Описание лука шнитт

0

1659

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Шнитт-лук — растение, которое имеет множество названий. Это многолетний лук, родиной которого является Китай и северо-восток Азии. Лук шнитт имеет прекрасные товарные данные, нежный аромат, сладковатый вкус. В регионах Сибири его прозвали резанец. Название говорит само за себя, его необходимо часто обрезать, иначе литья станут жесткими и, потеряв качества, окажутся непригодными для еды.

Лук-шнитт

Качественные показатели

Лук-шнитт на данный момент широко используется по всей Европе и Азии. По сравнению с репчатым собратом он нежнее на вкус, обладает ненавязчивым ароматом, уход за ним значительно проще, а также он хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям. Все эти факторы обуславливают его широкое распространение. Целебные свойства его были известны еще древним египтянам и активно использовались.

Зеленые перья содержат много полезных веществ. Описание состава:

• белки;
• микроэлементы;
• аминокислоты;
• витамины.

Ежедневное употребление лука шнитт помогает улучшить перистальтику кишечника, ускоряет рост волос и ногтей. Также лук содержит фитонцид — естественный иммуномодулятор. Благодаря химическому составу лука, регулярное его использование способствует выведению шлаков из организма, снижает уровень холестерина, снижает риск инсульта. Сок невероятно полезен и ценен для беременных. Он содержит в своем составе фолиевую кислоту, которая так необходима для полноценного развития эмбриона. А также, выпивая луковый сок ежедневно на протяжении месяца, можно избавиться от такой неприятной проблемы, как геморрой.

Благоприятно воздействует на дерму. Обладает антигрибковым действием, поэтому часто используется для лечения дерматологических заболеваний. Также зелень входит в число афродизиаков, благодаря пряному аромату и наличию в составе такого количества эфирных масел.

Что собой представляет растение

Фото этого вида полностью не передает всех особенностей. Лук шнитт способен адаптироваться к любым условиям, переносит низкие температуры и зной, любит умеренную влажность. Когда листья достигают определенной высоты, их необходимо срезать, причем делать это регулярно. Если не делать этого, листья грубеют и на кончиках образуются стрелки, которые затем становятся цветками, и появляются семена. Садить шнитт нужно в начале весны. Ароматные побеги украшают земельный участок до конца осени. Если семена не нужны, необходимо срезать стебли, чтобы растение не утратило свои свойства. В том месте, где листья срезаны, вырастают новые.

Характеристика

Кустики имеют перышки цилиндрической формы, шириной в 2-5 мм, гладкие. Зачастую листья короче стебля. Стебель может достигать от 15 до 50 см в высоту. Соцветиям характерен розовый цвет. Луковички небольшого размера, конической формы, прикрепленные к короткой корневой системе. Если кусты не делить и не рассаживать, образуются густые дернины. Все выведенные сорта обладают сочной зеленью. Сорта шнитт-лука — Мудрец, Эльвира, Богемия, Чемал, Медонос, Сонет, Сиреневый звон.

Выращивание

Выращивание лука шнитт не отличается сложностью процесса. Нужно лишь:

• подобрать участок с плодородным грунтом;
• перекопать землю, начиная с осени;
• удобрить почву органикой;
• сеять семена весной.

Уже буквально за 10 дней начинают появляться первые листики. Когда растения вырастают, образовывают густой слой, необходимо проредить рядок, вырвав несколько кустиков с корнем. Их можно укоренить на другом участке. Срезав первые перышки, необходимо провести удобрение грунта комплексной смесью. Семена сажают на глубину 2,5 см, ряды располагают параллельно. Промежутки между рядками должны составлять 40 см. Проводится мульчирование грунта рисовой шелухой во избежание затвердения. Также для мульчирования можно использовать смесь из торфа и опилок.

Почва должна быть хорошо взрыхленной, потому как нежным листикам очень сложно пробиваться сквозь твердый грунт. К тому же, так растения будут получать достаточное количество воздуха и влаги. Такие простые мероприятия способствуют ускоренному росту лука. Чем лучше успеет развиться корневище, тем стойче растение будет переносить морозы.

Как собрать семя

Для выращивания из семян лука шнитт используются кустики второго года жизни. На второй год после посадки растение выбрасывает стебель, появляется цветок. Буквально через 2 недели уже созревают семена. Нужно поспешить их собрать.

К сбору семян нужно приступить как только коробочки начнут открываться. Необходимо выборочно срывать зонтики, ориентируясь на степень созревания. Не получится собрать семена сразу со всех растений. После сбора семян их следует разложить для просушивания в закрытом помещении. Шелуху можно отделить с помощью вентилятора или на ветру.

Особенности высадки

Посадка семян шнитт-лука и луковиц проводится ранней весной. Прежде чем посадить луковицы, их обрабатывают слабым раствором перманганата калия. Растения быстро разрастаются и образуют собой плотный ряд из множества кустиков, при этом не дают распространяться сорной траве.

Вегетативное размножение подразумевает высадку дважды в год в первых числах марта, если позволяет погода, и в конце августа. Для этого сформировавшиеся растения выкапывают. Корневища освобождают от почвы и полощут в растворе перманганата калия. После этого их следует поделить и рассадить по заранее приготовленным лункам. При размножении рассадой резанец быстро приспосабливается к новому месту и не нуждается в специфическом уходе. Если удалить огрубевшую зелень, он отрастет, но не так скоро, как лук-батун. Чтобы успешно вырастить резец, необходимо помнить, что у одногодичного растения зелень не срезают. Обрезать зелень можно только на второй год.

