Какие сорта сладкого перца считаются лучшими
Перед тем, как сажать перец в открытый грунт, необходимо изучить особенности выращивания овоща. Для этого выбирают лучшие сорта сладкого перца: они хорошо растут без тепличного укрытия и дают крупные плоды.
Описание лучших сортов сладкого перца
Ранние сорта болгарского перца
Самые неприхотливые и стойкие виды перцев хорошо себя чувствуют вне теплицы. С растениями-неженками не стоит связываться: в незащищенном грунте их кусты медленно набирают растительную массу. Стоит обратить внимание на разновидности сладкого перца, которые приносят урожай за короткий срок.
Важное преимущество ранних сортов — их устойчивость к вирусным поражениям.
Когда кусты идут в рост, производят подкормку, иначе плоды болгарского вырастают некрупными. В качестве подкормки для плодоносящих растений используют разбавленный раствор коровьего навоза.
Биг Мама
Растение способно без стресса переносить прохладную температуру. На открытом участке кусты вырастают в высоту на 50-70 см. Средний срок созревания перцев — 100 дней.
С 1 кв. м насаждений огородник получает 7-8 кг сладких плодов оранжевого цвета. Перцы мясистые, крупные. Биг Мама — лучший вариант для фаршировки.
Купец
Этот сорт был создан специально для выращивания в прохладных регионах, например, в условиях Подмосковья. Урожай можно получить через 100 дней после высаживания семян. Сочные ярко-красные перцы по форме напоминают конус. Плоды без проблем переносят транспортировку, долго хранятся и не портятся.
Кусты сорта Купец растут дружнее и приносят лучший урожай, если разведены рассадой в условиях дома или квартиры. Высаживать рассаду в огороде желательно, если на улице установилась теплая весенняя погода. На открытом участке всхожесть семян невысокая.
Среднеспелые сорта болгарского перца
Среднеспелые культуры плодоносят долго. Получить с куста сладкий перец в условиях умеренной температуры можно через 130-140 дней после появления ростков.
Лучшие среднеспелые сорта сладкого перца стойки к вредителям.
Ласточка
Всхожесть семян сорта Ласточка отличная. Кусты нуждаются в подвязывании, т.к. они достаточно высокие. Овощная культура устойчива к заболеваниям. Растение комфортно себя чувствует в незащищенном грунте. Плоды имеют форму конуса.
Цвет незрелых плодов салатовый, цвет спелых — красный. Масса плода — около 100 г.
Атлант
Со дня появления первых всходов до сбора урожая проходит 140 дней. Форма куста штамбовая. На 1 кв. м приходится 4 кг плодов. Этот сорт перца приносит щедрый урожай, если рассаду начали выращивать в конце февраля.
Подросшую рассаду, высаженную в открытый грунт, обильно не поливают, но растение не любит и пересыхания. Перцы красного цвета отличаются плотностью, сочностью.
Позднеспелые сорта болгарского перца
Плоды болгарского перца хороши для салатов
Особая ценность семян поздних сортов заключается в том, что лакомиться плодами можно до середины октября.
Геракл
Выносливый сорт, обладающий значительным периодом вегетации, поэтому рассаду готовят заранее. Начало марта — крайний срок для посева рассады. Кусты низкие, раскидистые. Листья темно-зеленые, слегка морщинистые.
Дачник может собирать урожай с кустов через 130 суток. Сочные, ароматные овощи имеют форму куба. Насыщенный красный цвет свидетельствует об их спелости. Плоды хороши в салатах, подходят для консервации.
Желтый колокол
Чтобы выращивать перец под открытым небом, рассаду в грунт высаживают в конце мая, а сеют в марте.
Листвы на кустах Желтого колокола немного. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и перепадам температур. Спелые плоды окрашены в желтый. Полное созревание перцев наступает на 150-160 сутки. Их используют для салатов, овощных рагу.
Богатырь
Богатырь — сладкий позднеспелый сорт. Мощный раскидистый куст нетребователен к поливу. Сорт устойчив к вершинной гнили, табачной мозаике. Со дня высаживания семян до спелости проходит 4 месяца.
