Выращиваем индоуток самостоятельно
Индоуток содержать выгодно по нескольким причинам. Эти птицы достаточно быстро набирают вес и не нуждается в водоеме. При правильном содержании индоутки крайне редко болеют, а вкусовые качества их мяса сложно переоценить. Подтверждением этого факта является то, что разведением индоуток занимаются практически во всех странах Европы. Рассмотрим, как самостоятельно вырастить индоуток в домашних условиях, но сперва узнаем, почему их стоит завести на своем птичьем дворе.
Индоутки
Особенности индоуток
Описываемые пернатые очень быстро набирают вес, что позволяет рассматривать выращивание в домашних условиях индоуток даже в качестве небольшого бизнеса. При правильном уходе и должном питании птицу можно забивать уже через 2 месяца. К этому сроку она способна набрать более 2 кг веса.
Молодняк практически не болеет, что специфично исключительно для индоуток. Птенцы же кур, гусей и индюков имеют не самый крепкий иммунитет и подвержены ряду заболеваний. Но следует оговориться, что при нарушении санитарных норм говорить о 100% выживаемости молодняка крайне самонадеянно. Чтобы молодняк не болел, ему нужно обеспечить хорошие условия содержания и правильно кормить.
К достоинствам индоуток относится хороший аппетит. Эти птицы не станут перебирать еду, они будут лакомиться любым предложенным кормом, что значительно упрощает выращивание индоуток в домашних условиях. Также упрощает содержание этой домашней птицы ее устойчивость к морозам. Индоутки хорошо переносят даже самую морозную зиму и практически не реагируют на перепады температуры.
В отличие от уток, которым для набора веса нужен водоем, индоуток можно содержать на суше.
Прежде чем обзавестись маленькими утятами, нужно определиться с местом их содержания. В стандартной клетке взрослым пернатым будет тесно, однако можно сделать такую, размеры которой соответствуют нормам. Но и здесь возникает сложность: температуру регулировать при клеточном содержании практически невозможно, поэтому лучше соорудить дом, который защитит индоуток от любой непогоды. Достаточно обустроить сарай, где птица сможет спрятаться от непогоды, и вольер для выгула. Вольер оснащают навесом, под которым пернатые смогут спрятаться в жаркие солнечные дни.
Стоит отметить, что индоутки не пугливы, в отличие от большинства домашних птиц.
Особенности размножения индоуток
Разведение индоуток — процесс несложный. В зависимости от наличия времени и желания возиться с инкубатором, можно приобрети яйца или купить молодняк. Для начинающих птицеводов более приемлемым является второй вариант, поскольку работа с инкубатором требует определенных навыков. К тому же хорошее оборудование стоит достаточно дорого. Если вы собираетесь постоянно содержать индоуток, то стоимость приобретенного оборудования через несколько закладок окупится.
Птенцов покупать следует не весной, как это делают многие птицеводы, а осенью. Поскольку у индоуток сильный иммунитет, птенцы сумеют хорошо пережить зиму, а весной во дворе будет бегать хороший молодняк, которому не понадобится много времени для набора веса. К тому же весной уже можно будет получить первые яйца. Можно приобретать не птенцов, а молодых уток, однако стоимость молодняка значительно превышает стоимость птенцов, поэтому с экономической точки зрения выгоднее приобрести именно их.
Выводок индоутки состоит из 15-20 птенцов. Стоит дать возможность птицам насладиться прелестями материнства, поскольку в этом они хороши.
Выращивание в инкубаторе сопряжено с рядом сложностей. Вплоть до вылупления птенцов яйца нужно систематически переворачивать. Если оборудование не автоматизировано, то делать это придется вручную. К тому же нужно постоянно поддерживать определенную температуру и уровень влажности. В противоположность этом индоутка высидит яйца и позаботится о птенцах без посторонней помощи.
Выбор селезня
Чтобы развести пернатых, в хозяйстве должен быть селезень. Подбирать селезня следует тщательно, иначе крупными утятами любоваться не получится. С первого месяца жизни индоуток важно наблюдать за ними. Самый бойкий представитель мужского пола, который набирает вес в считанные дни и первый приходит к кормушке, должен стать вожаком.
Половое созревание происходит в возрасте 7-8 месяцев. С этого момента селезень топчет уток. Чаще всего половая зрелость у самок наступает быстрее, поэтому одного селезня стоит оставить из предыдущего выводка. За время выращивания нового лидера утки уже начинают нестись, так что можно работать в плане размножения пернатых.
Если утка встает с гнезда и отказывается высиживать потомство, нужно найти причину такому поведению. Кроется она либо в неподходящем возрасте, либо в плохо обустроенном гнезде. В таком случае нужно посмотреть, кто готов высиживать яйца, и попытаться посадить на гнездо особь соответствующего возраста. Оптимальный вариант — утка, которая хотя бы единожды вывела потомство. При правильном подходе ее можно за считанные дни усадить на гнездо: после выведения птенцов она будет тщательно следить за утятами.
