Самые популярные томаты для Сибири
Помидоры сажают на рассаду еще в середине зимы, поэтому с выбором сорта следует определиться заранее. Рассмотрим, какие томаты для Сибири на сегодняшний день являются самыми популярными, какие подходят для тепличного выращивания, а какие допустимо сажать без накрытия.
Самые популярные томаты для Сибири
Лучшие семена томатов для холодной Сибири разработаны отечественными селекционерами, поэтому зарубежные гибриды мы рассматривать не будем.
Ультраскороспелые помидоры
Ультраскороспелые гибридные помидоры вызревают за 75-85 дней. Выращивание томатов в Сибири, особенно ультраскороспелых, сопряжено с рядом трудностей. Из-за особенностей климата весной и вначале лета в данном регионе достаточно холодно, поэтому вырастить ультраскороспелые помидоры без накрытия сложно. Практически все сорта выращивают только тепличным способом.
Ультраскороспелый
Ультраскороспелый помидор появился на свет, благодаря работе сибирских селекционеров — гибрид изначально адаптирован к климатическим особенностям Сибири.
Гибрид неприхотлив в уходе. Эти низкорослые томаты не нужно подвязывать или проводить пасынкование.
Растение, высота которого варьируется в пределах от 40 до 60 см, занимает мало места на грядке. После созревания плоды, окрашенные в насыщенно-красный цвет, весят порядка 90 г. Вес некоторых экземпляров составляет 110-120 г. При должном уходе один куст дает порядка 2 кг плодов.
Достоинством ультраскороспелых помидоров является их устойчивость болезням пасленовых культур. Сорт относится к скороспелым, поэтому фитофтороз не успевает поразить растение.
Данные томаты для открытого грунта в Сибири подходят идеально.
Крайний север
Этот холодостойкий сорт также допустимо выращивать любым способом, однако под накрытием получится собрать больше урожая. Выращивать гибрид Крайний север на открытом грунте рекомендуют только в западной Сибири.
Штамбовые (низкорослые, с достаточно толстым стеблем) кусты высотой в 40 см не нужно формировать и подвязывать, что значительно упрощает уход. После созревания овощ универсального назначения весит в среднем 70 г. По форме он напоминает эллипс. Один куст дает до 3 кг плодов за сезон. Вкусовые качества гибрида Крайний север посредственные. К достоинствам овощной культуры относят устойчивость к гнили и сохранность товарных качеств во время транспортировки.
Раннеспелые гибриды
Раннеспелые гибриды вызревают через 90-95 дней после появления всходов. Сибирский скороспелый, Алсу, Джина, Ракета, Сладкая гроздь, Алтайский ранний и Сибирский Экспресс — лучшие сорта раннеспелых помидоров для Сибири. Рассмотрим первые два гибрида, так как они характеризуются стабильностью урожайности.
Сибирский скороспелый
Гибрид Сибирский скороспелый ценится за отменный вкус. Помидоры необычайно ароматны и содержат большое количество сухих веществ. Из них получаются великолепные соусы и соки.
Среднерослый куст нужно формировать в несколько стеблей. Еще он нуждается в опоре. Красные помидоры, имеющие плоскоокруглую форму, не растрескиваются и весят 70-110 г. Один куст за период плодоношения дает 2,2 кг помидоров.
Гибрид устойчив к грибковым заболеваниям (пятнистость и мозаика), а также цениться за длительный период плодоношения. Отдельно отличают лежкость гибрида: плоды хранятся в погребе порядка 55 дней.
Алсу
Эти раннеспелые помидоры в Сибири выращивают под накрытием. Минимальная высота здорового растения составляет 80 см, а максимальная — 150 см. Ствол достаточно слабый — нуждается в опоре и пасынковании.
Сладкие помидоры после созревания весят приблизительно 500 г. Если прореживать завязь, можно получить помидоры весом 0,9-1 кг. При этом мякоть у крупноплодных помидоров мясистая. Гибрид Алсу можно транспортировать и хранить 5-6 недель.
Алсу — это высокоурожайный гибридный сорт. Один куст за период плодоношения дает 2-3 кг плотных плодов. Достоинствами гибрида, кроме его высокой урожайности, являются крупноплодность и устойчивость к заболеваниям. Также плоды отличаются отменным вкусом.
