Выращивание лука-слизуна

0

1859

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Лук-слизун предпочитают те, кому нравится луково-чесночный вкус зелени без присущей луковой культуре горечи. Его урожай собирают уже в первой половине весны и ценят овощную культуру за полезные свойства.

Лук слизун

Особенности лукового слизуна

Многолетний широколистный лук-слизун — нечасто встречающееся растение на огородах дачников, для многих это диковинка. Родом сорт из Средней Азии, где он чаще всего рос в естественной среде, будучи диким растением.

Описание этой огородной культуры включает в себя основные признаки, по которым на фото нетрудно узнать куст лука-слизуна:

• у растения плоская листва, не имеющая пустоты, довольно мясистая, выделяющая на сломе сок, напоминающий слизь, оттуда и пошло название,
• листва вырастает длиной в 20-30 сантиметров, шириной — 1,5-3,0 см,
• как таковой луковицы у слизуна нет, вместо привычной для огородника репки у растения есть корневище, также пригодное для употребления в кулинарии,
• листва у лука закручивается в виде спирали,
• соцветие слизуна формируется в виде шаров, окрашенных в нежный фиолетовый цвет.

По причине необычного внешнего вида многие огородники считают лук-слизун декоративным дачным растением, украшающим грядки в летнее время, потому нередко его можно увидеть растущим на клумбе либо в декоративных композициях. Всю красоту лукового куста можно оценить на фото.

В отличие от привычного для нас репчатого, у слизуна перо намного нежнее и сочнее, с комбинацией лукового и чесночного привкуса. Лук-слизун можно выращивать на протяжении всего календарного года, причем в зимний период растение можно вырастить прямо в домашних условиях на подоконнике при обеспечении его достаточным количеством тепла.

Что полезного в слизуне

Помимо того, что лук-слизун можно просто использовать в кулинарных целях как приправу, а также высаживать его в качестве декоративного растительного украшения на грядке или дачной клумбе, его ценят истинные любители за незаменимые полезные свойства:

• в растении содержатся такие витамины, как С, РР, В1 и В2,
• луковая культура — источник сахара, каротина и фитонцидов,
• слизун несет в себе необходимые для организма человека калий, магний, цинк, в нем есть молибден и железо, потому выращивать лук нужно в особенности тем дачникам, у которых выявлена анемия и малокровие,
• среди полезных свойств этого сорта — способность побороться с излишней кислотностью в желудке, являясь помощником при имеющихся гастритах и иных проблемах, связанных с пищеварением,
• польза листвы заключается в помощи от возникших болей, действии, как болеутоляющее и противовоспалительное природное средство,
• нормализуя функции крови, он помогает сердечной мышце,
• слизун служит источником полезных веществ, необходимых для нормализации работы щитовидной железы,
• луковая культура чистит организм, выводя ненужные для человека токсины, укрепляет общее состояние и повышает иммунитет.

Среди свойств лука-слизуна выделяют низкое содержащее клетчатки, потому луковое растение может употребляться в питании для детей и людей, придерживающихся диетического меню. Лук-слизун полезные свойства имеет и в косметологии: его использование полезно для укрепления волос и ногтей, улучшения состояния кожных покровов. Вред от употребления культуры в пищу не отмечается.

Как вырастить лук и ухаживать за ним

Выращивание и уход за луком-слизуном практически не отличается от того, как огородники выращивают репчатый лук.

Правила выращивания

При высаживании и последующем уходе за огородной культурой необходимо учесть, что:

• лук-слизун можно оставлять на одном месте на протяжении не более 4-5 лет,
• в первый год садятся семена, от которых получаются маленькие сеянцы,
• во второй год, когда растение пускает цвет, можно собирать первый урожай свежей зелени, срезая появившиеся листья,
• последующие 2-3 года происходит активный рост слизуна,
• к 4-5 годам выращивания растение вырождается как живой организм, давая около 15-20 неустойчивых побегов.