Обустройство птичника
Перед тем как решиться завести индоуток, нужно позаботиться об обустройстве специального помещения, которое называется птичником. Единственным недостатком этой птицы является то, что она плохо уживается со свойскими птицами и животными. Ей нужно отдельное помещение. При несоблюдении данного условия индоутки плохо едят, что негативно сказывается не только на наборе веса, но и на здоровье.
Птичник несложно построить своими руками. Это небольшое помещение, поэтому сооружать мощный фундамент не придется. Во время строительства можно использовать самые доступные строительные материалы — деревянные доски. Птичник должен быть зимой теплым, а летом прохладным, поэтому важно правильно выбрать площадку для строительства. Она, по возможности, должна находиться в тени. Также нужно позаботиться об отсутствии сквозняков, которые негативно сказываются на здоровье птицы.
В птичнике должен быть источник искусственного света, хорошо продуманная вентиляция и обустроенные гнёзда для несения яиц. Слабым местом индоуток или, как их еще называют, мускусных уток, являются ноги, поэтому в птичнике должна быть постоянно сухая и чистая подстилка. Во время строительства сарая нелишним будет подумать о том, что подстилку придется менять достаточно часто, и данный процесс не должен быть связан ни с какими трудностями (низкий потолок, к примеру).
Что касается размера помещения, то он зависит от количества птицы, которая в нем содержится. Во время строительства помимо того, сколько мускусных уток вы будете держать в первый год, следует задуматься о том, планируется ли увеличение поголовья. На 1 кв. м комфортно себя сможет чувствовать самка с 8 птенцами.
Содержание индоуток
Процесс выращивания индоуток в домашних условиях предполагает организацию питания и уход за птицами. В первую очередь нужно понимать, что индоутка умеет летать. Чтобы птица не улетела с птичьего двора, ей подрезают крылья (первый фаланг). Делать это следует на 30-й день жизни птицы. Можно обрезать крылья и уже в более взрослом возрасте, но тогда возникает вероятность, что индоутка перестанет нести яйца.
Питание молодняка
Если птенцы были выведены в инкубаторе, то их придется учить кушать. Особенностью этой свойской птицы является то, что инстинктивно она кушает все то, что двигается, поэтому первую еду кладут птенцам на спины — они собирают ее друг у друга со спины во время движения. Первой едой утят являются сваренные яйца, которые предварительно рубят. Если птенцы не замечают еду, им нужно указать на нее.
Уже на вторые сутки, после того как птенцы вылупляются, в рацион добавляют мешанку. Варят ее на молоке, в готовую смесь добавляют отруби. На 4-й день рацион пополняется творогом, предварительно измельченным зерном, зеленью (лук, шпинат). На 5-й добавляют мясные отходы, а на 14-й — отваренный картофель.
Продумывать рацион нужно заблаговременно. Питание птенцов должно быть разнообразным: это способствует быстрому набору веса.
Питание взрослой птицы
Рацион взрослой мускусной утки, как и птенца, должен быть разнообразным. Нужно позаботиться о том, чтобы пернатые получали все необходимые минеральные добавки (фосфор, кальций и т. д.). От того, насколько правильно будет организовано питание, зависит скорость набора веса и яичная продуктивность.
Большую половину рациона составляют злаковые культуры (ячмень, кукуруза, просо, пшеница). Они стоят относительно недорого, а владельцы приусадебных участков могут заниматься их выращиванием самостоятельно. Если давать поголовью злаковые культуры, можно обойтись без специальных кормов, предлагаемых магазинами. Помимо злаковых культур в рационе должны присутствовать овощи, зелень, которую перед подачей измельчают, и отруби. Любят индоутки мокрые мешанки, но они являются скоропортящимся продуктом, поэтому их готовят непосредственно перед подачей, а все, что остается в мисках после приема пищи, выбрасывается.
Питаются индоутки и различными мелкими насекомыми (жучками, червячками), поэтому нужно давать возможность питомцам гулять на открытой местности. Желательно, чтобы вольер был просторным и передвижным. Птица, которая живет с вольным выпасом, должна получать дополнительное питание дважды в день. Из чего будет состоять рацион, зависит от того, что могут найти пернатые в вольере.
Минеральные добавки
Также рацион должен быть богат минеральными добавками, но совсем не обязательно приобретать эти добавки в специализированных магазинах в виде витаминных комплексов. Можно заменить их более доступными и дешевыми продуктами. Так, к примеру, мел и ракушник содержит в себе необходимый пернатым кальций. Кроме кальция данные вещества содержат в себе витамины. Птичники отмечают, что при наличии мела в рационе яйцо индоутки имеет более крепкую и толстую скорлупу.