Среднеранние помидоры
Томаты сибирской селекции хорошо переносят холода
Среднеранние помидоры вызревают за 100 дней. В отличие от скороспелых сортов томатов для Сибири, среднеспелые помидоры можно выращивать без накрытия. Это касается только помидоров сибирской селекции, адаптированных к холодным климатическим условиям Сибири.
Сибирский сюрприз
Сибирский сюрприз относится к лучшим среднеранним сортам томатов для Сибири. На среднерослом кусте, максимальная высота которого — 1,2 м, завязь формируется гроздями. После созревания красные плоды весят порядка 0,15 кг. Внешне помидорчики некрупные, похожи на перец. В одной плодовой кисти насчитывают до 10 плодов. Показатели урожайности таковы: с куста собирают 10 кг плотных помидоров. Это один из наиболее урожайных гибридов.
Растение обязательно формируют. Максимальную урожайность показывают кусты, у которых оставляют всего 2 стебля.
Этот томат можно выращивать под открытым небом. Он цениться за то, что стабильно дает высокий урожай. Помидорчики в плодовой кисти дозревают равномерно. Чаще всего их консервируют или готовят соленья.
Метелица
Вырастить гибрид Метелица можно в теплице или открытом грунте. Эти низкорослые помидоры (0,5-0,6 м) отличаются крупными размерами плодов, потому рекомендуют установить опору возле каждого куста.
Плоды плоскоокруглой формы ярко-красные, вес каждого — 0,65-0,1 кг. Чем больше образовывается завязи, тем меньше вес каждого помидора. Иногда вес плодов достигает 200 г. Мякоть мясистая и водянистая, во вкусе присутствует кислинка. С 1 куста собирают 8-10 кг плодов.
К достоинствам гибрида Метелица относят устойчивость ко всем заболеваниям, поражающим томаты, универсальность использования, высокие показатели урожайности и лежкость. Гибрид можно транспортировать. При этом он сохраняет товарный вид.
Среднепоздние помидоры
Среднепоздние помидоры готовы через 115 дней после появления всходов. Самым популярным среднеспелым томатом, подходящим для выращивания в Сибири, является гибрид Бычье сердце.
Бычье сердце
Это крупноплодные детерминантные помидоры, которые славятся высокой урожайностью. Они подходят для выращивания в Сибири только в теплице. Бычье сердце — томат, выведенный сибирскими селекционерами во множестве вариантов, каждый из которых хорош по-своему. Рассмотрим характеристику классического гибрида. Высота раскидистой овощной культуры, нуждающейся в опоре, составляет в среднем 1,6 м. Ее нужно формировать.
Вес розовых сладких помидоров, по форме напоминающих округлую каплю с заостренным носиком, варьируется от 300 до 600 г. Самые крупные плоды располагаются в нижней части куста. Один куст дает за сезон порядка 10 кг помидорчиков.
Сорт ценится за аромат, сладкий вкус и урожайность.
Устойчивость Бычьего сердца к томатным болезням средняя, профилактическая обработка растений обязательна.
Абаканский розовый
Данный сорт устойчив к различным заболеваниям
Этот салатный гибрид нужно садить под пленкой. Выращивание данных томатов в Сибири производят в теплице. Высокорослые кусты подвязывают и формируют. Рекомендуется оставлять 2 побега: при такой форме овощная культура дает максимум плодов.
На высокорослых кустах порой формируются очень крупные плоды. Их средний вес составляет 300 г, однако нередко на стеблях можно увидеть полукилограммовые экземпляры. Несмотря на такие размеры, в мякоти помидоров присутствует незначительно количество семян. С одного куста, выращенного в теплице в Сибири, собирают до 5 кг плодов. Это невысокий показатель, но Абаканский розовый помидор цениться за другие характеристики.
У плодов отличный вкус и приятный аромат. Поскольку у Абаканских розовых помидоров мясистая мякоть, из них готовят свежие салаты или употребляют в сыром виде. Еще их можно использовать при приготовлении соусов или соков. Крупные размеры помидоров не дают возможности использовать их при консервации.
К достоинствам гибрида относят устойчивость к болезням и стабильную урожайность.
Позднеспелые помидоры
Позднеспелые томаты собирают через 130 дней после появления всходов. Поскольку лето в холодных регионах нашей страны короткое, а осень холодная, позднеспелые сорта, как и ранние, целесообразно выращивать под накрытием. Рассмотрим позднеспелые урожайные сорта томатов, подходящие для Сибири.
