Как и чем ускорить созревание помидоров
В северных регионах дачники стремятся ускорить созревание помидоров, чтобы успеть получить урожай до первых заморозков. Сделать это можно несколькими способами. Рассмотрим каждый из них.
Способы ускорить созревание помидоров
Пасынкование и прищипывание
Повлиять на формирование плодов и ускорить созревание томатов помогают процедуры пасынкования и прищипки лишних боковых отростков, которые забирают у растения значительную часть полезных элементов. Множественные побеги тормозят развитие и рост овощной культуры и, как следствие, задерживают цветение и созревание овощей в открытом грунте.
Пасынкование
Провести процедуру пасынкования для ускорения сроков созревания томатов можно по одному из вариантов:
- формирование в 1 ствол, для чего срезают все боковые побеги в пазухах листьев;
- формирование в 2 ствола, когда в начале цветения удаляют все боковые отростки за исключением единственного, расположенного под самой первой по счету сверху цветочной кистью;
- формирование в 3 ствола, при котором вместе с боковыми отростками под первой цветочной кистью сверху остается еще и один наиболее здоровый, мощный пасынок, располагающийся чуть ниже, все остальные боковые побеги срезают.
Прищипывание
Прищипывание тоже помогает помидорам созреть раньше. Эта процедура заключается в удалении верхней части, где расположены плодоносный побег и цветочные кисти с еще не сформировавшимися завязями. В результате овощная культура направляет силы на созревание уже завязавшихся плодов.
Подкормка томатов
Ускорить период созревания томатов на открытом почвенном грунте поможет правильное питание. Своевременно внесенные минеральные удобрения и опрыскивание специальными средствами — залог быстрого созревания плодов. Среди средств и препаратов, ускоряющих урожай помидоров, выделяют следующие:
- Суперфосфат. Вытяжкой из него с концентрацией 0,5% опрыскивают овощную культуру в самом начале стадии цветения томатов;
- Гидрел. Данным стимулятором роста посадки разово опрыскивают на стадии уже сформировавшихся овощей, приблизительно за 1,5 месяца до планируемого сбора урожая.
- Бор. Томаты поливают и опрыскивают борной кислотой в случае скидывания овощной культурой соцветий либо завязей, что впоследствии влияет на срок созревания помидоров.
- Йод. Подкормка помидоров йодом значительно сокращает созревание помидоров, если провести ее внекорневым способом, опрыскивая листву. Для этих целей подходит слабый раствор из 30-40 капель на 10 л воды.
Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):
Вытяжку суперфосфата используют, когда растение томата уже завязало плоды, т.к. обработка вытяжкой попросту «сжигает» листья. Такой прием применяют и фермеры, чтобы добиться одновременного созревания всех плодов к определенному времени.
Ограничение питания
Некоторые дачники в последнее время стали практиковать ограничение питания томатной культуры, чтобы ускорить процесс созревания плодов. Огородники, практикующие такие приемы, уверены, что в условиях ограничения питания овощная культура испытывает стресс и ускоряет развитие, в том числе и созревание плодов.
Разрез
Можно заставить плоды зреть быстрее
В стволе на высоте около 10-12 см от поверхности почвы при помощи садового ножа делают сквозной разрез, в котором размещают заранее приготовленную деревянную пластинку 0,5 х 2 см. Разрыв стебля не перекрывает полностью приток питания, однако значительно сокращает его объем.
Перетяжка
На той же высоте стебель перетягивают медной проволокой в поперечном направлении. Такую перетяжку, ограничивающую питание, фиксируют.
Травмирование
Растение слегка вытягивают за основание ствола из земли, пока не послышится слабый хруст рвущихся тонких корней. Результатом такой манипуляции становится отмирание части корневой системы и ограничение поступления в растение питания и воды.
Дозаривание
Ускорить созревание помидоров, выращиваемых в открытом почвенном грунте, помогает дозаривание. При этом можно проводить такое мероприятие как с целым томатным кустом, так и со снятыми зелеными помидорами.
Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):
Есть и специальные препараты, ускоряющие созревание плодов, например стимулятор дозревания плодов томата «Дозреватель». Он позволяет собрать урожай спелых плодов до наступления заморозков осенью или уйти от фитофторы за счет боле раннего получения спелых плодов.
Перемещение под крышу
Когда на кустах осталось еще много зеленых овощей, а холодная погода уже наступила, овощи могут дозреть в закрытом помещении прямо на кустах. Помидорные кусты просто выдергивают из грунта вместе с корневой системой и в сарае, теплице и прочем закрытом помещении подвешивают на дозревание.
При достаточной освещенности помидоры дозревают значительно быстрее, чем в темном помещении, однако в темноте их замедленное созревание происходит равномернее.
Снятие зеленого урожая
Не созревшие вовремя помидоры снимают с кустов и размещают в парнике либо дома в один слой. Для активизации их созревания кладут в общую массу несколько созревших красных плодов. Готовые овощи выделяют этилен, способствующий ускорению процесса дозаривания.