Обязательно в рацион нужно включить мясокостную муку, богатую фосфором. Соль, предварительно растворенная в воде и добавленная в мокрую мешанку, насыщает организм натрием. А сера, необходимая в период линьки, содержится в капусте, зелени бобовых и жмыхе льна.
Как только наступает весна, пернатых выпускают на улицу и оставляют там на весь день. При наличии зеленой лужайки все необходимые для организма микроэлементы мускусная утка найдет в зеленых кормах и почве.
Содержание индоуток
Уход за пернатыми не отнимет много времени и сил, но следить за птицами нужно. Индоутки отличаются любознательностью. Соответственно, если их выпустить на не огражденном участке, они могут уйти от дома очень далеко. Также следует отметить, что индоутка обращает внимание на все блестящее. Часто, при выяснении, отчего дохнут пернатые, оказывается, что они съели гвоздь или другой металлический предмет (булавку, проволоку и т. д.), поэтому перед тем как выпустить подопечных на прогулку в специально отведенную зону, их нужно внимательно исследовать.
Негативно сказывается на состоянии пернатых «тяжелый» воздух, поэтому птичник следует систематически проветривать. Делать это желательно во время отсутствия пернатых в помещении. Если же мускусные утки находятся в птичнике, то важно позаботиться, чтобы во время проветривания не образовывалось сквозняков.
Чтобы в птичнике не было душно, нужно следовать нормам размещения свойских птиц в сарае. Так, на 1 кв. м. не может находиться более 3-х взрослых особей. Иначе мускусные утки будут наступать друг на друга. Организовать должный уход за ними в таком условии невозможно. Птичник должен быть оснащен насестами, сделанными из дерева. Гнездо также желательно делать из дерева. Альтернативой может выступать плотный картон.
Индоутка сама следит за чистотой своих перьев, но для этого ей нужна вода, поэтому в птичнике устанавливают корыто с водой, которое позволит не только ополоснуть крылья, но и принять пернатым ванну. Важно следить за чистотой воды в корыте, поскольку птицы там будут не только купаться, но и пить воду. В зимний период времени убирают корыто с водой из птичника. Сальные железы, как у селезня, так и у представительниц прекрасной половины, развиты слабо — купания зимой могут привести к простуде пернатых.
Нельзя в зимний период времени давать птицам горячую воду или еду: они должны быть теплыми.
Разведение индоуток как бизнес
Приносит деньги данное занятие тогда, когда племя состоит из 100 особей и более. Можно продавать не только мясо пернатых, но и их яйца. Также можно заняться реализацией птенцов и молодняка, продавать селезней и индоуток живым весом. Чтобы бизнес был прибыльным, нужно позаботиться о наличии клиентской базы. Выгоднее всего сотрудничать с ресторанами, которые готовы за качественное красное мясо платить хорошие деньги и постоянно нуждаются в товаре. Несмотря на высокую калорийность мяса, оно считается диетическим, а вкусовые качества позволяют использовать его для приготовления изысканных блюд.
Частные же лица покупают мясо как правило исключительно перед праздниками, поэтому их рассматривать как основных клиентов нет смысла.
Помимо мяса люди занимаются торговлей перьев, которые аккуратно щипают после забоя пернатых. Их используют для изготовления подушек и одеял. Принимают перья и пух мускусных уток достаточно большими объемами, поэтому хранить данную продукцию, пока не соберется нужный объем, придется дома. Как основной заработок рассматривать данную деятельность нельзя, поскольку давать большие деньги за перья и пух никто не будет, однако данного заработка хватит на то, чтобы покрыть затраты на еду пернатых.
Распространенные заболевания индоуток
Как уже говорилось выше, если должным образом ухаживать за пернатыми, то они редко болеют, но и такое встречается, поэтому нужно присматриваться к пернатым и, в случае необходимости, заниматься их лечением. При своевременном выявлении болезней можно избежать проблем во время лечения.
Наиболее распространенными заболеваниями, встречающимися у мускусных уток, являются:
- авитаминоз;
- отравление;
- паратиф;
- гепатит.
Рассмотрим подробнее, чем могут быть вызваны данные заболевания и как их лечить.
Авитаминоз
Во время разведения фермеры часто сталкиваются с такой проблемой, как авитаминоз. Природа этого заболевания ясна, уже исходя из названия. Оно вызвано недостатком в организме того или иного витамина. В зависимости от того, чего именно не хватает, определяют разные виды авитаминоза. Заболевание, в зависимости от типа, имеет разную симптоматику. Так, к примеру, при нехватке витамина А, у пернатых понижается аппетит и наблюдается замедление в росте. Также появляется бледность на лапах и клюве, взъерошенность перьев и воспаление слизистых оболочек. При нехватке витамина Д птицы начинают падать на лапы и их кости деформируются.
