Лунный календарьблагоприятные дни

Содержание витамина С в лимоне

0
1505
Рейтинг статьи
Кира Столетова

Цитрусовые считают полезными при лечении и профилактики простудных заболеваний. Витамин С в лимоне содержится в рекордном количестве среди цитрусовых. К тому же плод богат на минералы и микроэлементы.

Содержание витамина С в лимоне

Содержание витамина С в лимоне

Польза лимонов

Витамин С (Ц) организм получает и из других кислых фруктов (в апельсине, киви). Он необходим для иммунитета, сосудов, работы нервной системы.

При нехватке развивается цинга. История открытия вещества связана с этим заболеванием: ученый-медик обнаружил, что ее лечат с помощью лимонного сока.

Содержащиеся витамины в лимоне выполняют важные функции:

  1. А (улучшает зрение, регулирует внутреннее состояние, а также состояние волос, ногтей и кожи.
  2. B1, B2,B4, B5, B6, B7, B9 (улучшают работу нервных клеток, участвуют в образовании клеток крови; способствует хорошей циркуляции крови).
  3. C (стимулирует иммунную систему, улучшает метаболизм, выводит токсины). Содержание витамина С в лимоне составляет 30% от дневной дозы взрослого человека.
  4. E (замедляет процесс старения, укрепляет сосуды, повышает усвояемость А).
  5. РР (отвечает за окислительно-восстановительные процессы).

Суточная норма витамина

Суточная доза: от 45 мг в день (для детей от 4 лет) и до 75-90 мг для людей старше 19 лет.

Курильщикам нужно больше получать этот витамин, потому что одна сигарета уничтожает 20 мг.

В граммах употребляют 0.5-1 г витамина в сутки при лечении простуды, в норме – не более 0.2 г в день. Передозировка веществом опасна, как и его нехватка. Чтобы получить 30% суточной нормы, хватит сока одного лимона в разбавленном виде.

Чтобы повысить шансы на усвоение организмом, его употребляют в комплексе с Кальцием и Магнием. Не рекомендуют принимать с фолиевой кислотой, кофеином, Железом и В12.

Содержащаяся лимонная кислота принимает участие в метаболизме, обладает бактерицидными свойствами. Также она содержится в ягодах, помидорах.

Минеральный состав лимона

Лимон полезен для организма человека

Лимон полезен для организма человека

Микроэлементы полезны для здоровья и красоты человека. Таблица минералов, содержащихся во фрукте:

Кальций 40 мг Магний 12 мг
Натрий 11 мг Калий 163 мг
Фосфор 22 мг Хлор 5 мг
Сера 10 мг Железо 0,6 мг
Цинк 0,125 мг Медь 240 мкг
Марганец 0,04 мг Фтор 10 мкг
Молибден 1 мкг Бор 175 мкг

Как сохранить полезные вещества

Большое количество минералов и витаминов содержится в лимоне, но нужно научиться сохранять полезные свойства. Соблюдайте простые правила:

  1. Выбирайте натуральное. Если плоды гладкие, ровные и блестящие – это признак того, что в них могут быть вредные вещества.
  2. Не поддавайте температурной обработке. Полезные вещества в лимоне разрушаются, остается лишь 50% от их изначального количества.
  3. Заморозка вопреки распространенному мнению не разрушает состав фрукта. Он сохраняется на 90%.
  4. Сушеные цитрусовые также не теряют полезных свойств. Засушивают и цедру.

Принимать в пищу фрукт лучше в сыром виде без сахара. Добавить дольку разрешают к чаю или кофе при температуре 40℃.

Какие витамины содержит Лимон
ВИТАМИНА „С“ БОЛЬШЕ ЧЕМ В 7 ЛИМОНАХ!
В лимоне много витаминов

Заключение

Витамин С в лимоне содержится в большом количестве. Он укрепляет иммунитет, является противомикробным и бактерицидным.

Однако кислота плода неблагоприятно сказывается на эмали зубов, может вызвать аллергию. Чтобы съесть дольку и получить максимум полезных веществ, не подвергайте ее высоким температурам. Содержание витамина С в лимоне определенно меньше, чем в красном перце, поэтому налегать только на цитрусовые не стоит.

Была ли полезна статья?
Да
Нет
Похожие статьи
Отзывы и комментарии