Все о выращивании винограда из косточки в домашних условиях
Обычно виноградную культуру размножают черенками или прививанием. Выращивание винограда из косточки в домашних условиях — более трудоемкий процесс. Его реализация предполагает определенный риск, т. к. неизвестно, какие качества унаследует куст. Благодаря этому методу получают новые сорта, саженцы понравившегося вида, подвои.
Выращивание винограда из косточки
Подготовка семени
Качественный посевной материал — залог результативного выращивания саженцев.
Выбор косточек
Сорт культуры для выращивания выбирают по ряду критериев:
- должен подходить под условия климата в конкретном регионе;
- обязан соответствовать цели использования плодов: вино, варенье, джемы, компоты или др.
Посевной материал приобретают в питомниках или у других садоводов, извлекают из купленных ягод. Его промывают от мякоти под проточной водой. Обязательно убеждаются, что виноградные косточки пригодны для высаживания. Об их здоровье свидетельствуют следующие признаки:
- Твердость. Для проверки зерно сжимают пальцами.
- Бледно-серый или белый цвет внутри.
Чтобы выбраковать некачественный посевной материал, его на несколько минут помещают в воду. Полновесные опустятся на дно. Те, что всплывут, использовать нельзя. Также производят калибровку: отбирают самые крупные косточки. После этого их на сутки замачивают в дистиллированной воде.
Стратификация
В природе семена переживают зиму в холодной земле. Следует создать им подобные условия и дома. Для этого виноградные косточки стратифицируют (расслаивают). Лучшее время для начала процесса — декабрь.
Дальнейшие действия:
- Подготовка подложки. В ее качестве подойдет влажный торфяной мох, т. к. он обладает антигрибковыми свойствами. С этой целью используют бумажные полотенца, песок, вермикулит. Выбранный материал ставят в герметичный сосуд.
- Укладывание семян. Их помещают в подложку. Сверху насыпают грунтовую смесь слоем в 1,25 см.
- Охлаждение. Контейнер размещают в среде с температурой 1°С-3°С. Для этого отлично подойдет холодильник. Зерна таким способом хранят 1-3 месяца. При этом следят, чтобы они не промерзли.
Иногда в спящем состоянии зернышки находятся несколько лет. Семена регулярно осматривают. Чтобы не появилась плесень, их промывают водой. Когда оболочка начнет трескаться, стратификацию заканчивают.
Проращивание
Семена помещают в теплое место на влажный ватный или марлевый тампон. Чтобы прорастить их, подойдет батарея. Сверху не укрывают, материал периодически смачивают водой. Примерно через 3 дня зерна проклевываются.
Высадка семени
Чтобы вырастить виноград из косточки, стоит соблюдать сроки посадки. Процесс начинают ранней весной. Для этого подготавливают горшки и засыпают их почвенной смесью: 2 части перегноя и 1 часть песка. Если сосуды маленькие, помещают только одно зернышко. В большие высаживают по несколько штук, выдерживая расстояние между семенами в 4 см. Посадить их нужно на глубину 1 см.
Для получения хороших всходов температура в помещении должна составлять 20°С днем и 15°С ночью. Для этого горшки помещают в теплицу или на подоконник, при надобности пользуются ковриками с подогревом. Почву периодически сбрызгивают водой, чтобы она постоянно была влажной, но не мокрой. Всходы из виноградных косточек появляются через 2-8 недель.
Уход за сеянцами
Обеспечьте всходы хорошим уходом
Чтобы растения хорошо развивались, им обеспечивают оптимальные условия.
Полив и рыхление
Ростки нуждаются в частом, но не обильном внесении воды. При недостатке влаги листья опускаются и жухнут. Землю постоянно рыхлят, чтобы не образовалась сухая корка. Также это обеспечивает доступ кислорода к корням.
Удобрение
Вырастить из виноградной косточки полноценные саженцы помогает произведение подкормок:
- Первое удобрение вносят в фазе 2-4 листьев. На этом этапе используют азотсодержащие средства: аммиачную селитру, мочевину — для наращивания зеленой массы.
- Следующие подкормки производят с интервалом 2-3 недели. Применяют растворы комплексных минеральных препаратов: «Мастер», «Агронова», «Чистый лист».
Нехватка фосфора и азота проявляется пожелтением и засыханием листьев растений.
Пересадка
Весной, когда сеянцы достигают 10-15 см в высоту, их пересаживают. В новом горшке росток становится более крепким. Через некоторый период растения закаляют. Для этого их сначала выносят на улицу или на незастекленный балкон на 15 мин. Потом время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличивают и саженцы полностью переселяют на улицу.
Борьба с болезнями
При выращивании винограда из косточки следят, чтобы рассаду не поразили заболевания или вредители. Главный ее враг — паутинный клещ. Его нашествие предотвращают, опрыскивая растения, т. к. насекомое не терпит высокой влажности. Если клещ уже паразитирует на сеянцах, для борьбы с ним используют раствор хозяйственного мыла. Им протирают листья и стебли саженцев.
Высадка в открытый грунт
Выращенный из косточки виноград может расти дома, пока его высота не достигнет 1,5-2 м. Для дальнейшего развития ему требуются другие условия.
Подготовка почвы
Место, выбранное под культуру, должно хорошо освещаться. Растение нуждается в 7-8-часовом солнечном свете каждый день. Возле него должна находиться беседка или другая подпорка, по которой лоза в будущем будет ветвиться.
Тип земли влияет на вкус плодов. Кроме того, почва должна соответствовать следующим требованиям:
- Хорошая дренированность. Для глинистых видов грунта дренаж обустраивают с помощью внесения песка, измельченного компоста.
- Соответственная кислотность. Разным сортам подходит разный уровень рН (от 5,5 до 7,0). Повышенные показатели нейтрализуют, внося доломитовую муку или мел.
Посадка
Посадку совершают в начале осени. Сажать растения стоит на расстоянии 2,5 м друг от друга. Выкапывают ямы. В каждую вносят по 8-10 кг перегноя и 200-300 г суперфосфата. Совершают посадку, поливают.
Пока виноград небольшой, возле него устанавливают колышки. Они выступают в качестве подпорок. Кончики побегов привязывают к проволоке, чтобы они имели возможность виться.
Уход после высадки
Чтобы получить плодоносящий виноград при выращивании его из косточки, выполняют некоторые правила. Почву кругом растения рыхлят и производят прополку, особенно сразу после посадки. За сезон кусты поливают 3-4 раза.
В первый год удаляют все побеги, оставляя 3 самых сильных. На следующий — срезают почки и пасынки, которые проросли ниже 3, выбранных в прошлый сезон, веток. Срывают соцветия: плодоносящий молодой виноград истощается, так и не набравшись сил. На 3 год оставляют несколько цветков. Полноценно плодоносить культуре позволяют с 4 года после высадки. Формирующую обрезку повторяют каждый сезон.
Если была удобрена посадочная яма, полезные вещества начинают вносить со второго года. На зиму лозу скручивают в кольцо в неглубокой лунке, засыпают землей.
Заключение
Чтобы вырастить виноград из косточки в домашних условиях, требуется терпение и внимательность. Желательно в процессе получить несколько кустов: так все они будут отличаться характеристиками. Иногда вырастает даже дикое несортовое растение.
Если зерна сразу не дали ростков, их снова подвергают стратификации и попробуют посадить в следующем сезоне.
