Чем и как можно кормить гусей
Каждому фермеру, который содержит домашних водоплавающих, стоит знать, чем кормить гусей. При этом составление рациона не потерпит небрежного отношения. Если владелец пернатых не хочет потерять все стадо, ему придется хорошо продумать, как и чем лучше кормить своих гусей. В пищу могут идти различные злаки, овощи, их ботва и корнеплоды, свежая трава, сухое сено, а также комбикорма и пища животного происхождения. При этом состав рациона должен быть сбалансированным и подходить каждой птице.
Чем кормить гусей в домашних условиях
Чем питаются домашние гуси
Птицеводам, которые выращивают водоплавающих в домашних условиях, надо составлять рацион, исходя из местных условий, и не оглядываться на то, как производится откорм гусей на птицефабриках. Существуют определенные нормы, которые нужно соблюдать при кормежке этих крупных домашних водоплавающих, но сначала надо решить, что пойдет им в пищу, а что нельзя будет давать ни в коем случае. При этом стоит помнить, что весенний и летний рацион сильно различаются. Вот чем стоит кормить гусей в домашних условиях:
- Свежая зеленая трава или другой подобный корм. Летом, в пастбищный сезон, лучше всего давать птицам свежую траву или вообще выпускать их пастись на лугу, а зимой придется использовать силос (заготовленные зеленые корма) и сено.
- Овощи и ботва различных сельскохозяйственных культур. Их нередко дают вместе со свежей травой, для того чтобы разнообразить пищу водоплавающих, а на зиму ботву заготавливают силосованием.
- Различные корнеплоды. Их стоит упомянуть отдельно от других овощей как очень калорийную пищу. Именно корнеплоды используются фермерами при откорме гусей на мясо. Стоит обратить внимание на картофель, репу, свеклу или морковь, хотя подойдут и другие корнеплоды. Если говорить про свеклу, то подойдет как сахарная, так и кормовая разновидность.
- В дикой природе гуси нередко питаются различными кормами животного происхождения, поэтому и при домашнем кормлении можно давать им подобную еду. Многие птицеводы используют рыбные отходы как от морской, так и от речной или озерной рыбы. Еще можно давать этим водоплавающим обезжиренное молоко (обрат) или молочную сыворотку. Они подойдут в качестве основы для различных каш.
- Зерновые культуры и комбикорма. Нередко при кормлении этой птицы используются различные злаковые корма и крупы на их основе. Еще можно сделать основой рациона и комбикорма, но тут надо помнить, что не всякий комбикорм подойдет для выращивания домашних гусей.
При этом надо учесть тот факт, что различная пища подойдет в разное время и разным группам птиц. То, что используется для выращивания маленьких гусят, не подойдет для несушки. И если надо выбрать, чем кормить гусей на мясо, то нежелательно брать тот же рацион, что и для племенного стада. А еще существуют различные варианты кормежки для одного и того же сезона и одних и тех же птиц. И выбирать их следует, исходя из своих возможностей и предпочтений. Здесь играет роль наличие пастбища, стоимость различных кормов и многое другое.
Летнее кормление домашних гусей
Выбрать, чем кормить гусей летом не так сложно, как решить, что же пойдет в еду зимой. Весь теплый сезон, пока на лугах есть зеленая трава, эти водоплавающие питаются подножным кормом. Конечно же, питание домашних гусей в летние месяцы состоит не только из травы, но она составляет не менее половины всего того, что эти птицы потребляют. В подобных условиях надо следить, что попадает в пищу домашних пернатых. И нужно знать, чем нельзя кормить гусей, так как не все травы пойдут им на пользу. Некоторые могут вызвать и тяжелое отравление.
Кормёжка может состоять из таких трав, как одуванчик, тысячелистник, клевер, дикий щавель и другие подобные растения. Можно еще давать им крапиву или подорожник при условии, что они растут в чистых местах. Идеальным вариантом станет выпас поблизости от искусственных или естественных водоемов. В таком случае птица добывает себе и различные водные растения, которые полезны для быстрого набора веса. Кормление около водоемов полезно еще и из-за витаминов, которые необходимы для жизни птиц и улучшают качество мяса.
Основные отличия летнего кормления
При кормлении на пастбищах гусям достаточно давать пищу один раз в день. Большинство фермеров делают это в вечернее время, чтобы приучать водоплавающих к тому, что надо вовремя возвращаться в загон. Но нужно понимать, что скорость набора веса зависит не только от того, что едят гуси летом. Здесь многое зависит также и от выбранной породы, и способов содержания. Некоторые разновидности способны откармливаться исключительно на пастбище. Другим же, чтобы они набрали вес, нужно дополнительное питание.
Желательно узнать, какие именно травы не нравятся гусям. В частности, эти пернатые не любят осоку и лапчатку гусиную. И если эти растения присутсвуют на пастбище, водоплавающие могут отказаться там кормиться. А вот различные дикие и домашние травы из семейства злаковых гуси едят с большим удовольствием. При этом им больше всего нравится молодая поросль. Такая травка быстрее всего съедается, что положительно сказывается на содержании птицы. Чтобы она интенсивнее росла, можно постоянно вручную выкашивать луг.
