалась панацеей. Экстракт горькой полыни был одним из ценнейших лекарственных средств. Эстрагон и горькую полынь широко использует гомеопатия.

Маги считали, что в полыни кроется большая жизненная энергия. Даже сейчас применяют окуривание или опрыскивание дома и квартиры для изменения ее энергетики в положительную сторону. Эта трава – хорошая защита и оберег от порчи и сглаза.

Трава полыни противопоказана некоторым людям. Ее нельзя пить при беременности и грудном вскармливании. Многие компоненты в больших дозах являются токсичными, не стоит злоупотреблять настойками, их пьют только в тех количествах, которые указаны в рецепте. При смешивании с большими дозами алкоголя растение вызывает побочные эффекты – галлюцинации, судороги.

Полезные рецепты

Капли, настойки на спирту, сухие сборы на основе полыни продаются в аптеках. Существует много народных медицинских рецептов, которые используются для лечения разных болезней. Полынь считается в народе отличным средством от болезней желудка. Это женская трава, потому ее советуют пить при гинекологических заболеваниях. Она сгущает кровь, снимает боль, уменьшает лихорадку, помогает избавиться от прыщей и кондилом и даже импотенции у мужчин.

Рецепты с полынью несложные, средства легко приготовить в домашних условиях. Кроме классических отваров и настоев, из этой травы делают мази, компрессы, спиртовые настойки. Для приготовления средств используется цветущая полынь, листья, семена, корни. Чтобы лекарства не принесли вреда, стоит следовать инструкции по применению.

Настои для желудка

Настой из полыни повышает аппетит

Берут 2 ст. л. сушенной или свежей полыни, заливают 2 стаканами кипятка и ставят на водяную баню на четверть часа. После этого снимают, накрывают крышкой и настаивают еще 45 минут. Процеживают, пьют трижды в день по 1-2 ст. л. за полчаса до приема пищи. Хранить средство рекомендуют не дольше, чем 2 суток. Его принимают с содой. Иногда отвар советуют детям для повышения аппетита. Но полынь бывает опасна, потому до 12 лет ее лучше не применять.

При гастрите и пониженной кислотности ч. л. травы заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут. Пьют по полстакана за 30 мин. до еды. Средство помогает от болей в желудке. Принимают его за полтора часа до еды. Усилить действие способны добавленные в отвар семена укропа, зверобой, корень аира, лен, перечная мята. При запоре в сбор включается сенна, которая усиливает перистальтику и разжижает стул.

Средства от глистов

Для борьбы с гельминтами используется порошок полыни. Он помогает избавиться от лямблий, остриц, аскарид. Для его приготовления траву сушат и измельчают вручную или в кофемолке. Затем порошок заливают небольшим количеством кипятка, ждут, пока он остынет, и выпивают вместе с травой. Употребляют средство на протяжении 2-х недель. Вместо порошка подойдет аптечная настойка.

При заражении острицами делают полынно-чесночные клизмы. Берут 200 мл кипятка, выдавливают туда зубчики из одной головки чеснока, томят на паровой бане 20 мин. Остывшую чесночную воду смешивают с 2 стаканами полынного отвара. Клизмы делают 3-4 дня подряд.

При аскаридозе клизмы делают из отвара. Берется 1 ст. л. сырья на 1 л воды, доводится до кипения и настаивается 10 мин. Очистительную клизму делают утром, а на ночь вводят 50-100 мл жидкости в прямую кишку и оставляют, чтобы она всасывалась.

Напиток Амброзия

Напиток Амброзия хорошо утоляет жажду летом, повышает кислотность и служит профилактикой кишечных инфекций. Его рекомендуют готовить в поездах, на отдыхе. Берут 1 ч. л. горькой травы и заливают стаканом кипятка. Ждут, пока смесь остынет, аккуратно процеживают. Добавляют туда мед и клюквенный сок (по 25 г или по полной ст. л.). Разводят кипяченой водой (1 л).

