Описание коз Англо-Нубийской породы

0

1993

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Англо-Нубийские козы обладают необычной внешностью и отличными мясо-молочными характеристиками. Эта порода коз была выведена относительно недавно, а на территорию стран СНГ завезена в 1990-х-2000-х гг.

Англо-нубийские козы

Из-за своих породных данных сейчас эти козочки активно разводятся на животноводческих фермах и в частных хозяйствах. Фермеры уважают эту породу за жирное молоко и высокий уровень продуктивности.

Описание породы

Чистокровные Англо-Нубийские козы стоят достаточно дорого. Цена их колеблется от 100 до 200 тыс. руб. за одну голову. Именно по этой причине их редко используют как мясной скот, держат лишь для получения молока.

Англо-Нубийскую козочку легко узнать среди других. Для нее характерно:

• тело длинное и мощное;
• ноги тонкие, несоизмеримые с туловищем;
• шея сильно вытянута;
• уши широкие и длинные, свисают немного ниже подбородка, являются визитной карточкой породы;
• шерсть короткая, жёсткая и гладкая;
• кисточек на морде нет;
• нос имеет горбинку — римский профиль;
• глаза миндалевидной формы, выразительные, подвижные;
• вымя большое, округлое, плотно прилегающее к бёдрам;
• соски имеют вытянутую форму.

Несмотря на то, что животное достаточно крепкое и крупное, оно обладает необычайной грациозностью. Весит взрослая самка около 65-70 кг при росте 70-75 см в холке. Козлы намного массивнее и могут достигать 80-90 кг при росте не менее 85 см в холке. Рекордный вес козла этой породы достигает 125 кг. Англо-Нубийская порода коз прочно заняла свое место на пьедестале самых популярных видов фермерского скота.

Окрас животных может варьироваться. Встречаются особи таких расцветок:

• чёрные;
• шоколадные;
• пегие;
• гнедые;
• пятнистые;
• кремовые;
• белые;
• бело-коричневые.

Самки в большинстве своём комолые из-за наличия доминантного гена. Самцы же являются обладателями роскошных рогов.

Характер у коз спокойный и ласковый, но иногда встречаются шумные и агрессивные особи. Такое поведение часто связано с ошибками заводчиков в отношении мелкого рогатого скота. Животные, содержащиеся в плохих условиях, часто проявляют агрессию по отношению к человеку и своим сородичам, и это никак не зависит от их происхождения.

Молочность породы

Англо-Нубийские козы и их характеристика говорит о том, что эти животные — прекрасные молочные производители. Молоко Англо-Нубийских коз очень ценится из-за высокой жирности. Содержание жира колеблется от 5 до 9%, это рекордный показатель для мелкого рогатого скота.

Молоко с такой жирностью используют для производства козьих сыров и творога. Выход готового продукта намного выше, чем при использовании молока других пород. Происходит это из-за повышенного содержания в нём белков.

Козье молоко близко по составу к грудному. Им выкармливают детей, если у матери по какой-то причине отсутствует свое.

Неприятный особенностью козьего молока является его специфический запах. Возникает он из-за плохих условий содержания животного или нечистоплотности доярки. Для того чтобы молоко имело нормальный цвет и запах, необходимо:

• мыть руки и вымя перед дойкой;
• доить молоко в чистую посуду;
• своевременно убираться в месте содержания скота;
• не кормить коз горькими травами.

Также наличие постороннего привкуса может свидетельствовать о мастите или повреждений альвеол вымени. Молоко может прогоркнуть, если самку перед родами вовремя не запустили (не прекратили лактацию).

Отличительной чертой Англо-Нубийских коз является то, что качество молока мало зависит от условий их жизни.

Животные непривередливы ни к еде, ни к условиям содержания. У их молока нет постороннего привкуса. Из него изготавливают сыры со сливочным послевкусием, благодаря высокой жирности молока.

Козы, родившие впервые, дают около 3-х л молока в сутки, если самку правильно раздоили, а её рацион имеет достаточно белков, жиров и углеводов. Продуктивность самок может значительно уменьшится из-за неправильного питания и недостатка питательных веществ. После каждых следующих родов удои возрастают и в конечном счете могут достигнуть 6,5 -7 л. Это очень хорошие результаты для мелкого рогатого скота.