Первоначально цветоносная стрелка у лука-слизуна растет поникшей, направленной вниз, потому у растения есть и другое название — поникающий лук. Однако перед тем как распуститься в красивый фиолетовый шар, стрелка выпрямляется.

Вырастить сорта лука слизун целесообразно преимущественно вегетативным способом, то есть путем рассадки старой луковой репки, нежели из семян. Используя такой метод размножения, от растения уже на следующий дачный сезон можно ожидать свежую зелень.

Как ухаживать

Уход за луком-слизуном не предполагает укрывание растения, что упрощает задачу для дачников на зиму. Эта огородная культура отличается повышенной морозостойкостью: взрослое окрепшее растение переносит зимние заморозки до -30°С, молодое — до -7°С. Только в условиях малоснежных зим для лука-слизуна используют укрывной материал, каким в естественных условиях служит снежный покров.

Для укрывания луковой культуры на зиму обычно берут опавшую листву.

Уход за луком в летнее время также не требует какого-либо особенного подхода, так как слизун отлично справляется с кратковременными засушливыми сезонами, однако необходимо взять на заметку, что при затянувшемся отсутствии достаточной влаги листва растения начинает горчить и становится более жесткой.

Уход за растением упрощается еще и тем, что слизун достаточно устойчив к поражению вредителями и сопротивляется различным заболеваниям.

Особенности высадки

Неприятный привкус у лука-слизуна возникает не только при недостатке влаги, но и тогда, когда его растят на кислом грунте, потому, прежде чем посадить слизуна, почвенный слой с повышенной кислотностью разбавляют известью. Наиболее подходящим грунтом для лука станет легкая почва и гумус.

Для посадки огородной культуры выбирают место, где достаточно солнечного света.

Сажать его на грядку, где выращивали луковые, все же не стоит. Наиболее благоприятной станет почва, где ранее росли томаты, капуста, огурцы либо картофель с редиской.

Для того чтобы вырастить лук-слизун огородники обычно выбирают один из 2-х имеющихся способов его размножения:

• вегетативный, когда разросшуюся репку рассаживают,
• семенной, когда выращивание происходит из посаженных семян.

Наиболее трудоемким методом является второй — выращивание из семян, однако он приносит больший урожай. Вырастить зелень вегетативным способом проще и быстрее, но в итоге, в отличие от посадки из семян, получится не так много зеленой приправы.

Вегетативный метод

При этом способе размножения слизуна берутся 3-4 луковые репки для их дальнейшего рассаживания, выкапываются и делятся на 3-4 части каждая. Корневая система при этом слегка подрезается.

Выращивание вегетативным способом предполагает посадку обычно в период с апреля по сентябрь, тогда при наступлении будущей весны уже можно будет срезать с куста зелень.

Высаживают разделенные луковицы на расстоянии в 20 см друг от друга, чтобы дать возможность будущему кусту свободно разрастаться. Место между рядами оставляют, в зависимости от сорта лука-слизуна, не менее 35-50 см.

Семенная посадка

Семена для последующей посадки растения собирают в несколько подходов, так как срок созревания семян на каждом отдельном кусте разный. Иногда срывают полностью соцветие.

При высаживании лука на грядку через рассаду семена сеются на подоконнике уже при наступлении марта. В любом случае посевной материал первоначально замачивается в растворе марганцовки, борной кислоты либо в обычной теплой воде на сутки, затем просушивается и уже потом высаживается в грунт на глубину до 1 см.

Собранные в период с июля по август при цветении лука-слизуна семена пригодны для посадки 4 года.

Посаженная грядка поливается и закрывается пленкой, чтобы создался тепловой режим. Периодически во избежание повышенной влажности пленку открывают для доступа воздуха. Проросшие семена в виде саженцев пересадить в открытый грунт можно при наступлении теплой погоды.

Если пересаживать рассаду нет желания, а хочется посеять семена прямо в открытый грунт, то делать это нужно до конца апреля. В данном случае в первый сезон грядка пропалывается, рыхлится и поливается, а прореживается лишь спустя год.