Удобно лечить полынью понос. Готовят простой настой: столовую ложку травы заливают 200 мл кипятка. Через 10 мин. выпивают 100 мл еще горячего настоя. Когда он остынет, допивают полностью. Действие становится заметным уже через пару часов.

Успокаивающие отвары

Горькую траву используют для лечения бессонницы, невроза, истерии, снимают с ее помощью последствия стресса. В стакан кипятка добавляют 1 ст. л. травы, варят на небольшом огне 5 мин. Отвар остывает на протяжении часа, после добавляют уксус (2-3 капли). Смачивают отваром марлю или полотенце, кладут на лоб перед сном, держать его надо 20-30 мин.

Для успокоения нервов берут корень полыни, измельчают его в порошок, насыпают половину ч. л. в стакан и заливают холодной кипяченой водой. Настаивают 2-3 часа, процеживают. Пьют по 2-3 глотка до 5-6 раз в день. Чтобы терапия помогла, средство применяют 2-3 недели.

Средства от ушибов и невралгии

Трава обладает обезболивающими и противовоспалительными свойствами. Из нее готовят мази, растирки, которые помогают снять боль при ушибах, невритах, невралгии. Их рекомендуют использовать при артрите, радикулите, ревматизме. Самый простой способ – приготовить обычный отвар, смочить в нем полотенце и приложить к больному месту.

Для растирки берется свежая горькая полынь. Ее кладут в банку на 0,5 л, наполняют доверху, но не трамбуют. Затем туда наливают масло из оливок, закрывают крышекой. Настаивают лекарство 2 недели в темном прохладном месте. Растирку процеживают и хранят в холодильнике. Обезболивающий эффект усиливается, если в растирку добавить чертополох, 2-3 ст. л. свежих или 1 ст. л. сухих листьев, применять параллельно прогревание. Растирка действует, если наложить сверху листки капусты и держать 1-2 часа в виде компресса.

Мазь готовят на основе свиного сала. Берут 100 г свежей травы, мелко режут, заливают 0,5 л топленого жира. Ставят на водяную баню и кипятят 2 часа. Горячее средство процеживают, дают остыть и ставят в холодильник.

Средства от алкоголизма

Трава помогает справиться с похмельем

Чтобы снять похмелье и помочь в борьбе человека против алкоголизма, используют такой рецепт:

• сушеные листья полыни – 4 г;
• сушеный чабрец – 16 г;
• семена льна – 10 г;
• вода – 0,5 л.

Травяную смесь заливают холодной водой, ставят на огонь, ждут, пока закипит, варят еще 10 мин. Затем ждут, когда отвар станет холодным, процеживают, сырье отжимают, добавляют холодной кипяченой воды, чтобы довести объем до 0,5 л. Принимают внутрь по трети стакана трижды в сутки на протяжении месяца.

Хорошо помогает порошок из травы. Его едят сухим, по 5 г или ч. л., запивая водой, чтобы заглушить горький вкус. Схема приема следующая:

• 2 дня каждые 2 ч.;
• день каждые 4 ч.;
• 4 дня каждые 6 ч.

После пройденного курса тяга к спиртному значительно снижается или пропадает. Если действие на организм было слабым, курс повторяют.

Рецепты от женских заболеваний

Горькую траву используют для лечения женщин. Она помогает при нарушениях цикла, гормональных сбоях, кисте, эндометриозе. Используется только в комплексе с медикаментозным лечением и после консультации с врачом.

Рецепт при гормональных нарушениях и эндометриозе:

• полынь;
• лопух;
• календула;
• зверобой;
• мята;
• душица;
• семена тмина;
• чистотел;
• пастушья сумка;
• ромашка;
• цикорий;
• подорожник;
• тысячелистник;
• крапива двудомная.

Все компоненты берутся по 2 ст. л., тщательно перемешиваются. Потом 3 ст. л. сбора заливаются 3 стаканами холодной воды, все доводится до кипения и настаивается 10 мин. Принимают внутрь по стакану, трижды в сутки до еды. Терапия длится 2-3 месяца. Заготовка хранится до года.

