Куры породы Джерсийский гигант

0

2000

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Появившаяся не так давно порода кур Джерсийский гигант считается одним из рекордсменов по массе, так как дает достаточный выход мясной продукции.

Джерсийский гигант

О джерсийских гигантах

Яично-мясная порода кур Джерсийский гигант появилась на американских птицефермах приблизительно в 20-х гг прошлого столетия. Выведена была она в процессе скрещенных брамских кур породы Орлингтон и представителей лангшанов.

Своей известностью куры породы Джерсийский гигант обязаны очень большому весу. Несушка может набирать массу около 4 кг, для петухов хороший средний вес составляет до 6-7 кг.

Джерсийская порода гигантов была зарегистрирована в 1922 году как самостоятельный тип домашней птицы.

Первоначально у птиц было только черное оперение. Закрепление полученных в Америке результатов на генетическом уровне произошло в Англии, где представители породы получили разнообразные оттенки, появились не только черный, но и красный (цвета томат), белый и даже голубой окрасы. Впоследствии свое распространение яично-мясная порода получила на всей европейской территории, продолжив участие в разнообразных экспериментальных скрещиваниях. птицеводство России познакомилось с редкой породой кур Джерскийский гигант чуть позже.

Экстерьерные признаки

Описание породы кур Джерсийский гигант начинается с указания на их большие размеры и мускулистое телосложение. Несмотря на мощную конституцию, представители гигантов отличаются грациозностью, перемещаясь на длинных, широко поставленных четырехпалых лапах. Туловище у них достаточно длинное, внешне напоминающее бройлера, с широким спинным отделом, развитыми плечами, хорошо сложенным брюхом и глубокой грудной клеткой.

Среди окраса оперения выделяют 3 основных цвета, которые чаще всего встречаются в породе:

• у традиционного черного джерсийского гиганта синий отлив пера, цвет клюва аналогично черный, плюсны с желтым оттенком,
• белый с желтыми плюснами и клювом, пронизанным темными прожилками,
• голубой с пепельным отливом, темный клюв которых отмечен желтым пятном на самом кончике, плюсны близки к черному с желтым низом.

Хвост Джерсийских кур образуется многочисленными серповидными перьями, густо посаженными, располагается под 45-градусным углом относительно спинного отдела. Все фото породы Джерсийский гигант демонстрируют гладкий блестящий куриный хвост как своеобразное украшение птицы.

Описание по фото и видео про Джерсийских гигантов примечательно тем, что несушки мало чем отличны от петухов, лишь чуть приземистее и меньше ростом. Однако куриц можно отличить по более пышному хвосту, посаженному немного ниже, нежели у петухов. Петухов породы Джерсийский гигант распознать можно еще и по большей размерами голове.

Основные перья у птиц описываемой породы плотно посаженные и гладкие. Рулевое оперение широкое и длинное, примыкает с боковых сторон к туловищу довольно плотно. Разделенные на 6 зубцов гребешки птиц породы Джерсийский гигант листовидной формы, поставлены прямо вертикально, равно как и мочки алого цвета, как свежий томат. Глазная радужка обычно темного коричневого цвета, близко к черному. Глаза круглой формы, по размеру немаленькие, выпуклые.

Окрасы джерсийцев влияют на цены, за которые их можно купить.

Продуктивные особенности

Джерсийский гигант отличается высокой скоростью наращивания массы тела, выступая поставщиком большого количества куриного мяса. К возрасту 1 года петушки могут набирать вес до 5 кг. Курочка к моменту начала процесса яйцекладки весит около 3,5-3,7 кг.

Джерсийский цыплёнок отличается интенсивностью набора живого веса в первоначальные 5 месяцев, постепенно снижая темпы роста. В среднем куры Джерсийский гигант продолжают свой рост до достижения возраста 1,5 лет.

После достижения пятимесячного возраста содержать цыплят становится менее выгодно. Цена на продукцию перестает оправдывать вложенные затраты, так как кормов поедается много, а темпы роста значительно снижаются.

