Экзотическая китайская шелковая курица
Китайская шелковая курица – это совершенно необычная порода, абориген Юго-Востока Азии которую можно увидеть на фото или видео. Перья у нее скорее напоминают пух кролика, чем обычное птичье оперение. Кожица и мясо у кур и петухов черные. Принадлежит порода к декоративным которыми стоит любоваться, хотя в последнее время ее начали разводить в промышленных масштабах. В Западной Европе и Северной Америке стало пользоваться популярностью экзотическое черное мясо.
Китайская шелковая курица
Описание породы
Китайская шелковая курица очень древняя. Первые описания ее датируются XIII веком. Разводили птиц при дворах китайских императоров. Черное мясо и яички использовали для лечения болезней. В Европу птицы попали в XVIII столетии. Сначала ходили легенды, что эти куры родились от скрещивания петуха с крольчихой. В них легко верили, потому что оперение курочек совсем необычное.
У шелковых особей перышки не имеют специфических крючков, с помощью которых они скрепляются между собой. Кроме того, отсутствует твердый стержень пера. В результате оперение становится пушистым и мягким, как шелк. Кажется, что китайские черные шелковые куры покрыты мягким пухом, нормальная структура пера есть только на маховых перьях. Куры не линяют в ювенильном возрасте. В остальном, описание и характеристика внешности выглядят следующим образом:
- Головка маленькая
- Гребешок в форме розочки, без зубчиков
- Клювик небольшой
- Цвет гребешка и клювика – голубовато-серый
- Сережки развиты слабо развиты, красно-серого оттенка
- Мочки ушей маленькие, бирюзового оттенка
- На головке есть пышный и пушистый хохолок, баки и бородка
- Шейка коротенькая, коренастая, придающая птицам горделивую осанку
- Корпус крепкий и плотно сбитый
- Спинка укороченная и расширенная, круто поднимается вверх
- Хвостик коротенький, скрывается за пушистым оперением
- Лапки полностью покрыты перышками
Еще одной отличительной чертой малышек является наличие пяти хорошо развитых пальцев на ногах. Кожа у них практически чёрная, что придает тушкам особый экзотический вид. Характер у кур очень спокойный и дружелюбный, они могут по пятам ходить за своим хозяином, иногда даже оригинально поют. Лучше рассмотреть внешность китайской шелковой курицы можно на фото и видео.
Окрасы шелковых китайских кур
Те, кто занимается шелковыми китайскими курицами, знают о разнообразии их окрасок. Несмотря на то, что кожа у птиц черная, цвет пера может быть почти любым. Разве что абсолютно белая окраска встречается крайне редко. Самые популярные окрасы шелковых китайских кур:
- Абсолютно черное оперение
- Серебристый
- Голубенький
- Оттенок лаванды
- Красненький
- куропатчатый
- Желтенький
Кроме стандартной породы существуют еще карликовые. Они весят около половины килограмма. Карликовые кур тоже чернокожие, с пушистым оперением и приблизительно таким же строением тела, как и крупные.
Продуктовые характеристики
Китайскими шелковыми курицами восхищаются многие. Но могут ли они быть полезны еще чем-то, кроме украшения двора? продуктовые характеристики у несушек и петухов довольно слабые. Компенсируются они высокой стоимостью мяса, несмотря на то, что оно черное. Вот описание продуктивности породы:
- Куры весят -1-1,1 кг, петухи – 1,5-2 кг
- Годовое количество яиц – 80-120 штук
- Масса яйца – 35-40 г
- Яйценоскость начинается рано, в 4 месяца
Мясо их очень вкусное, в нем содержится уникальный набор аминокислот, минералов и витаминов. Курица шелковая в Китае и многих азиатских странах считается деликатесом. Мясо и яйца шелковых китайских кур используют для изготовления лекарств в восточной медицине. Темная тушка непривлекательная на вид, но это вполне компенсируется ее вкусовыми качествами и полезными свойствами. Черное мясо годится на бульон, его можно запекать на гриле, мариновать в медовом соку и т.д.
Кроме традиционных продуктов, от этой породы получают еще и пух. Хохлатые пуховые курочки стригутся каждые два месяца. За две стрижки легко получить 120-130 г продукции. Шелковистая опушка может использоваться для набивания подушек, изготовления пряжи для вязания. продолжительность жизни кур 5-6 лет. Все это время они прекрасно несут яйца и размножаются.
Достоинства, недостатки и особенности селекции
Китайскими шелковыми курами занимается не так уж и много фермеров. Но они получают отличные отзывы. Ведь выращивают этих красавиц не столько ради мяса и яиц, сколько ради оригинального внешнего вида. К достоинствам описание породы относят:
- Декоративность
- Неприхотливость в содержании
- Устойчивость к холоду
- Полезный свойства мяска и яичек
Имеют китайские шелковые куры и свои недостатки. К минусам породы можно отнести:
- Низкую продуктивность
- Дороговизну
Иногда в недостатки заносят черное мясо. Но сейчас оно становится таким популярным, что это скорее достоинство. Белые туши в магазинах стоят дешевле, чем черные. Чтобы повысить продуктивность кур, сохранив при этом оригинальное оперение и темный цвет тушки, специалисты проводят сложную селекцию. В ней берут участие такие породы:
- Брама и Орпингтон – для повышения веса
- Юрловская порода кур, леггорн, Род Айленд – для увеличения количества яиц
- Араукана – увеличение веса яйца, приобретение интересного зеленого окраса
Данные породы скрещивают с шелковыми курами только раз. В дальнейшем спаривание идет только между гибридными китайскими курочками и петушками.