Хорошо снимают боли при различных гинекоогических заболеваниях свечи и спринцевания с полынью. Для спринцеваний готовят классический отвар, добавляя туда кору дуба, ромашку, календулу. Свечи делают на основе прополиса. Берут размягченный пчелиный продукт (100 г), 1 ч. л. порошка полыни, сок чистотела. Заворачивают в фольгу, чтобы сформировались свечи, ставят в холодильник. Применяют внутривагинально на ночь.

Уход за волосами

Растение облегчает уход за волосами, избавляет от себореи. Понадобится 100 г сухого сырья, его стоит запарить 2,5 л кипятка, настоять полчаса. Этим отваром смывают шампунь или мыло. Затем траву замачивают на 2 мин. в простокваше и накладывают эту смесь на волосы, держать придется 10-15 мин. Из отвара также делается ванна для мытья и омоложения кожи.

Другие области применения полыни

Полынь применяется в производстве спиртных напитков

Разные сорта полыни используются не только с лечебной целью. Их широко применяют в кулинарии и производстве алкогольных напитков. Эстрагоновая разновидность входит в популярную газировку тархун. На основе этой травы делают знаменитый напиток абсент. В него входит около 15 компонентов: анис, кориандр, петрушка, мята, аир, фенхель, ромашка, вероника, лакрица, мелиса и др..

Считается, что туйон, входящий в состав полыни, – это наркосодержащее соединение, вызывает отравление, галлюцинации, шизофрению. Долгое время напиток был запрещен во многих европейских странах, за его изготовление и хранение люди получали тюремные сроки. Но доказательств, что именно это вещество провоцирует нежелательные эффекты, на сегодняшний день нет. С конца прошлого столетия абсент опять начали производить и продавать. Первыми на рынке появились бутылки чешского выпуска, затем их начали делать в Британии, Франции и других странах. Содержание туйона ограничили до 35 мг/кг (в США – до 10 мг/кг).

Эфирные масла и экстракты применяются в парфюмерии. Для производства парфюма используется ароматная лимонная и тавричесая полынь. Сильный запах травы отпугивает насекомых и паразитов. Ее используют от блох, клопов, вшей, комаров, тли, тараканов и даже мышей. В доме вешают веник, опрыскивают углы или рассыпают траву по квартире, пробуют окуривать помещение. Растение не убивает вредителей, обработка лишь предупреждает их появление в доме.

Полынь в сельском хозяйстве

Полынь – это ценный корм для животных. Ее поедают овцы, кони, козы, верблюды. На территориях, где мало растительности, трава становится единственным кормом зимой и ранней весной. Но не все животные хорошо воспринимают полынь, ее нельзя давать кроликам, а коровы и гуси сами обходят стороной заросли. Только в весенний период при нехватке витаминов крупный рогатый скот поедает горькое растение. Из-за этого у молока портится вкус, оно плохо пахнет.

В пчеловодстве лекарственные сорта применяют для лечения некоторых болезней насекомых. Например, растение помогает уничтожить мелких клещей, поселяющихся в улье. Цветущая полынь также входит в смеси для окуривания в период сбора меда.

Для многих людей полынь – это обычный сорняк, как лебеда, с которым трудно бороться на полях. Но корни этого растения укрепляют песчаные берега. Если трава поселяется на пустырях, она вытесняет другую растительность. Часто она вырастает на старых свалках или карьерах, способствуя их рекультивации.

В последнее время популярными становятся декоративные разновидности, которыми украшают клумбы, альпийские горки. Цвет любой полыни неяркий, зато у нее изрезанные серебристые листки, в саду растение выглядит оригинально. Посадка и уход за таким цветком несложные.

Заключение

Растение травянистая полынь делится на множество разновидностей. Она распространена и растет на скудных почвах. Трава обладает лечебными свойствами, но применять ее стоит лишь после консультации с врачом. Люди давно используют растение в самых разных сферах.