При нехватке ряда витаминов развивается клоацит. Симптомами данного заболевания являются воспаления всех слизистых оболочек.
Лечение авитаминоза предполагает насыщение организма недостающим витамином, но здесь нужно не переусердствовать, поскольку переизбыток того или иного витамина порой так же негативно влияет на состояние здоровья, как и его недостаток.
Для профилактики авитаминоза в рацион пернатых включают ракушку, рыбную и мясокостную муку, мел. Суточные нормы данных продуктов прописаны в нормах кормления пернатых.
Отравление
Самым, пожалуй, распространенным заболеванием является пищевое отравление. Оно вызвано потреблением некачественных кормов. Это касается не только мешанок, приготовленных самостоятельно в домашних условиях, но и зеленого корма. Нельзя давать индоуткам зелень, обработанную инсектицидами, гнилые овощи или ядовитые растения. Может спровоцировать отравление и чрезмерное количество соли в рационе пернатых.
Признаками пищевого отравления является понос и рвота, судороги. При сильном отравлении индоутки погибают. Таких птиц не режут, поскольку их мясо непригодно для употребления в пищу.
Паратиф и гепатит
Это инфекционные заболевания, которые приводят к гибели пернатых. Симптомами паратифа являются чрезмерная слезоточивость глаз, понос и склеивание век, полное отсутствие аппетита. Лечением данного заболевания должен заниматься ветеринар. Яйца, снесенные больными утками, есть нельзя. Мясо также непригодно для еды. Если селезень успел оплодотворить больную утку до формирования яйца, утенок будет носителем паратифа.
Гепатит поражает печень. Если разделать больную гепатитом утку, то можно увидеть, как видоизменило заболевание внешний вид печени. Поражает заболевание пернатых в любом возрасте. Большую часть суток индоутки спят. Если дыхание, как у птенцов, так и у взрослых особей, тяжелое, крылья опущены, птица опускает крылья, требуется вызывать специалиста.
Если поблизости есть цыплята или другая свойская птица, она может заразиться от индоуток, поэтому больных особей изолируют от здоровых. Лучшая профилактика инфекционных заболеваний — дезинсекции птичника. Делать это нужно как минимум 1 раз в несколько лет, а лучше ежегодно.
Гельминты
Утятам, как и цыплятам, огромный ущерб наносят гельминты. Уход за свойской птицей предполагает выведение гельминтов при помощи медикаментов и народных средств (лук, измельченная еловая хвоя, чеснок). Выводить гельминтов несложно, но делать это нужно систематически.
Несмотря на то, что индоутки обладают хорошим здоровьем, за ними нужно постоянно следить. При первых симптомах недомогания целесообразно обратиться к специалисту.
Разновидности индоуток
Существует несколько разновидностей индоуток. Характеристику каждой мы рассматривать не будем, а лишь поговорим о том, какие породы сегодня являются самыми популярными. Отличительной чертой каждой является окрас перьев.
Индоутки бывают белые, черно-белые, коричневые или шоколадные, голубые, белые с рисунком. На фото можно посмотреть, как выглядит голубая или шоколадная индоутка.
Нельзя сказать, что птица одного окраса более привлекательна, чем другого. Что касается характеристик пород, то некоторые растут быстрее, некоторые медленнее. Есть породы, отличающиеся высокой яичной продуктивностью, а есть мясные утки. Такое разнообразие обусловлено работой селекционеров, которые получили гибрид дикой индоутки при спаривании ее со свойской птицей.
Заключение
Содержать индоуток можно даже на даче. Им нужен уютный домик, который можно сделать своими руками, перед тем как заводить пернатых. За 2 месяца птица набирает вес, а весит взрослая особь 2-2,5 кг и готова к забою. Ухаживать за утятами не сложнее, чем за цыплятами. Их разведение под силу даже начинающим птицеводам. Главное — правильно кормить пернатых, соблюдая суточные нормы минеральных веществ, которые должны приходиться на каждую особь. Выведение индоуток можно осуществить различными путями (из яиц, приобретя молодняк или взрослых особей разных полов). Разводят пернатых любым удобным способом, но размножаются индоутки не так быстро, как этого хотелось бы, поэтому сперва целесообразно обзавестись утятами, а со временем — увеличить популяцию птиц. Поскольку индоутки хорошо летают, им подрезают крылья.
У мускусной утки нежное и ароматное мясо, приготовить которое не составит труда. После забоя разделывают тушку и перед ее приготовлением выдерживают в маринаде. Разделка утки ничем не отличается от разделки курицы. Далее готовят по любому рецепту.
В результате можно с уверенностью сказать, что, несмотря на все сложности, разведение индоуток того стоит.
