Почему жируют помидоры

0

2777

Рейтинг статьи

Кира Столетова

При выращивании томатов можно столкнуться с рядом проблем. Одной из них является жирование. Когда жируют помидоры, растение разрастается, а плоды так и не могут достичь нормальных размеров.

Причины жирования помидоров

Внешние проявления жирования

Жирование томатов может возникать как в теплице, так и в открытом грунте.

Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

Этого явления стоит опасаться только огородникам в более северных регионах страны, где короткий вегетационный период. В южных районах фермеры специально «разгоняют» на начальном этапе рост томатов, потому что в дальнейшем вся эта вегетативная масса растений будет работать на урожай.

Жирование означает, что томат пресыщен микро- и макроэлементами, которые обеспечивают рост самого растения. Такой куст сразу привлекает внимание развитым и сочным стеблем, большими ярко-окрашенными листьями. Но недостаток веществ, отвечающих за плодоношение не дает вырасти и созреть большим плодам.

1. Жированию больше всего подвержены высокорослые индетерминантные сорта. По всей длине высокого стебля завязываются кисти помидоров. Среднерослые и низкорослые сорта практически никогда не страдают данной проблемой.
2. В открытом грунте во время цветения томата с самой верхушки начинает расти еще один побег. Растение спутывается с соседними, образуя своеобразный клубок.
3. В парниках и теплицам жирование выглядит примерно так: скручиваются верхние листочки, но растение остается крепким. На нем много листьев, завязываются новые побеги, особенно на верхушке куста. Плодов много, но все они мелкие и не краснеют.

Причины жирования

Неправильный уход за томатами и их рассадой может стать причиной жирования.

Основные ошибки:

1. Чрезмерное количество подкормок. Не стоит очень увлекаться внесением удобрений, особенно азотных. Также важно следить за количество куриного помета в грунте. Оба удобрения стимулируют увеличение надземной массы, но это дает негативный эффект, из-за чего томат значительно ослабевает. В результате он не может дать хороший урожай и подвержен заболеваниям. Он тратит энергию, необходимую для роста плодов, на ненужные новые побеги.
2. Помидоры жируют из-за чрезмерно влажной почвы. Слишком частый полив, особенно в первые месяцы после высадки, мешает плодам развиваться. Это снижает сопротивляемость к болезням и паразитам, а также может привести к подгниванию плодов, появлению слизней.
3. Недостаточность света. В тепличных условиях сложно регулировать освещенность, но об этом нужно побеспокоиться еще до посадки томатов. На открытом грунте вредно садить рядом несколько кустов. Оптимальное расстояние — 30 см между кустами, в противном случае, вырастая, корни сплетаются в сплошной ком. Туда не достают солнечные лучи, а в почве задерживается лишняя влага. Это усложняет процесс сбора урожая и уход за грядками.

Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

Внесение большого количества азотных удобрений чревато не только тем, что растения образуют большую надземную массу и затягивается плодоношение, но и тем что азот в почвенном растворе вытесняет кальций, который становится недоступным для растений томата. В результате плоды таких растений поражаются вершинной гнилью, а сами растения плохо противостоят грибной и бактериальной инфекции.

Методы устранения проблемы

Если томаты уже зажирели, стоит немедленно действовать, иначе урожай может не вызреть, и в лучшем случае можно будет получить помидоры размером с горох.

Температура

Отрегулируйте влажность и температуру. Лучше не поливать растение 7-10 дней, после того как была замечена проблема. В дальнейшем стоит дозировать воду и контролировать влажность почвы.

Регулировать температуру на открытом грунте сложно. Если она выше 25°С, стоит подвязать каждый куст и не давать им сплетаться. Если погода прохладная, лучше этого не делать.

Стоит поддерживать оптимальную температуру в теплице

Для снижения температуры в теплице открывают все окна и двери. Можно даже снять некоторые рамы или часть пленки. Если температура ниже 24°С, все закрывают, пытаясь сохранить остатки тепла.

Подкормка

Второй шаг в борьбе с жированием — правильная подкормка и удобрение. Фосфорные удобрения помогают нормализовать почву, где растут помидоры, которые жируют. Чтобы уравновесить ph грунта, совершают корневую подкормку раствором сульфата магния.

Отлично справляется с проблемой прикорневая подкормка раствором вытяжки из суперфосфата. В ведро теплой воды добавляют 3 ст. л. суперфосфата. Смесь льют прямо под корень пострадавших помидорных кустов.

Прищипывание

В борьбе с проблемой отщипывают побеги, растущие после цветка или плода. Так происходит физическая остановка роста томата. Это делает растение более сильным и способным к качественному плодоношению.

Профилактика

Профилактику жирования проводят еще до посадки семян.

Процедуры для предотвращения жирования

1. Выбор сорта. Де-Барао, Король крупных, Галина F1 чаще жируют, и в случае заболевания дают очень мелкие плоды (весом до 20-30 г). Лучше выбирать среднерослые или низкорослые сорта.
2. Место посадки. Это не должна быть низина или место, где собирается вода. Также стоит обратить внимание на движение воздуха в месте посадки (нет ли рядом построек, препятствующих свободной циркуляции воздушных масс).
3. Подготовка земли. Готовить грунт необходимо с осени. Его перекапывают, обеззараживают и вносят удобрения, уравновешивающие полезные элементы.
4. Высадка рассады в грунт. Помидоры садят на расстоянии 30-40 см, между грядками — 70-80 см. Это не дает растениям быстро сплестись, упрощает уход и сбор урожая.
5. Удобрение и подкормка. При выращивании рассады не нужно слишком увлекаться стимуляторами роста и азотными удобрениями.

Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

У индетерминатных сортов одним из важных приемов, предотвращающих израстания растений является его правильное формирование — своевременное удаление ненужных пасынков. А у сортов кистевых томатов, которые могут закладывать до 8-10 плодов в кисти нормирование завязи — прищипывание конца кисти для того, чтобы оставшиеся плоды смогли вовремя вызреть.

Очень важен профилактический осмотр. Следует чаще осматривать участок, где посажены помидоры: так можно предотвратить не только жирование, но и другие заболевания томатов. Это можно делать при сборе урожая, но не чаще раза в 3 дня.

Заключение

Жирование помидоров можно заметить не сразу: внешне кусты здоровы, листья и стебли развиты. Важно проводить тщательный профилактический осмотр, чтобы как можно раньше определить, что помидоры жиреют. Главное последствие такого процесса — низкокачественный урожай.