Содержание кур
Несмотря на свою экзотичность, китайские шёлковые куры неприхотливы в содержании. Они способны жить как в клетках, так и на свободном выгуле или в закрытом птичнике. При клеточном содержании продуктивность несушек повышается на 25-30%. Потому при промышленном разведении предпочитают именно этот способ содержания.
Если вы решили держать шелковых курочек в птичнике, постарайтесь его правильно обустроить. Площадь помещения должна быть не меньше 10-15 м². На одном квадратном метре можно держать 2-4 курочки. Площадку для выгула лучше всего прикрыть сеткой, чтобы защитить курочек от хищников. И помещение, и загон следует содержать в чистоте. Нежные шелковистые перышки быстро пачкаются и портятся, особенно на лапках. Можно поставить для кур емкости с золой, чтобы они могли принимать ванны. Это не только сделает оперение чистым, но и защитит от паразитов.
Освещение в птичнике должно быть хорошим. На 10 м² пола желательно сделать одно окно, площадью в квадратный метр. Мощность лампочек в птичнике должна быть 60 кВт. курятник регулярно проветривают или устанавливают в нем вытяжку. Следят, чтобы не было сквозняков. Отопление не обязательно делать, разве что в регионе очень холодные зимы. Подстилку меняют регулярно, как только она начнет загрязнятся. Толщина подстилки должна быть не менее 10-15 см, можно снимать при замене только верхний слой. Хорошо перемешать стружку или солому с золой или гашеной известью, для борьбы с микробами и паразитами.
Кормление кур
Китайские пушистые курочки неприхотливы в еде. Они маленькие, потому затрата кормов не слишком большая. Можно кормить птиц готовым комбикормом, или составлять меню самостоятельно. В рационе должны присутствовать:
- Зерно (пшеница, кукуруза, овес, ячмень)
- Бобовые (горошек, чечевица)
- Овощи (вареная картошка, свекла, морковка, кабачки, тыковка)
- Зелень или травяная мука зимой
- Мясокостная или рыбная мука
- Жмых из подсолнуха или сои
- Пивные дрожжи
- Минеральные добавки – гравий, мел, соль
- Витаминные добавки, например, Премикс
Разрешено кур кормить кухонными отходами, но обязательно свеженькими. В птичнике всегда должна быть водичка, меняют ее не реже двух раз в сутки. Кормят всех кур 3 раза в день. Утром и вечером дают зерно, а в обед влажные мешанки. Важно кормление проводить в одно и то же время. Для влажных и сухих кормов ставят отдельные емкости, как и для воды.
Болезни кур
Курицы китайской шелковой породы довольно устойчивы к различным заболеваниям. Большинство проблем возникает при неправильном содержании и уходе за ними. Могут поражать поголовье и некоторые инфекции, особенно если они возникли у соседских кур. Самые распространенные патологии:
- Легочные болезни (пневмония, бронхит)
- простуды
- Инфекции и воспаления ЖКТ
- Рахит
- Глисты
- Кожные паразиты
Если правильно ухаживать за китайскими шелковыми курами, проблем не возникнет. Маленьких цыплят обязательно прививают. Вакцинация помогает предотвратить самые опасные инфекции, способные погубить все стадо. Периодически в питье можно подмешивать антибиотики или марганцовку. Для профилактики глистных инвазий птицам дают противопаразитарные средства. С кожными паразитами помогает бороться регулярная стрижка и обработка перьев инсектицидами.
Определить патологию самостоятельно трудно. При появлении малейших симптомов нужно обращаться к ветеринару. Для лечения болезней используют иммуномодуляторы, антибиотики, противовирусные средства. При авитаминозах корректируют питание, выписывают добавки. Обязательно рассказать ветеринару подробно про рацион кур и уход за ними, это поможет быстрее выявить проблему и ее вылечить.
Разведение кур
Для разведения кур нужно купить инкубационное яйцо или сформировать родительское стадо из взрослых кур. Китайские петухи очень активные, так что для 7-10 самочек можно держать одного петуха. Наседки могут производить цыплят до 5-6 лет, петухов держат только 2-3 года. Китайские шелковые куры прекрасные наседки, с естественным разведением не возникает проблем. Иногда их используют для высиживания яиц других кур и даже уток.
Цыплята китайской шелковой породы очень чувствительны к перепаду температур. Неправильное содержание и уход за ними в первые недели может привести до потери половины стада. Если цыплят разводят без наседки, сразу после вылупления из яиц их помещают в брудер или ящик с температурой 30 градусов. На протяжении недели ее постепенно снижают на 2-3 градуса. В месяц они хорошо себя чувствуют при обычной комнатной температуре.
При кормлении с шелковыми цыплятами не возникает проблем. Как и другие породы, они сначала едят вареное яичко и творожок с зеленью. Затем им дают каши, запаренное зерно. С недели в рацион добавляют вареную картошку, а с двух недель – минеральные добавки. Чтобы предотвратить кишечные заболевания, в водичку подмешивают марганцовку, левомицетин или другие антибактериальные препараты.
Сколько стоят птицы этой породы. Если вы решили всерьез заняться китайскими шелковыми милашками, будьте готовы к ценам на них. Инкубационное яйцо стоит 200-250 рублей. Суточные цыплята – 400-500 рублей. Цена взрослых куриц и петухов – около 1000 рублей за голову. Семью из петуха и 3-4 курочек можно купить за 4000-5000 рублей. Реализация осуществляется в Подмосковье, Москве и других больших городах. Порода действительно королевская, поэтому разводят ее элитные хозяйства.