Яйцекладка курочек начинается с семимесячного возраста, обеспечивая за период до 180 штук. Яйца джерсийцев с крепкой скорлупой коричневого оттенка. Масса каждого яйца от несушки Джерсийской породы колеблется в пределах 55-60 г. Цены продажи на инкубационные яйца варьируются в пределах 100 рублей за штуку.

Создание условий для содержания

Среди тонкостей содержания кур Джерсийский гигант выделяется необходимость набора веса в первый год жизни, в особенности первые 5 месяцев.

Выгул

Содержание джерсийцев требует немалого места для их выгула, особенно в теплое время года, чтобы обеспечить доступ птиц к траве, камешкам и насекомым. Однако и в условиях вольерного содержания джерсийцы способны набирать нужный вес и обеспечивать ожидаемую от них продуктивность при соблюдении правил посадки: не более 2 птиц на 1 кв. м площади. Преимуществом обустройства выгульных пастбищ является то, что для них не требуется высоких ограждений, так как джерсийцы в силу своего большого веса практически не летают.

Помещение

В зимний период помещение, где содержатся куры, должно прогреваться до 10-12°С, хотя отзывы птицеводов отмечают, что снижение температурного режима до -5°С не оказывает существенного влияния на яйценоскость. Среди обязательных условий — регулярное проветривание для обеспечения свежим воздухом. Для оттока аммиачных и сероводородных соединений, выделяемых в процессе жизнедеятельности кур, некоторые птицеводы монтируют газоотвод, врезая его снизу стены птичника. В птичнике пол выстилается соломой либо опилками.

Питание

Кормят джерсийских куриц от 2 до 3 раз в сутки, отдавая предпочтение влажным смесям, сделанным из комбикормов. Наилучшим вариантом для них станут зерновые культуры грубых помолов. Предночной режим кормления позволит повысить качество яйцекладки и прибавит веса. В ежедневный рацион мясного гиганта рекомендуется включать до 40% кукурузных початков, до 40% пшена и около 10% жмыха, ракушечника и витаминных добавок.

Выращивание молодняка

Для цыплят условия содержания несколько иные. Молодняк в рационе должен иметь достаточное количество кальция, витамины А,Д и Е. Новорожденных цыплят помещают в теплое место, где температура не опускается ниже 28-26°С, отсутствуют сквозняки и нет излишка влаги.

Зачастую птицеводы при выращивании молодняка в качестве подстилки используют сухие комбикорма либо отруби пшеницы. Среди основных моментов, на которые нужно обратить внимание в первые дни жизни цыплят, — постоянное наличие теплой питьевой воды, в которую рекомендуется добавлять глюкозу.

Кормят новорожденных цыплят до 6 раз в день, начиная в первые дни с куриного желтка, постепенно переходя на комбикормовые смеси, предназначенные для куриного молодняка.

Для цыплят в первые месяцы роста при формировании скелета в обязательном порядке требуется кальциевая подкорма, которая может быть в виде дробленого известняка. Мелкий ракушечник позволяет обеспечить нормальное функционирование пищеварительной системы, в особенности когда в рацион птиц входит цельное зерно.

Преимущества и недостатки для разведения

Важными для цены на птицу преимуществами породы являются:

• высокие показатели продуктивности и интенсивность роста,
• стабильная яйценоскость,
• легкая приспособляемость к меняющимся условиям содержания,
• качественные характеристики яйца и мяса,
• высокий процент жизнестойкости.

Среди недостатков, которые приводят к выбраковке птиц в породе, снижая цены на особей:

• присутствие в оперении цвета, не характерного для породы,
• светлый цвет глазной радужки,
• несоответствие плюсен породному оттенку,
• низкие показатели массы,
• несоответствующее требованиям породы телосложение.

Среди минусов Джерсийской породы отзывы птицеводов выделяют:

• необходимость большого пространства для содержания птиц,
• потерю вкусовых качеств мяса у особей старше года,
• предрасположенность породы к ожирению.

Помимо этого, куры Джерсийский гигант склонны к микоплазмозу, потому птицеводы рекомендуют тщательно наблюдать за птицами в первые 2-3 месяца. Вновь приобретенные цыплята и взрослые особи держатся на карантине отдельно от всего поголовья.