Преимущества культуры:
- хороший рост в незащищенном грунте;
- способность культуры выдерживать загущение;
- внушительный вес плодов (160 г);
- урожайность: с 1 кв. м собирают 6-7 кг плодов;
- при транспортировке качество перцев не снижается.
Зефир
Зефир — один из самых интересных сортов болгарского перца. Кусты растения раскидистые, сильные. Их можно не подвязывать. Темно-зеленый перец похож на шар. При окончательной спелости плод становится красным. Его средний вес — 160 г. Мякоть вкусная, ароматная. Сорт Зефир комфортно себя чувствует под пленочным укрытием.
Гибриды
Гибридные сорта порадуют вас крупными плодами
Гибриды обладают стойкостью к растительным заболеванием и крупными плодами. Семена гибридных культур не годятся для следующей посадки.
Маринкин язычок
Марьин язычок — вариант для любителей массивных перцев. Растение стойко переносит нестабильные погодные условия. Куст необходимо подвязывать, т.к. от тяжести урожая он может упасть.
Форма перцев напоминает язык. Они окрашены в цвет темной вишни. Плоды обладают приятным сладким вкусом и сочностью.
Тритон
Этот гибрид устойчив к прохладной погоде, сырости, ветру. При посадке рассады в грунт первую завязь на кустах удаляют. Это условие необходимо, чтобы куст хорошо развивался.
С одного куста снимают 45-50 плодов. На стадии технической спелости плоды желтые. Красными они становятся, когда созреют полностью.
Атлантик
Самые крупные плоды дает сорт Атлантик. Рассаду высаживают в середине марта. Семена заворачивают во влажную ткань и держат двое суток, чтобы обеспечить им хорошую всхожесть.
В последних числах мая рассаду можно высаживают на грядки. Куст высокий, крепкий. Расстояние между двумя кустами не должно быть меньше 40 см. Плоды массивные, сочные, созревают через 3 месяца после появления первых зеленых росточков. Мякоть вкусная, ароматная.
Толстостенные крупноплодные сорта
Рассмотрим лучшие толстостенные сорта сладкого перца.
Белое золото
Этот ранний сорт прославился плодами очень больших размеров. Подготовкой рассады лучше заняться уже в феврале. Растение нуждается в частом поливе. Кусты крепкие, с ярко-зелеными листьями.
Растение нужно подкармливать, но злоупотреблять удобрениями нельзя. Масса перцев составляет от 270 до 450 г. Золотистый цвет и приятный вкус плодов делают сорт незаменимым. Его часто выращивают на продажу.
Сибирский формат
Посев на рассаду рекомендуют производить за 2 месяца до высадки перца на постоянное место. На плодородных почвах кусты быстро набирают растительную массу и формируют мясистые плоды.
Масса плодов — 400 г. Толщина стенки равна 10 мм. С одного куста собирают не меньше 10 перцев. Вкус и запах мякоти нежный.
Полив растений дождевой водой увеличивает шансы на получения большого урожая.
Царица
Гибридная разновидность овоща. Сорт неприхотлив в уходе. Растение нормально переносит прохладу, не боится вредителей. Куст нужно подвязывать, чтобы ветки не ломались от тяжести урожая.
Перцы становятся спелыми на 105-107 сутки после появления первых всходов. Толщина стенки сладкого плода — 12 мм. Мякоть сочная, ароматная. Овощи пригодны для консервирования, тушения, фарширования.
Заключение
Многие сорта отлично себя чувствуют без пленочного покрытия. Приобретать посадочный материал следует, исходя из своих целей и вкусовых предпочтений. Сроки созревания и вкус плодов отличаются у каждого сорта.
Желающим вырастить перцы для салатов следует обратить внимание на ранние разновидности. Ценители яркого вкуса и аромата останавливают выбор на среднеспелых культурах. Хороши и гибриды. Они устойчивы к перепадам температуры и дают щедрый урожай.
Чтобы семена любимых сортов хорошо взошли, можно подержать их перед посадкой в соке алоэ. Магазинные стимуляторы всхожести «Эпин», «Новосил» также дают хороший результат.