Лактация продолжается на протяжении 300 дней. Максимальная продуктивность животного достигается в первые 3-4 месяца после родов и потом постепенно уменьшается. К периоду запуска, удои могут уменьшиться более, чем в 2 раза.

Содержание Англо-Нубийских коз

Животные неприхотливы к условиям содержания. Англо-Нубийские козы и их характеристика указывает на то, что животные могу спокойно переносить перепады температур в разумных пределах. Первые выведенные особи этой породы плохо реагировали на повышенную влажность воздуха, но как только в селекцию включили швейцарских коз, этот недостаток искоренился.

Первые Англо-Нубийские козы, завезённые в Россию, плохо переносили зимнее понижение температуры, но уже через несколько поколений животные акклиматизировались и приспособились к сильным морозам.

Козлы во время брачного периода не выделяют специфический запах, который может повлиять на вкусовые качества молока у самок, значит, животных обоих полов можно держать в одном помещении. Но козы плохо переносят соседство с другими сельскохозяйственными животными. Это может вызвать стресс и, как результат, — уменьшение удоев.

В стойле у коз должны быть возвышенные над полом настилы, где питомцы могли бы отдыхать. Англо-Нубийские козы очень любят возвышенности и с удовольствием на них взбираются. Это означает, что коз не стоит выпасать рядом с автомобилями или другими вещами, которые животные могут повредить копытами.

Рацион Англо-Нубийских коз

Козы этой породы не особо привередливы в еде. В летнее время они довольствуются дикорастущими травами и зелёной массой растений, произрастающих в местах выпаса. При достаточном количестве сочного корма в меню козочек их удой значительно увеличивается.

Во время лактации рекомендуется докармливать козу после выпаса.

Для этого вечером животным дают 1-2 кг пшеницы или овса. Зерно дают в измельченном виде, чтобы оно легче переваривалось и быстрее усваивалось животным. Также запаривают отруби отваром трав, улучшающих лактацию: укропом, фенхелем, семенами льна. Если возникают проблемы с раздоем козы, то рекомендуется кормить её жмыхом сои и подсолнечника.

Зимой коз кормят сеном и соломой. Последняя поедается менее охотно. Сено необходимо заготавливать летом из расчёта 5-6 кг на каждую особь стада. Недостаток сочных кормов в этот период восполняют овощами и фруктами. Во время осеннего листопада можно также собирать опавшую листву, которая обязательно придётся по вкусу питомцам.

Многие животноводы кормят своих коз ветками ивы, заготовленными летом и связанными в веники. Сухая крапива является отличным источником витаминов для взрослых коз и молодняка.

Недостатки Англо-Нубийских коз

Как и любой продукт селекции, Англо-Нубийская порода коз имеет свои преимущества и недостатки. К минусам породы можно отнести такие факторы:

• Непереносимость близкого соседства с другими животными. Это касается даже коз другой породы. Из-за этого Англо-Нубийцев тяжело содержать на животноводческих фермах.
• Пёстрый окрас коз привлекает большое количество кровососущих насекомых. Частые укусы волнуют животное, из-за чего может произойти спад удоя.
• Особи, недавно прибывшие из-за границы, тяжело переносят перепады температур. Им необходимо создать тепличные условия. Спустя несколько поколений животные акклиматизируются.

Непереносимость низких температур можно отнести не только к минусам. В регионах с очень жарким и засушливым летом козы чувствуют себя прекрасно, в отличии от остальных пород.

Как не ошибиться с выбором

Если животновод решил пополнить своё хозяйство козами Англо-Нубийской породы, ему нужно знать, как не ошибиться при покупке животного. Иногда недобросовестные продавцы могут выдать один вид коз за другой.

Цена Англо-Нубийских коз достаточно высока, а это значит, можно легко наткнуться на «подделку». Во избежание этого стоит покупать молодняк лишь у проверенных заводчиков или на сельскохозяйственных выставках.

Заключение

Англо-Нубийская порода коз является отличным производителем мясо-молочной продукции. Большинство заводчиков использует её для получения молока высокого качества, но в США она выращивается как мясная порода. Мясо у Англо-Нубийцев нежное и сочное, не имеет специфического запаха, что делает этот продукт востребованным среди потребителей.