В день этим птицам надо 1,5-2,5 кг зеленой травяной массы. Здесь многое зависит от породы и размеров каждого отдельного гуся. При пастбищном кормлении эти потребности полностью удовлетворяются. Но чем кормить гусей в домашних условиях летом, если речь идет о дополнительном питании? Здесь подойдут комбикорма, различные корнеплоды и злаки. А для лучшего усваивания пищи стоит давать птицам немного соли, ракушек или мела. Если каждый день давать небольшую порцию подобной добавки, она улучшит темпы роста.
Особенности зимнего кормления
Нормы зимнего кормления гусей сильно отличаются от летних норм из-за того, что в этот период невозможно откармливать птицу на выгуле. Конечно же, гусь — птица неприхотливая, но для того чтобы водоплавающие быстрее набирали вес, желательно обеспечить им нормальное питание. Во-первых, их обязательно надо кормить различным зерном. Например, ячменем, кукурузой, овсом или пшеном. Но желательно учитывать, что кукуруза, как в цельном виде, так и в виде крупы, отличается калорийностью. И перекармливать ею птиц не стоит.
Еще при составлении гусиного меню рекомендуется воспользоваться силосом. Это специальным образом заготовленная трава и ботва овощей, которая сохранила все свои основные свойства. Силос является хорошей заменой пастбищному кормлению и позволяет птицам получать все необходимые витамины. Еще нежелательно забывать про корнеплоды, то есть, про репу, морковь и картофель. Но следует помнить, что лучший способ потравить стадо — это дать пророщенную картошку. Соланин — это опасный яд для птиц, и им станет от подобной пищи очень плохо.
Еще можно подкармливать гусей хлебом, мукой или различными бобовыми растениями. Но здесь нужно понимать, что большое количество этой пищи негативно сказывается на здоровье водоплавающих. При этом бобовые желательно предварительно отваривать. Избыток сухого корма нежелателен, так как он засоряет желудок птицы. В среднем в день один взрослый гусь должен получать от 800 г до 1 кг пищи. При этом большую часть рациона составляют корнеплоды, зерно и силос.
Советы по кормлению в холодный период
Птиц следует выпасать до тех пор, пока луга не укрыты снегом. Делать это стоит, в первую очередь, осенью, так как весной трава, пригодная для еды, появляется лишь тогда, когда начинается теплый сезон. Те птицы, которые пойдут на убой, могут есть и более простую пищу, ведь их нужно только откормить. А вот для племенного стада в состав рациона должна входить и свежая клетчатка. Здесь подойдет заранее заготовленный силос, который, для улучшения вкуса, может перед употреблением пройти через дрожжевание.
Есть еще одна вещь, о которой стоит помнить, — режим питания птицы. С первых же дней зимы ее надо кормить 3 раза в сутки, причем все 3 зимних месяца время кормления не должно меняться. Обычно делается так: первое кормление на рассвете или даже перед рассветом. Второе — в полдень. Третий раз птицы будут есть уже перед сном. Точное время кормежки каждый фермер устанавливает самостоятельно. Еще нельзя забывать про чистую воду, которая нужна для питья и для полоскания клюва.
Откорм птицы на убой
Все эти советы подойдут для любого сезона, так как принципы тут используются одни и те же. Но маточное племенное стадо кормить таким способом не стоит: птицы не будут нести яиц и приносить здоровое потомство. А вот для молодняка, который будет отправлен на мясо, подобные методы откорма вполне подойдут. Правильно начинать откармливать месячных утят, чтобы отправлять на убой трехмесячных откормленных гусей. Конечно же, в процессе откорма за ними надо дополнительно ухаживать, чтобы избежать лишнего падежа в стаде.
При подобном кормлении очень важна зелень и различные зерновые культуры. Еще для набора массы взрослых птиц и молодняка подойдут различные жмыхи и богатая белком пища. А вот кукуруза и другие подобные корма в течение этих дней лучше птицам не давать. Тогда у птицы образуется слишком много подкожного жира, а вот мяса становится несколько меньше. В кормушках постоянно должна быть еда, равно как и вода в поилках.
Существует две основных методики обычного откорма гусей, которые применяются фермерами.
Пастбищный откорм
Этот способ применяется большинством фермеров, которым нужно вырастить поголовье гусей на убой. При этом с рождения все гусята откармливаются по одному и тому же принципу. До недельного возраста они получают смесь из вареных яиц, зелени и отваренной каши. Недельные и двухнедельные малыши переходят на зелень, а потом — на пастбищное кормление. Через три недели после появления из яиц их уже разделяют на племенное стадо и тех, кто пойдет на убой. С этого возраста уже и начинается откорм с целью получения мяса.
