Сорт лука Кармен
Привезенный из Голландии лук Кармен нередко называют лук Ред Кармен, или красный, по причине его расцветки. Это один из основных ингредиентов в салатах и вторых блюдах.
Лук Кармен
О сорте Кармен
Появившийся несколько лет назад у голландских огородников-селекционеров лук Кармен полюбился многим потребителям, благодаря отличным вкусовым качествам, а агротехникам — из-за возможности выращивать его, не прикладывая особых усилий.
Красный лук сорта Кармен относят к среднеспелой сельскохозяйственной культуре, которая дает урожай по истечении 2,5-3 месяцев. Выращивается он из севка или семян. Если высаживать такой сорт лука пророщенной рассадой в открытый грунт, то срок созревания растения можно сократить до 1,5 месяцев. Такая характеристика стала одной из причин, почему огородники южных районов выбирают его для выращивания: они собирают за один сельскохозяйственный сезон по 2, иногда 3 луковых урожая.
Маринованный лук Кармен нередко используют в качестве готовой закуски к мясным блюдам.
Аграрии центральных и северных регионов России отмечают, что если следовать правилам выращивания, лук-севок Кармен можно прорастить и получить урожай от него в менее теплых климатических условиях даже при недостатке солнечного света.
Описательная характеристика
Как выглядит лук Кармен описание сорта рассказывает, обращая внимание на его отличительные признаки, которые в первую очередь связаны с окраской. На фото сразу видно, что луковая чешуя выделяется красным с коричневым оттенком цветом, а яркая белая мякоть овоща пронизана фиолетовыми полосками.
За фиолетовый окрас луковой мякоти описываемый лук полюбили хозяйки, которые предпочитают украшать свои готовые блюда яркими кольцами.
Помимо того, что овощ имеет такую специфическую окраску, описание сорта включает в себя и иные признаки культуры:
- круглая, слегка приплющенная луковица вырастает массой до 80 г, но некоторые огородники могут похвастаться и более большими размерами репки: до 120 г, с сочными волокнами,
- луковая зелень вырастает длиной около 0,3 м,
- вкус лука мягкий, без характерной для репчатого лука резкой горечи.
Содержание большого количества сахара дает возможность использовать лук Ред как свежим, так и после термической обработки. При создании и соблюдении должных условий хранения овощ может храниться не менее 7-8 месяцев, не повреждаясь гнилью.
Показатели урожайности и условия выращивания
Для красного сорта лука Кармен отзывы огородников отмечают высокие показатели продуктивности. Опыт фермеров из южных российских областей показывает, что с 1 кв. м грядки он дает урожай в 2-3 кг. При этом в иных, менее благоприятных для выращивания климатических условиях, сорт способен приносить урожай, но количество его заметно снижается.
Чтобы обеспечить при наступлении осени урожай красного лука сорта Кармен, профессиональные аграрии советуют правильно подготовить почву для его посадки, начинать которую необходимо еще до наступления зимнего периода. Для посадки культуры подбирается такое место, куда бы как можно больше и дольше попадали солнечные лучи, прогревая землю.
Описание сорта Кармен указывает на то, что он очень любит ультрафиолет. При недостатке солнечного света растение начинает болеть грибковыми заболеваниями.
Для посадки этого вида рекомендуется выбрать ту грядку, где до этого садили помидоры, бобовые, картофель либо огурцы. Опустошенная почва из-под других огородных культур под выращивание лука менее благоприятна. Внимание необходимо обратить также на показатели кислотности грунта, так как перекисленная почва понижает количество урожая и ведет к появлению различных заболеваний растения.
Для снижения кислотности почвенного грунта, чтобы сорт лука Ред прижился на грядке и дал урожай, используют такой метод, как известкование.
В осенний период для подготовки земли к последующей весенней посадке севка лука вносятся органические удобрения и минеральные вещества, которые впоследствии станут подкормкой для овощной культуры. При наступлении тепла, прежде чем высадить лук, почву перекапывают и обрабатывают медным купоросом.
Для посадки огородной культуры севок сорта Ред, как и любой другой посевной материал, отбраковывается на предмет почерневших луковиц, гнили и мягких репок. Отобранный севок прогревают за пару дней до посадки.
Тонкости ухода
Описание сорта Кармен предполагает, что луковая культура должна быть невосприимчива ко многим растительным инфекциям и грибковым заболеваниям. Однако это совсем не означает, что для лука нет необходимости подготавливать почву и посадочный материал. Севок замачивается в специальных активных растворах, которые позволяют предотвратить заражение огородной культуры. Действие таких препаратов распространяется на срок приблизительно в 120 суток, что дает возможность за этот период вырастить овощи.
Посев сорта рекомендуется осуществлять в прогретую землю, когда температура почвенного слоя достигает 15-16°С. В южных регионах это приходится на весенние месяцы: апрель – начало мая. В случае наступления утренних заморозков высаженный лук Кармен накрывается защитной пленкой.
В описании сорта лука Кармен содержится информация о том, что с целью обеспечения хорошего урожая рекомендуют проводить регулярное рыхление почвы, удаляя при этом сорную растительность, поглощающую минеральные вещества из почвы. Облегчает выращивание овощей и уход за ними мульчирование. Поливают посаженный лук при высыхании почвы, чтобы вода не застаивалась. Не менее 3-х раз за урожайный сезон проводится удобрение земли.
Перекормленный во время роста севок приведет к тому, что будущие овощи потеряют свою лежкость.
Лук может быть поражен 50 видами различных болезней, грибков и микроорганизмов. Во избежание проблем с выращиванием и уходом огородники рекомендуют:
- не брать для посадки семян материал из мест, где зафиксированы частые случаи заболевания растительности,
- обрабатывать землю и инструментарий перед процессом посадки,
- использовать инсектициды и препараты против борьбы с инфекциями и паразитами.
Собранные в конце летнего периода – начале осени овощи просушиваются на открытом воздухе на солнце, после чего укладываются на зимнее хранение. Хранят овощи в сухих помещениях с влажностью не более 70%. Отзывы некоторых дачников советуют перед тем, как сложить лук на хранение, обработать его мелом из расчета 20 г на 1 кг овощей. Обеззаразить от появления клеща помогает сушка при температуре не менее 35°С.
В любом случае, будь то овощ на стол или для заготовки семян на будущий год красный лук — отличный выбор, способный удовлетворить даже самый взыскательный вкус.