Сабелька
Этот томат предназначен для теплиц. Созревшие плоды напоминают миниатюрную саблю, что и отображено в названии овощной культуры. Впрочем, помимо необычного внешнего вида, у гибрида есть и другие достоинства.
Куст вырастает в высоту до 1,8 м, что усложняет его выращивание в теплице. Лучше всего в качестве опоры использовать шпалеру. Такой метод подвязки поможет сэкономить пространство, что очень важно, поскольку теплицы редко бывают просторными. При надлежащем уходе вес созревших помидоров составляет 200 г. Длина красного овоща достигает 20 см.
Показатели урожайности зависят от того, как выращивается гибрид. В тепличных условиях он плодоносит на порядок лучше, чем под открытым небом. Один куст за сезон дает порядка 3,5 кг ароматных плодов. В открытом же грунте показатели урожайности снижаются в 1,5-2 раза. Употребляют длинные плоды преимущественно в сыром виде. Отметим, что при консервации они не теряют вкусовых качеств.
Достоинствами гибрида являются хороший вкус и аромат, наличие иммунитета к томатным болезням. Мякоть по консистенции плотная, что позволяет перевозить помидоры Сабелька. Во время транспортировки они сохраняют товарный вид.
Финиш
Рассматривая лучшие позднеспелые сибирские сорта томатов, нельзя обойти стороной гибрид Финиш. Он ценится за высокие показатели урожайности и нетребовательность в уходе.
Как и многие лучшие сорта помидоров, выращиваемых в Сибири, данный гибрид является низкорослым. Это удобно при тепличном выращивании, а в регионах с холодным климатом следует выбрать именно его. Высота низкорослого куста томата для выращивание в Сибири варьируется от 55 до 75 см. В пасынковании необходимости нет. Согласно рекомендациям, кусты также можно не подвязывать.
Созревшие плоды скорее оранжевые, чем красные. Их вес редко когда превышает 0,1 кг. При тепличном способе выращивания урожайность гибрида Финиш составляет 3,5 кг. Если выращивать в открытом грунте, с 1 куста получается собрать около 2 кг.
Помидоры округлой формы ценятся за отменные вкусовые качества. Они сочные и ароматные, чаще всего используются для приготовления свежих салатов. Гибрид устойчив к вертициллезу. Устойчивость к другим заболеваниям, которым подвержены пасленовые культуры, средняя.
Жираф
Жираф — индетерминантный гибрид, а это значит, что его нужно формировать и подвязывать. Двухметровые кусты рекомендуют формировать в один стебель. Это позволит добиться лучших показателей урожайности.
После созревания плоды круглой формы окрашены в желто-оранжевый цвет. Их вес варьируется от 50 до 100 г. Вкусовые качества помидоров посредственные. Основным достоинством гибрида Жираф является лежкость. В погребе он храниться на протяжении нескольких месяцев.
Мы рассмотрели лучшие сорта томатов для Сибири, выращиваемые в теплице и открытом грунте, однако каждый год появляются новые гибриды, которые являются улучшенной версией уже существующих. Не стоит из года в год останавливать выбор на проверенных временем помидорах или высаживать только новые гибриды. Чтобы не остаться без урожая, часть участка следует засадить проверенными временем растениями, а несколько грядок оставить для проведения экспериментов и определения лучших разновидностей овощной культуры.
Перспективными на сегодняшний день считаются новые сорта помидоров сибирской селекции:
- Клюв орла;
- Шалун;
- Олеся.
Заключение
Нами рассмотрены не все сибирские сорта помидоров, а лишь самые популярные. Определить лучшие сорта помидоров для Сибири невозможно. Это объясняется тем, что каждый дачник ставит перед собой различные задачи: один стремится получить ранний урожай, а для другого важны вкусовые качества овоща. Некоторые выращивают овощную культуру на продажу, поэтому для них важны лежкость и транспортабельность. Принимают во внимание и назначение помидоров: одни сорта подходят для приготовления солений, другие же лучше потреблять в свежем виде.
Для выращивания в холодных регионах лучше всего подойдут томаты сибирской селекции. Если на участке есть стационарная теплица, следует выбрать помидоры сибирской селекции для теплиц. Если установить теплицу нет возможности, целесообразно сажать семена томатов сибирской селекции, предназначенных для выращивания исключительно в открытом грунте: они морозостойки и устойчивы к перепадам температуры.