Для мясного стада нужно пастбище со свежей и молодой травой, которую гуси будут с удовольствием есть. А кроме этого потребуется и дополнительная подкормка, которая будет ускорять набор веса. Но чем кормить гусей для быстрого набора веса? Здесь подойдут так называемые полнорационные комбинированные корма, которые выпускаются в виде гранул. Этими гранулами просто кормить птицу, причем как племенную, так и откармливаемую на мясо. Но здесь возникает другой вопрос, а именно, каков состав комбикорма для гусей.
Чем в итоге будут кормить гусей для веса те, кто купит полнорационный гранулированный комбикорм? Пшеницей, кукурузой, соей, различными жмыхами и набором различных витаминов и минералов. Это если говорить о кормах для молодняка. Ну а в корма для взрослых птиц входят отруби, но они делаются без бобовых, в честности, в них обычно не входит соя. Один только сухой комбикорм в сочетании с травой может и не обеспечить нужного прироста веса. Чтобы поголовье быстро откармливалось, стоит воспользоваться зерном — ячменем или пшеницей.
Принудительный откорм гусей на мясо
Принудительное кормление используется в тех случаях, когда птица сама не способна набрать вес за нужное время. Но в подобном случае без дополнительной подготовки не обойтись. Для начала надо сделать бункер для одного гуся, в котором и будет содержаться птица. Бункер делается так, чтобы его обитатель как можно меньше двигался, но в подобном случае надо обеспечить ему надлежащий уход, иначе водоплавающее просто задохнется от собственных испражнений. Уход в подобной ситуации играет очень важную роль.
Существует два варианта подобного кормления. Первый способ, который еще называется интенсивным, используется несколько чаще. В подобном случае в бункере делается отверстие, через которое гусь просовывает голову и добирается до кормушки. Птица постоянно кормится сама в течение дневного (и ночного) времени. Откармливают ее смесью зерновых и небольшого количества зеленой травы и корнеплодов. Лучше всего кормить гуся ячменем или овсом, можно давать некоторое количество кукурузы и пшеницы.
Второй вариант принудительного откорма используется в тех случаях, когда нужно за короткие сроки подготовить птицу к забою. В этом случае гуся сажают в бункер, но пищу ему дают в принудительном порядке. Для этого подготавливают и замешивают специальную влажную смесь. Она делается из соли и нескольких видов муки, которые приготовлены из овса, пшеницы, отрубей, кукурузы и ячменя. Всего берется в равных пропорциях, хотя желательно давать овсяной муки несколько больше за счет пшеничной. При постоянном кормлении птица быстро набирает вес.
Другие виды кормления гусей
Существует несколько частных случаев кормления гусей, о которых фермеру также стоит знать. В частности, нужно помнить о том, что гусыня также нуждается в отдельной диете в тот период, когда она высиживает кладку или только собирается нестись. Например, для гусыни полезно добавлять в корм измельченную хвою, которая содержит витамин C. Он полезен для всех птиц, но его основное достоинство — он повышает прирост яиц, что полезно в случае гусей, не отличающихся высокой яйценоскостью.
По сути кормить яйценоскую гусыню нужно теми же кормами, что и других птиц в племенном стаде. Ей нужно качественное сено из луговых трав, пригодится и силос. В течение 20-25 дней перед кладкой яиц птице потребуется зерновая смесь, зеленая молодая трава или силос, сено и чистая вода. Вопрос тут в том, сколько раз в день ее надо кормить. Опытные фермеры рекомендуют давать ей пищу 4 раза в сутки. Еще хорошие результаты перед кладкой яиц дает использование различных витаминных добавок.
Откорм гусей на фуа-гра
Фуа-гра, или жирная печень, — это дорогой и очень вкусный деликатес, который делается из печени специальным образом откормленных водоплавающих. Некоторые пишут это название фуагра (что, в общем-то, неверно). Сам откорм несложен и является разновидностью принудительного. До 2-х месяцев молодняк выращивается по классическому принципу. При этом не стоит птицам давать щипать смородину и крыжовник в саду, как и объедать посадки овощей.
Есть лишь одно важное отличие в этот период — птиц подкармливают кукурузой и бобовыми, то есть, пищей, содержащей много жиров и белков. При этом устанавливается 5-разовый режим питания. В возрасте 2,5 месяца каждая птица должна получать не менее 0,4 кг дополнительных кормов. Затем молодняк либо рассаживают по отдельным бункерам, либо держат скученно в одном помещении. Так или иначе, птицы должны мало двигаться. После этого начинается принудительное кормление, которое так описывается на видео:
«Гусей для получения фуа-гра держат так, чтобы они как можно меньше двигались. Принудительно кормление проводится следующим образом. Зерна кукурузы заливают водой на 15-20 см и нагревают до тех пор, пока вся вода не впитается. Это перемешивается с подсолнечным или оливковым маслом, добавляется небольшое количество соли и заталкивается в глотку гусям. За раз нужно скормить 0,2-0,3 кг смеси, но так, чтобы птица не задохнулась. Примерно через месяц гусей можно отправлять на убой».
Заключение
Откорм гусей важен и при выращивании племенного стада, и при подготовке птиц на убой. Составить рацион не так уж сложно, но сделать это надо. Ведь лишь при правильном питании будет прибыль от выращивания гусей.