Также возможно размножение делением куста. Данный метод наиболее часто используется для заполнения рассадой горшков на подоконнике. Посадка декоративной зелени в доме — на сегодняшний день очень популярное занятие. Это совершенно не удивительно, ведь это полезный продукт и украшение интерьера. Декоративные сорта отлично смотрятся в зимнем саду и среди другой зелени.

Как ухаживать

Принято выращивать растение в качестве зелени, а не для получения луковиц. Часто такой лук используется, как декоративный аксессуар. Выращивание и уход за луком шнитт требуют проведения элементарных мероприятий:

• во время интенсивного роста необходимо часто полоть грядки;
• раз в месяц важно делать подкормки органикой и минералами;
• следует часто поливать растение, особенно после обрезки, тем не менее, не следует забывать, что в слишком болотистой земле лук быстро испортится;
• главное — следить за ростом стрелок и вовремя их обрезать.

Как произвести высадку в контейнер

Перед контейнерной посадкой нужно обильно увлажнить грунт. После — расположить луковички мостовым методом, отступив по 1 см друг от дружки, затем поставить в чулан посаженные растения буквально на 3-4 дня, чтобы резец мог прижиться. Через несколько дней можно достать резец и выставить его на подогретый подоконник. Оптимальная температура для выращивания в домашних условиях резца — от 20 до 25°С. Если температура слишком низкая, растение будет находиться в состоянии сна, а при повышенной листья будут иметь желтый оттенок. Каждую пару срезок рекомендовано менять посадочную зелень.

Шнитт можно с легкостью прорастить в квартире на подоконнике, и не только в теплое время года, но и всю зиму наслаждаться зеленью. Декоративный вид растения придаст изюминку любому интерьеру. Уход такой же, как при выращивании на участке. По осени необходимо снять нужное количество кустиков с участка и пересадить в горшочки или ящики. Раз в месяц нужно делать подкормки и регулярно рыхлить грунт.

Точно так же практикуется и выращивание из семян в условиях квартиры. Засеять их можно когда угодно. Уход аналогичный уже описанным способам выращивания. Все полезные свойства при домашнем выращивании сохраняются. Чтобы перышки резанца были сочными и радовали глаз своей зеленью, их необходимо срезать на уровне 4 см от корешка. Шнитт — морозоустойчивый лук, поэтому прекрасно будет чувствовать себя на окошке всю зиму, даже если будет небольшой сквозняк.

Для чего применяется

Перышки шнитт-лука в любое время года подойдут как нельзя кстати для семейного стола. Их широко используют для приготовления различных кулинарных изысков, благодаря пряному аромату, островатому вкусу и декоративности. Он отлично подходит для украшения салатов, витаминизирования первых блюд. В этом луке сочетается высокая кулинарная ценность и различные полезные свойства. Резец очень богат витаминами, минералами, эфирными маслами. Благодаря своему составу, он благоприятно воздействует на человеческий организм. Помимо кулинарной ценности, это растение:

• медонос;
• хорошо в борьбе с морковной мухой;
• прекрасно избавляет от грибковых болезней розы, крыжовник, яблони.

Чем может болеть

Чего может не хватать луку после высадки и в процессе выращивания? Болеет данное растение очень редко, но порой страдает от такого паразита, как луковый трипс. Паразит способен уничтожить не только всю грядку, но и кусты, подготовленные для выгонки. Чтобы уничтожить вредителя, перед посадкой луковички необходимо прогревать в горячей воде. Температура жидкости должна составлять 40°С. Для уничтожения паразитов с куста необходимо подержать выкопанное растение некоторое время на солнце.

Грядки, заселенные вредителем, следует перекопать и убрать все остатки растений. Также шнитт-лук подвержен воздействию мучнистой росы и ржавчины. Чтобы избавить растения от этих недугов, необходимо соблюдать некоторые агротехнические правила: регулярный полив, подкормки, рыхление почвы, выравнивание и уплотнение земли на грядках.

Обобщение

Следует подбирать для выращивания суглинистую и супесчаную почву. Растение хорошо плодоносит на одном месте без пересадки до 6 лет. Выращивать культуру можно тремя способами: посевом семян, вегетативным методом, рассадой.

Если при выращивании на участке растеньице накрыть осенью плотным полиэтиленом, то можно наслаждаться зелеными сочными побегами вплоть до заморозков. Уход за луком шнитт очень прост и не требует больших энергозатрат. Растение совершенно не требовательно, но, если раз в месяц его подкармливать удобрениями, скажет спасибо еще большим урожаем.

В отличие от обычного лука, этот собрат растеения обладает островатым вкусом и пряным ароматом. По большей части, его выращивают ради зелени, которую используют для приготовления различных блюд. Также выращиванием этого лучка занимаются, преследуя эстетические цели, часто используется в ландшафтном дизайне. Польза этого продукта для человеческого организма просто неоценима.

Помимо того, что растеньице неприхотливо в уходе, еще одним плюсом является его стойкий иммунитет. Лучок практически не болеет, а потому выращивать его — сплошное удовольствие. Из всех известных болезней и паразитов может подвергаться воздействию мучнистой росы, ржавчины и лукового трипса. Избавиться от них довольно просто. Главный профилактический метод — это соблюдение элементарных правил ухода. Если вам интересен лук-шнитт, то выращивание из семян либо любым другим способом — идеальное решение.